teszt receptek muffin tej, titkos összetevőket és a választás
Házi pogácsa nem is összehasonlítani a vásárlás sütemények! Lush, illatos, puha áru mazsolával, fahéj, lekvár, cukor, szereti felnőttek és gyerekek. Rengeteg olyan lehetőség öntetek, de a legfontosabb dolog -, hogy jó tésztát. Tőle 99% siker.
Tésztát zsemlét tejben - felkészülés általános elvek
Tésztát zsemle mindig az ugrásszerűen. Úgy szeret hőt igényel több órát hasznosítás és érését. Élesztő általában feloldjuk a tejet, néha beleértve előkészítése a szivacsot a többi adalékanyag.
• Liszt. Használja fehér búza. A terméket szitáljuk, mielőtt használni kívánatos, hogy telített oxigént.
• Cukor. Hozzáadjuk az íz, és aktiválja az élesztőt.
• Sol. Élesztő tészta nélkül állítjuk elő úgy. Sóhiány negatív hatással a forma és íz.
• A zsírok. Ez az olaj, zsír, margarin. Hozzáadjuk a megolvadt vagy meglágyult állapotban. Növényi olaj egyszerűen öntjük a tésztát.
• Tojás. Adunk kis mennyiségben néhány recept áll rendelkezésre.
Minden összetevő legyen kényelmes. Fel kell készülniük előre, akkor hagyja az asztalon. Tej és egyéb folyadékok is tovább melegítjük, de nem fűtött.
Tésztát zsemlét tejben vajjal
Recept rendes tészta zsemle tejjel, amely vegyes egyszerű módon és előírja az infúzió 2-3 órán át. Ezért fel kell készülni előre.
• 0,27 liter tej;
• 100 g olajat seq.;
• 650-700 g liszt;
• 8g élesztő;
• 6 evőkanál. l. cukor;
1. Melegítsük elő a tejet. Pour száraz élesztő és a cukrot.
2. A tojásokat rázzuk sóval, egyesítik a édesített tejet, keverjük.
3. Vaj kell olvadni, hűvös. Öntsük a tésztát szinte minden foglalni fél kanál.
4. A masszát töltjük élesztőben lisztet tésztát mesim. A végén öntsük a maradék olvasztott vajjal.
5. Alaposan mash dudor kezét simára.
6. Tegye hővé. Hogy a felszínen szárad kéreg pot fedél egy törülközővel.
7. Egy óra múlva ellenőrzést tésztát. Jó volt felkelni. Tiszta kezek, engedje le az alsó ételeket. Ismét lefedtük, majd egy óra múlva, vagy egy kicsit több.
8. Ha a tészta jól támadott, akkor elkezd alkotnak tekercs. Egy tepsibe készen arra, hogy jó termékeket emelkedik, akkor az olaj a tojásokat küldött a süteményeket.
Gyors tészta zsemle tej
Ez a teszt, egy óra elég ahhoz, hogy elérje készségét. További lehetőség van képezve tekercsben vagy édes sütemények, Sajtos.
• 150 g lágyított margarin;
• 120 g cukrot;
• 20 g élesztő;
• 1 evőkanál. l. só;
• 450 ml tej;
1. Aktiválja száraz élesztő. Ehhez keverjük össze a cukorral, hozzáadjuk a tejet, akkor szükségszerűen meleg. Ehhez melegítjük 37-40 fok. Keverjük, hagyjuk 15 percig. Miután a keverék megjelenése buja sapkát a hab ténylegesen kezd gyúrjuk a tésztát.
2. tojás habverővel villa egyetlen só kanál, a tejet.
3. Írja be a fele a lisztet és hozzáadjuk a lágy margarin. Meg kell nagyon puha, akkor lehet olvadni kicsit, de nem folyékony állapotban.
4. Azonnal öntsük vanília, kezdenek összegyúrjuk a tésztát. Tegyünk több lisztet, gyúrjuk a kezével. Cool a tömeg nem, meg kell kissé ragaszkodni a kezét. Alaposan áttörjük.
5. Külön meleg a víz a serpenyőben, kapcsolja ki. Tedd egy tálba a forró vizet, a felső álcázó törülközőt.
6. 20-30 perc elteltével a tészta emelkedik jól el lehet kezdeni alakítóhengerekkel.
Tészta zsemle tej szivacs módszer
Szivacs előállítási módszere a teszt biztosítja a gyengéd, szellős és lágy zsemle, sütemények és egyéb élesztő termékek. Azt is fel lehet használni a sütéshez nagy gyümölcs pitét. Élesztő és friss, akkor egy harmada a száraz termék.
• 25 g élesztő;
• 0,3 liter tej;
• egy font lisztet;
• 150 g olajat hevítünk;
• 50 g olajat fajok;
• 150 g cukrot;
1. Melegítsük elő a tejet. Add egyszerre borzongás és egy kanál cukrot, hogy feloldódjon.
2. Írja be a sört 100 gramm átszitált lisztet. Keverjük. Hagyjuk egy órát meleg helyen.
3. Ez idő alatt, hízás, lesz habos, majd elhalványul. A tészta jön savanyú szaga.
4. A tojás habverővel a maradék cukorral, hozzátéve, só hozzá kevert készítmény, keverjük, amíg feloldódik. Ha szükséges, akkor hagyjuk egy tojássárgája kenéséhez tekercs.
5. Az olajat vagy megolvaszthatja a nagyon jól tompítsa, keverjük össze a tojásokat, öntsük az egészet a sört.
6. Kezdje keverés és fokozatosan bevezetni a lisztet. A végén öntsünk növényi olaj. Mesim tésztát simára. Nem szabad ragaszkodni a tálba vagy a kezét.
7. Mi shift egy nagy tálba, fedjük le a törülközőt újra.
8. várunk egy jó hasznosításra. Körülbelül 30-40 bánya faragni a tésztát, penész tekercs bármilyen. Sütés előtt zsír sárgáját, akkor adjunk hozzá egy-két evőkanál tejjel.
Tésztát zsemlét a tejjel és a növényi olaj
Gyúrjuk a tésztát a finom zsemlét nemcsak margarinnal vagy vajjal. Ha a növényi olajat, majd sült kiderül lágyabb, hosszabb marad friss. Válassza csak a finomított termék van zsemle nem volt idegen szagtól.
• 300 ml tej;
• 80 ml olajat;
• 90 g cukrot;
• 0,5 óra. L. só;
• élesztő '10
1. A tészta nélkül szivacs, de készül a cefre. Hígítsuk cukor a tej, öntsük az élesztő és öt evőkanál lisztet, keverjük és a cefre elfelejteni körülbelül negyed óra. Ha vannak csomók, akkor ne aggódj. Ezek diszpergáiódjanak összekeverjük.
2. Míg a tészta áll, meg kell oldani a sót a tojás, keverje össze szinte az egész növényi olaj, zsírozás hagyja a kanál vizsgálat végén.
3. Adjon meg egy beszélő olaj tojással mesim fel a lisztet és tésztát.
4. A végén öntsünk egy kanál olajat bal. Azt, hogy egy puha, sima masszát, amelyet enyhén elterjedt a kezében.
5. takarjuk le a tésztát egy szalvétát. Várjon, amíg a növekedés a vizsgált kétszer. Most lehet kicsapni.
6. Miután újra felfüggesztés indulhat szobrászat zsemle, kenés, sütés.
Tésztát zsemlét a tejbe vízzel
Ehhez a vizsgálathoz kétféle kevert folyadékot. Tej lehet bármilyen kövér, de jobb, ha nem kevesebb, mint 3%. Az olaj a legjobb, ha egy lágyított, de ha ez egy szilárd, a terméket hagyjuk megolvadni.
• 250 ml tej;
• 150 g vizet;
• 100 g olajat kapunk;
• 110 g cukrot;
• 15 g élesztő;
• 1 órán át. L. só;
• vanília kivonat.
1. A hígított tejet forró vízzel, hogy kap egy meleg folyadék, amely szenved kezét.
2. Hígítsa első cukor só, majd adja meg élesztő por. Keverjük.
3. Egg habverővel, amíg könnyű helyek, öntsük a keveréket egy élesztő.
4. Adjunk egy csésze lisztet, keverjük.
5. Írja be a lágy vajat. Mint már említettük, akkor megteszi az olvasztott, de nem forró. Ugyanez a helyzet a margarin, ami lehet cserélni az olajat teszt.
6. újratöltött lisztet vanília mesim puha és sima tésztát műszakban a magas serpenyőbe.
7. egy edénybe tesszük a hő dob vászon szalvéta felülről előre az első lift.
8. érzékelhető keresztül 70-80 perc, a tésztát csökkenteni kell. Arra számítunk, a második magasság. Ő az első.
9. Ezután nyomja le a tészta nem szükséges. Egyszerűen át az asztalra, hogy a zsemle bármilyen méretű és alakú.
Tésztát zsemlét tejben és tejföl
Recept tészta tejjel és tejföllel. Zsemle belőle kiderülhet nagyon finom, akkor is, ha semmi mást adni. Zsírtartalma tejföl önkényes, tudjuk venni olajat ezt a receptet használják kis mennyiségben.
• 250 ml tej;
• 80 g tejföl;
• 11 g élesztő;
• 3 evőkanál vaj;
• 80 g cukrot;
• A lisztet és a sót
• egy tojást és a vanília.
1. Keverjük össze a tojást a tejföllel és a cukorral, tedd a sót. Egy teáskanál nélkül diák. Keverjük, amíg egyenletes.
2. Külön összekeverjük a száraz élesztőt langyos tej.
3. Combine tej keveréket a tömege a tojás tejszínt, keverjük addig, míg egyenletes.
4. elaludni őket vanília és a liszt, a tészta mesim.
5. Amint a tömeg lesz vastag, egy kanál növényi olaj, adja meg olvasztott margarin vagy vaj. Hozzuk a tésztát simára.
6. csak az maradt hátra, hogy a tésztát a tej melegítésére és várja meg a második okot.
Tészta zsemle tej tojás nélkül margarin
Gazdasági változat tésztát zsemlét, ami készült a minimális termékeket. Ha helyesen tette, tészta öröm ízét.
• 300 g tej;
• 100 g margarin;
• 80 g cukrot;
• 11 g élesztő;
1. Margarin kell olvadni, hűvös.
2. Keverjük össze az élesztőt langyos tejben a cukorral és a sóval, keverjük.
3. Adjuk hozzá a margarin, ami kell langyos.
4. Most adja meg a liszt, az íz, felveheti a vanília. Keverjük a tésztát.
5. Figyelemmel meleg 2-2,5 órán át. Ez idő alatt, akkor lehet 1-2 alkalommal obmyat. Ezután folytassa a termelést keksz.
Tészta keksz tejjel - tippek és trükkök
• Ha nincs ideje várni néhány órát teszt lift, adhatunk, ha összekeverjük egy teáskanál vodka 40 °. A folyamat megy sokkal gyorsabb.
• gyorsíthatja a nő egy serpenyőben forró vízzel teszt. Meg kell, hogy egy tál rajta, a víz tovább melegítjük, ha szükséges.
• A ízt a sütőipari tésztát lehet hozzá nemcsak a vanília, hanem fahéj, gyömbér, különböző esszenciák és kivonat.