Snack pálinka, mint szolgálni egy italra - főzési tippeket a rajongók főzni finom -
Cognac - egy italt, hogy sokan szeretik, de nem mindenki tudja, hogy igyon. További információ a szabályok kombinálva azt a különböző ételeket.
Cognac jól megy sajtok és desszertek, hanem kiváló nélküli ételek. Ez a kifinomult, telített alkoholtartalmú ital a bonyolult szerkezetű. Illatában tartalmaz gyümölcs - körte. dinnye, alma, citrom. A korral járó francia tölgyfahordóban, továbbá a fás, vanília jelenik meg. karamell. karamella, fahéj. szegfű. bors. Lassú merülnek árnyalatok aszalt gyümölcs, mint például a füge. dátumok, aszalt szilva és a dió - mogyoró. Macadamia. mandulát. és még a színek. Középpontjában a csokor - étcsokoládé és édességek.
Cognac - mindig didzhestiv Shutterstock.com
Ahhoz, hogy sikeresen egyesíti a konyak az étel, emlékeznünk kell arra, hogy egy ideális kombináció érhető el azzal, hogy megpróbálja enyhíteni, néma nemes ital. Mivel a magas savtartalom, konyak nem vész el a háttérben semlegesítő elemek, mint a tejszín. tejtermékek, tojás, zsír, olaj, savanyúság, dohányzás, karamellizációs, mártások, gyümölcslevek, kávé, csokoládé és egyéb édességek.
Konyak és a főételek
A legjobb, ha kombinálni konyak alkalmas ételek intenzív ízű, mint a kacsa confit, libamáj, vagy akár tészta. Edények erős ízek, főleg a hús, lágyítja az alkohol, ami brandy még bársonyos, hangsúlyozva annak feljegyzései gyümölcs és fűszerek, köszönettel savassága konyak ízeket is egyre érdekesebb. Köret sült zöldségek és gombák vagy szarvasgomba a recept segít teljes mértékben élvezheti a kombináció brandy.
Köszönhetően a tökéletes egyensúlyt az íze konyak gyümölcs- és savasság, akkor tökéletesen kombinálható például a füstölt hal, osztriga. homár és más tengeri állatok. Szintén brandy alkalmas sushi és sashimi. Mivel konyak csodálatosan kombinálható sült ételek, akkor kombinálni más ázsiai ételeket kínál.
Vannak gyakorlatilag lehetetlen hibázni. Miután az összes, bármely desszertek és sajtok tompítsa alkohol. Krémes íz sajt lágyítja az alkohol és savtartalom, amely lehetővé teszi, hogy élvezze a jegyzeteket gyümölcs és fűszernövény, valamint a pálinka segít érezni az árnyalatok sajt ízét. Kéksajt konyakos teremt a tökéletes egyensúlyt, és a ritka sajtok zsírtartalma több mint 75%, együtt konyak ad igazi élvezet.
Ez tökéletesen illeszkedik bármilyen konyak desszertek, sütemények, csokoládé, egzotikus gyümölcsök.
A legjobb ételek bor brandy
Általában konyak értékesített legkorábban három év után az expozíció. Egy fiatal konyak ajánlott francia étel libamájpástétom. Ez csemege. ami készült zsírmáj a kacsa vagy liba, ismert a gazdag, vajas ízét. Tökéletesen együtt világos és édes, fiatal konyak. Snackeket is szolgált a kóstoló libamáj egy kis tányér.
Marha gyakran kombinálják brandy. Különösen alkalmas filet mignon, vagy hátszín. Cognac késleltetett körülbelül öt éve szerez egy bizonyos édes, és a jegyzeteket tökéletesen marhahúsból készült ételek. A kóstolás, akkor vágja a húst apró kockákra vagy csíkokra.
Régi konyak - öt év alatt - szerez árnyalatú fűszerek és vanília. Tehát konyak élvezhető desszert. Különösen alkalmas étcsokoládé. Édes-keserű íz segít feltárni vanília konyak. A bor kell határozni több különböző típusú étcsokoládé, darabokra tört.