Hogyan befagyasztja a gombát a téli otthon

Ma megőrzése élelmiszert a fagyasztóba - a leggyakoribb módja a hazai készítmények. Befagyasztására otthon lehet számos termék, beleértve a friss gombát. Ideális a fagyasztás gomba erős vastag lábak, különösen a gombát. Sok rajongó aggódnak kérdésekre, mint például: hogyan lehet fagyasztani gombát, a téli, hogyan kell megfelelően előkészíteni a fagy, és hogyan kell főzni egy finom étel fagyasztott termék.

Becslések gyümölcs nagy mennyiségben, így lehet gyűjteni egy csomó, és felkészülni a jövőre. Az ilyen lemezes gomba kiváló feldolgozására termikusan. Amikor Szárított elvesztik ízét. De sok szeretője, aki tudja, hogyan kell fagyasztani gombák képesek, hogy kérjük a háztartások ízletes ételek közül egész télen. Ráadásul ezek a gombák nagyon hasznosak. Ezek tartalmaznak sok fehérjét, glikogén, többszörösen telítetlen zsírsavak, lecitin és minveschestva. Különösen hasznos gombák foglalt ilyen ásványok - réz és a cink. Enzimeket tartalmaznak, felgyorsítja az anyagcserét.

Méz feldolgozásával galóca fagyasztásra

Lovers csendes vadászat összegyűjteni néhány gomba a saját. Ebben az esetben nem siet: meg kell óvatosan távolítsuk el a leveleket, gomba, éles késsel vágja le a gombát lábak egy bizonyos távolság a földre, majd megvizsgálják az egyes kalapját, és gomba lemezeket az aljára. Ez a megközelítés időt takarít meg azonnal fagyasztás előtt méz galóca.
Sokan vásárolnak gombát a piacon. De egyébként is, a fagyasztás előtt gombát kell megfelelően kezelni magukat otthon. Ehhez hajtsa végre a következő műveleteket:
gondosan szedett gombát;
rendezni azokat a kis és nagy;
alaposan tisztítsa meg a gombát a tapadó szennyeződéseket és a levelek.

Karcsú vonalak gyorsan!

Az erősen szennyezett gombát lehet letörölhető egy nedves törülközővel, majd szárítjuk.

Tartsuk szem előtt, hogy csak a megfelelő fagyasztás frissen betakarított fiatal, szilárd és egészséges (nem foltok) gyümölcs.

Kezelés forró vízzel méz galóca

Sok háziasszony fagyasztott friss gyümölcs nyersen. Azonban, egyesek kifehéredése (gombák öntsük a forró víz vagy gőz). Tapasztalt szakácsok vannak győződve, hogy a becslések előfőzött csak alkalmas levesek vagy gombacsírázás. Ha azt tervezi, sütjük, vagy más receptek, akkor jobb, ha nem fehérít. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a formája gomba, engedett forró dolgozott felolvasztás után deformálódik.

Freeze főtt méz galóca

Azok, akik a nyers, fagyasztott openochki nem hiteles, forralni a gombát. Ehhez vannak merítjük enyhén sós vízzel, felforraljuk, majd - fagyasztani. Minden cselekvés kell játszani egy bizonyos sorrendben:
gomba forraljuk;
otkidaem szűrőedény a vízüveg;
elmozdulás a gombát egy tiszta, száraz ruhával;
Szárítás után kezdenek befagyasztására méz galóca.

Edények fagyasztás gombák

Felsorolt, szárítjuk, és a hámozott friss gomba elterjedt egy műanyag tálcára, és egy labdát fagyasztóba helyezzük, miközben a hőmérsékletet -18 ° C-on Amikor szóló réteg gomba gyakran összetapadnak és elveszítik eredeti formájukat. Plusz, a megadott időn befagyasztására méz galóca növekszik. Tehát jobb, hogy fagyassza gombát egy réteget, és helyezzék el egy műanyag tartályba, vagy egy műanyag zacskóba tárolására fagyasztott gombát. Miután az utolsó befagyasztása zsákok vagy tálcák is szépen összehajtva egymás tetejére, ami fel fogja szabadítani extra fagyasztó térben más termékek esetében.

Ajánlott csomagolásán mindig termelő oly módon, hogy az egyik rész elég egy főzéshez. Újrafagyasztjuk felolvasztás után a gombát lehetetlen.

Gomba tartályokba csomagolt a hűtőszekrénybe helyezzük. Élettartam fagyasztott termékek, mint - hat hónapig. Hat hónap után, a gombák nem alkalmasak a főzéshez.

Freeze párolt vagy sült gombával

Nagyon ízletes gomba kapunk, amely alkalmas arra fagyasztás előtt vagy pörkölés madár. Csomagolt sült vagy párolt gombát műanyag zacskóba vagy műanyag tálcákat azonos módon főzött.
Az egyetlen különbség az, hogy a párolt gombát egy edényben zsírt, ahol eloltották, majd a fagyasztott együtt. Azonban egy ilyen fagyás méz galóca gomba megtartja ízt csak 3-4 hónap.

Figyelem! Gomba párolt vagy sült, és a főtt felolvasztás után jelennek meg, mint egy homogén tömeg.

Főzés fagyasztott becslések

Rögzítetlen része gombák kell ellenállni a hőkezelés azonnal. Openochki akik megfagyott nyers formában is előállíthatjuk különböző módon. Attól függően, ízlése preferencia, akkor használjon egy másik recept: sütjük, felforraljuk, pörkölt, vagy használják adalékanyagként levesek. Nagyon finom kaviárt kapunk gomba. Receptek finom ételek kereshet az interneten.

By the way, pörkölt és megsütjük a gombát nem is jégmentesítő. Ők csak akkor használható egy serpenyőben, forró olajban, és indítsa el a főzés.

Ha fagyasztott nyers gyümölcsök mosatlan, úgy feltétlenül kell mosni a főzés előtt, majd forraljuk sós vízben néhány percig. Főtt dob ​​egy tésztaszűrő, hogy a víz kifolyjon, és csak ezután sütjük, amíg főtt vagy pörkölt. És egy ilyen termék fagyasztó lehet töltött hús tekercs.

Íme néhány a legnépszerűbb ételek fagyott gombát.

1. Gomba pástétom.

Kihagyása gombák darált, apróra vágott hagymát, és pároljuk olaj. Miután íj lehűtjük, összekeverjük az őrölt gombák. Hozzáadjuk a fűszereket, keverjük, és elterjedt a keveréket a csészébe.

Méz galóca fagyott otthon főzünk levest, ami hozzá sült hagymát és a zellert. Beets sült vagy főtt, csíkokra vágva, és elmerül a forró húslevest gombával. Hozzáadjuk a fűszereket, lavrushku, tejföl, forraljuk össze az egészet körülbelül 5 percig. Serve meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.

A felolvasztott gombák mossuk, vágott és főzzük fél órán keresztül. Egyszer forró húslevest hozzáadjuk a hajdinakása, sült hagyma, só ízlés szerint, és főzzük, amíg főtt. Előtt néhány perccel a főzés vége levest öntjük fél csésze tej vagy adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál friss tejszínt, megszórjuk fűszerekkel.

4. A töltelék a pitét.

Mossuk felengedett gombát, finoman felaprítottuk, miután - főzzük olaj nélkül. Sózzuk, növényi olaj, és megsütjük újra. Egy másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Keverjük össze a két összetevő, és finomságokat töltött ilyen sütemény.

Mindazok számára, akik kedvelik a finom ételeket méz galóca télen, a legjobb a friss gombát otthon befagyasztására. Nem kell sok időt és energiát, és a diéta sokféle ételt.

Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?

De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?

És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.

Hogyan száradni rókagomba otthon

Hogyan fagyását fehér gomba?

Hogyan befagyasztja a tinóru télen?

Mivel a téli fagyás gombát, és ami a legfontosabb - ez megéri?