Töltött liba - recept fotókkal

Bármely nyaralás asztalra töltött liba néz ki, nagyon hatásos! Tedd töltött liba e recept karácsonyra, vagy bármilyen más ünnep - vendég lesz nyűgözve!

Gus, kevésbé feltűnő, mint a kacsa, ideális a főzéshez egész, mint egy meleg étel az ünnepi asztalon. Főzzük tényleg nem nehéz, és ha azt, hogy rendben - díszíteni a táblázatban fényes és ízletes ünnepi főétel.

Főzés előtt, kívánatos, hogy páclében legalább 12 órán át egy liba -, akkor a hús garantáltan lágy és gyengéd.

Töltelék a töltelék egy liba nagyon változatos lehet: gomba, máj, zabpehely, körte, alma, szárított gyümölcs, stb Azt fogja mondani, a főzés nagyon finom beállítások töltött liba töltött csirke máj és a gomba.

Recept töltött liba

3 kg lúd (1 HGT)

fekete bors, só

500 g csirkemáj

300 g Champignon

200 g fehér kenyér és a tej

3 gerezd fokhagyma

Főzni Töltött liba:

Goose hasított mosás, levágta a felesleges részek - a bőr alatti zsír a nyak és a farok, a szélsőséges szárnya a phalanx, dörzsölje a gyógynövények és fűszerek, kívül és belül, hogy távolítsa el 10-12ch a hűtőszekrénybe.

A töltelékhez tejet szelet fehér kenyér, szeletekre vágva gomba, hagyma - félgyűrűt, a máj - nem nagy, zúzott fokhagymát és a gyógynövények.

Tedd a hagymát egy serpenyőben olajjal és sütjük 2-3 percig, fel a máj, sült további 5 percig a magas hő, adjunk hozzá a gombát, és megsütjük egy másik 5 perc, bors és só, meghintjük fokhagymát és gyógynövények, keverjük, és távolítsa el a hőt.

A lehűtött tölteléket hozzá tejet préselt szelet kenyér és a tojás, és addig keverjük, amíg egyenletes.

Főtt hús dolgot, a liba, varrni fel a metszés.

Share liba és serpenyőben sült forró sütőben 180 ° C-on 2,5-3ch félóránként öntve összejövetel pan zhirkom.

Sok szerencsét, és élvezze a főzés a lakoma!

Ha a folyamat a pörkölés liba kellőképpen hőkezelt alsó - vizet önteni a serpenyőbe, ha a felső - takarja le fóliával.

Barátok, és van tapasztalata előállítására töltött liba? Mint minden kitöltésével Ön általában készítsen ilyen nagy étkezés? Ugye ez az ünnepekre, vagy csak azért, mert? Mondja el nekünk az élményt készül töltött libát.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt