Rice ecet az otthoni, a recept, a használata - a népszerű egészségügyi

Ez a termék közismert, hogy minden szerelmeseinek a keleti konyha, mivel ez szükséges a készítmény a legtöbb hagyományos nemzeti ételeket. Az első rizsecetet elkezdte használni Kínában, és onnan terjedt át más keleti országokban. Jelenleg a termék ismert az egész világon.

Először is szükség volt, mivel tartósítószert, fertőtlenítő. Különösen a japán használták fertőtlenítésére nyers hal, ami nélkül nem csinál elkészítendő nemzeti ételeket. Sokáig tökéletesíti a gyártási folyamat során. Ennek eredményeként volt egy recept egy egyedülálló természetes aromák amelyet a mai napig.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni rizs ecet otthon, recept, alkalmazása - nézd meg ezeket a kérdéseket ma veletek ezen az oldalon www.rasteniya-lecarstvennie.ru. Is megtudjuk, előnyös tulajdonságait a népszerű keleti élelmiszer:

Rice ecet - a termék különböző

Ecet rizsszemek, az édes íz, illat, amely emlékeztet balzsamos. Több változatában, amelyek mindegyike megtöltésére használt bizonyos ételeket.

Például vannak piros, fekete, világos ecetet. Fény általában használják főzés édes és savanyú ízű. Black - nagyon népszerű a kínai, mint a hagyományos étkezési fűszerezés. Fehér fajok leggyakrabban használt konyhai Vietnam, Korea, Japán, és a piros vagy fekete népszerűbb Kínában. Sokan, mint a termék vagy édesített kívül a különféle fűszerek (növények, fokhagyma, stb.)

Ízében, az íze is más attól függően, hogy az ország, ahol ez történt. Ezért a szakértők tisztában vannak jellemzői, a kínai, japán, koreai, vietnami, vagy ecettel. Ez attól függ, hogy bármilyen módon használja ezt vagy azt a fajta ecet. Beszéljünk egy kicsit többet, hogy amikor mi előnyös rizs ecet, alkalmazza azt, ami ezekben az esetekben.

Használata rizs ecet

Leggyakrabban használják pácolás halak, a tenger gyümölcsei. Ő ad egy különleges íz, aroma főtt rizs, ami a vágott étel keleti országokban.

Íz természetes rizs ecet enyhébb, mint az egyéb fajták. Ezért a japán szakácsok használja sushi és zsemlét. Gyakran használják a töltéshez saláta szolgált a fűszer, hús-és halételek, mártások adunk a készítményhez.

Azt nem mondhatjuk, hogy a fűszerezés értékelik a keleti, nem csak íze, hanem az egészségügyi ellátások.

Hasznos tulajdonságai rizs ecet

Azonnal adja meg, hogy csak olyan tulajdonságai hasznos természetes termék, amelyet ecetsavval fermentáció. Helyettesítő nem hoz semmilyen hasznot, mert tartalmaz nagy mennyiségű káros vegyi anyagokat.

Keleti országokban, természetes rizs ecet tartják szinte csodaszer a különböző betegségek. Sőt, annak szerkezete rendkívül gazdag. Így, amely igen nagy mennyiségű esszenciális aminosavak, mint például izoleucin, valin, fenil-alanin. Van nyomelemek, vitaminok és más tápanyagok.

Így a készítmény miatt jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre. Különösen a rizs ecet egy markáns antibakteriális tulajdonságokkal, erősíti az immunrendszert, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállás.

Táplálkozási azt mondják, hogy pozitív hatást gyakorol a hormonok. Emellett javítja a szív- és érrendszerre. Rendszeres használata, kis mennyiségű ecetet állapotát javítja az emésztőrendszer, csökkentve annak kockázatát, a vastag- és végbélrák. A nagy mennyiségű foszfor és a kalcium teszi ezt a fűszerezés nagyon hasznos ellen megelőző intézkedést csontritkulás és más csont-ízületi betegségek.

De túl messzire nem éri meg. Mint minden más hasznos termék árthat egészségkárosodást mértéktelen fogyasztására. Nem szabad gyakran használják vesebetegség, cukorbetegség. Ő is fáj emberek gyomorbetegségek magas savtartalma, valamint azokat, akik szenvednek a magas vérnyomás. Mert tudni kell, hogyan kell főzni rizs ecet recept, hogy alaposan tanulmányozza.

Recept rizs ecet

Otthon, akkor főzni elég jó minőségű rizs ecet, nem rosszabb, mint a terméket a szupermarketben. Sok receptet. Azt javasoljuk, hogy használja az egyiket egy egyszerű és népszerű:

A készítmény van szükségünk: fehér rizs (kerek), búzaszem, élesztő, cukor és nyers tojásfehérje.

Ez több volt, telített, ecet ízű és színű, mégis kívánatos, hogy adjunk a cirok a szudáni fű. De ez ritka, hogy az üzleteinkben, így meg tudod csinálni nélküle. A legegyszerűbb recept rizs ecet engedélyek csinálni anélkül, hogy a búza. De mi fog készíteni terméket mutató legközelebb az íze az eredeti.

Mossuk ki a far hideg vízzel. Áztassuk a hideg tiszta vízzel. Az üveg szemek, hogy 4 csésze vizet. Vedd el egy sötét helyen 3-4 órán át, majd hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Reggel a vízleeresztő egy üvegedénybe. A negyede a teljes mennyiség öntsük le egy másik tálba, oldjuk ¾ csésze cukor van. Tedd vízfürdőben 15-20 percig, majd hűlni felmelegedhet szirupot. Most, adjunk hozzá egy negyed evőkanál jó minőségű élesztőt, hagyjuk erjedni egy pár órát. A kész kovász öntsük fennmaradó rizs vízben. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. búzaszemek, két csipet HKSAR mix (ha nem, ne aggódj).

Hely jar egy meleg helyre, fedjük le gézzel további erjedés. Az egész folyamat általában néhány napon belül. Mindez idő lesz a hab légbuborék. Ha ez a folyamat befejeződik, öntse egy tiszta edénybe, zárjuk le, hagyjuk, hogy érett szobahőmérsékleten egy hónapig. Akkor próbáld az ízét.

Ready rizsecetet nincs alkohol íze. Van egy édes-savanyú ízű, kellemes aromájú. Ha ez még nem elég érett, akkor hagyja a bank továbbra is egy darabig. A késztermék, szűrjük át egy vastag gézzel.

Öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a nyers fehérje tisztítási és így tiszta, forraljuk. Sue, törzs. Öntsük üvegekbe, amelyek biztos, hogy csatlakoztassa a sűrű forgalmi dugók.

Ilyen hasznos, illatos fűszerekkel tárolható hosszú ideig használja elkészítéséhez különböző ételeket. Maradj egészséges!