Szelet sertéshús - lépésről lépésre recept fotókkal, ne-dieta
- 600-700 g sovány sertéshús
- 2 tojás
- 3 evőkanál. l. liszt
- 4-5 Art. l. zsemlemorzsa
- 150 ml növényi olaj
- só, bors
1. Annak érdekében, hogy készítsen finom pecsenyék, sertés kell átfogják a gabona nagy részei vastagságának 1 - 1,5 cm. Hús visszafogás egy kalapács, a középső darab felé, és a szélek (madár kedvét fordított sorrendben). Szerte a húst, hogy néhány sekély vágás késsel úgy, hogy a darabokat nem csavarja a folyamat pörkölés. Mert szelet kellene sovány sertéshús, mint a karaj, karaj vagy szűzpecsenye. A húst főzés előtt jobb, ha nem sós, így lesz több lédús és puha.
2. Készítse elő a szükséges termékeket, hogy szükség lesz a költő. Egg habverővel sóval és borssal egy tálban elég nagy, hová tegye egy darab húst. Liszt és zsemlemorzsa öntsük egyenletesen a különálló lemez, egy kevés sóval és borssal.
3. Minden darab sertés eleinte hogyan roll a lisztet, majd mártsuk a felvert tojást, és végül panírozott minden oldalról zsemlemorzsával.
4. Egy serpenyőben melegítsük fel nagyon jól a nagy mennyiségű növényi olaj. Share schnitzel sertéshúsból készült, és megsütjük a serpenyőben 3-4 percig közepes hő, periodikusan permetezés forró olaj a fenti.
5. Sertés steak fordulni a másik oldalra, és sütjük további 3-4 percig, amíg egy gyönyörű arany barna. Főtt hús, hogy hozott egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Serve sertés szelet legjobb főtt burgonyával vagy más zöldséget. Igénybevétele előtt a húst venni meglocsoljuk citromlével, hogy egy ropogós bundában különleges íz és illat. Étvágygerjesztő, pirospozsgás és nagyon kiadós steak sertés kész!
További receptek az Ön számára:
