Hogyan kell megnyitni a bor dugóhúzó, anélkül, hogy károsítaná a palackot - használati

Nagyon sok módja van, hogy nyit egy üveg bort: nyomja a dugót a fogantyú egy villa vagy finomra morzsolt, távolítsa el apránként, akkor is híres levágta a nyakát egy éles késsel (a huszár). Azonban ezek a radikális intézkedéseket nem lesz szükség, ha a kéz legalább a legprimitívebb „csavar” helyezkedik el. Következő nézzük meg részletesen, hogyan lehet megnyitni a bor dugóhúzó, és a különböző modellek az eszköz nem különböznek egymástól.

Történelem folyamán. A megjelenése spin közvetlenül kapcsolódik a fejlesztés a hagyomány dugulás palack parafa dugóval. Évszázadokon tároljuk a bort hordókban és tápláljuk közvetlenül az üvegekbe. edény nyakának és megállt a rongyot vagy tapasztott agyag és gyanta. Egyedi használatának paratölgy kérge létre csak a XVIII században a borkereskedelem alakulását, amikor szükség volt a közlekedés nagy mennyiségű bort úgy, hogy az ital ne menjen tönkre az út.

Az első dugóhúzó szabadalmaztatott 1795-ben az angol lelkész Samuel Henshallom de „acél féreg” kifejezés alatt a XVII században. Ez az elemi struktúra képére pyzhovnika - eszközök kivonása a lövedék a hordó fegyver hajtóanyag nyugalomban.

• A dugó eltávolítása előtt, vágja le a fóliát a palack nyakába. A sommelier kés erre van egy speciális penge, akkor is alkalmas egy közönséges konyhai kés, olló vagy körömreszelő.
• Ellenőrizze, hogy nem kellően éles csavart. Dugóhúzó kell könnyen behatolnak a dugót, nem morzsolódik, vagy megtörni az anyagot. A legjobb az egészben, ha a munka része a dugóhúzó rozsdamentes acél és polírozott - akkor igényel kevesebb fizikai erőkifejtés, a penge csúszik könnyen az anyagot, és a dugót a palackból könnyen.
• Mindig állítsa a szélén a felületre merőleges: ha spirális görbe csak akkor fog elrontani a dugó, de ne húzza.
• Végül, nem sok préselik tailspin, vagy üveget tört.

A klasszikus dugóhúzó ( „acél féreg”)

A legegyszerűbb design „a fogantyú csavar”. Hátrányok - megköveteli ritka mozgékonyságot, erővel és ügyességgel. Előnyök - gyakorlatilag törhetetlen, elemi könnyen kezelhető, olcsó.

1. Csavarja a dugóhúzót a központ a dugót.

Ne vigyük túlzásba! Nem lehet dokruchivat dugóhúzó „egészen”, hagyja egy fordulat, különben a parafa kezd összeomlani, elrontja az ízét a bor.

2. Egy kézzel szilárdan rögzíti az üveget, és a többi - óvatosan húzza ki a dugót, finoman rázza és kanyargós.

Dugóhúzó Lever ( "Sharl De Goll" vagy "Butterfly")

Ha a karokat termékeket függőlegesen felemeljük, a modell hasonlít egy férfi felemelt karú - a kedvenc gesztus a francia általános. Ezért a vicces beceneve „Sharl De Goll”. Előnyök - nagyon könnyen használható, nem kell törekednünk, hogy bontsa ki a dugót. Hátrány - dugóhúzó pillangó nem mindig megbirkózni a mélyen ülő dugók.

Technika a palack felbontásától:

1. Helyezze a penge hegye közepén forgalmi dugók. „Fogantyúk” dugóhúzó kell csökkenteni a nyak mentén.

2. Egy kézzel tartsa a design, a másik csavar a középső gombot. Az oldalsó karok elkezdenek forgatjuk, miközben felemelte.

3. Ha a karok helyzetének elérése „egyenesen felfelé”, az üveget egy sima felületre, majd lassan engedje le a fegyvert két kézzel egyszerre. Cork könnyen jön ki a palackból.

sommelier kés

Kényelmes összecsukható dugóhúzó által kitalált francia sommelier - éttermi személyzet felelős a szállítási és tárolási borok az intézmény, valamint a bemutatását italokat az ügyfelek. Szintén az acél a csavar készülék van eltávolítására a fólia penge és két lépést, egyszerűsítve a nyitó a palack.

1. Vágjuk a kupak penge fólia, felfedve a dugó: hirtelen mozgásokat vágott kapszula mindkét oldalán a legfelső része a nyak, közvetlenül a fülek mögé.

2. Csavarja a dugóhúzó a parafa központ, így a felszínen a „történet”.

3. Uprites palacknyakon az első lépésben, és a szerkezet kart enyhén húzza ki a dugót, amely nem teljesen.

4. Állítsa át a gombot a második lépés, és húzza meg újra. Jó gyakorlat, hogy a legvégén, hogy távolítsa el a dugót karok, ő fonta korábban tiszta törülközőt.

csavar dugóhúzó

Mechanikus eszköz nagyban leegyszerűsíti raskuporivanie üveget. A legjobb megoldás a nyitó bor lányok, mert minimális erőfeszítéssel.

Technika: Vidd a tekercs a dugót és csavarja a csavart, amíg, amíg az egész cső nem nanizhetsya dugóhúzó.

Pneumatikus dugóhúzó (szivattyú akció)

Az eredeti design, halványan emlékeztet egy fecskendő. Magyarországon, amíg ritka.

Utasítás: szúrja be a tűt a cső közepén, attól függően, hogy a design, óvatosan nyomja a kart, vagy kezdje el pumpálni a levegőt a dugattyú szivattyú kézi kerékpár pumpa. A palack megy a légnyomás emelkedik, és a parafa jön ki magától.

Vigyázat! A vékony falú palack felrobbanhat!

Gypsy dugóhúzó ( „barátja a komornyik”)

Kecses csipesz, így még óvatosan távolítsa el a régi és törékeny cső. A modellt az úgynevezett „cigány” szót, mert ez nem károsítja a dugó és a tisztességtelen vállalkozók (például a romák) helyettesítheti a jó bor drága üveg nyílt csúsztatással, majd csatlakoztassa az eredeti dugóval, és vizuálisan senki nem veszi észre a változást. \

Ezért a beceneve „egy komornyik.” Angliában azt hitték, hogy a szakma képviselõinek gyakran vesz egy korty jó bort a leltár gazdáik, és az ilyen dugóhúzó kialakítás megkönnyíti, hogy elrejtse nyomait a bűncselekmény.

Technika: Plunge a visszahajtás a széleken parafa, és lassan engedje le a palackot a teljes hosszúságú, majd távolítsuk el a kupakot csúsztatva a fogantyú dugóhúzó.

Elektromos Bor nyitó

Uncorking egy üveg a két kattintással. Minden, ami szükséges - töltse fel az akkumulátort az időben.