Rajzok a kávé

előző ◈ a következő

Élelmiszer kell nem csak finom, hanem szép ...! Ez az egyszerű bölcsesség már régóta megerősítette a tudósok, pszichológusok és táplálkozási! Természetesen a szebb az étel úgy néz ki, annál inkább szeretnénk enni. Ugyanez mondható el az italt, amely korunkban váltak igazi remekművek a kulináris művészet. Ugyanakkor az esztétika nemcsak koktélok, díszített tejszínes, bogyók, szirup, hanem a kávé. Latte art - ma ez egy külön művészeti forma a mester, hogy természetesen nem könnyű, de ez még mindig lehetséges! Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell csinálni, tanulhatunk a cikket!

Latte art alakult végén a múlt század, és egy-két évtizeddel már annyira népszerű! Ugyanakkor az első megnyilvánulása latte art megtalálható még a középkori Olaszországban. Születése, kénytelenek vagyunk Talán meglepő, de a szerzetesek! Ők azok, akik először észre, hogy a felület kávétejszín forma nagyon szép és szokatlan. Ma, kávé, díszített mindenféle rajz megtalálható szinte minden specializált intézmények, kávézók és éttermek.

titkok kiválóság

Ismerje meg, hogy rajzok kávé nem könnyű. Ehhez tudni kell, hogyan kell tejszín, hogyan kell önteni a kávét, hogyan szeretné mozgatni a karját megfelelően. Ez biztos, hogy azt mondják, hogy a mester latte art művészi ajándék. Azonban, ha képes lesz elsajátítani az alapvető technikákat a rajz. Vegyünk néhány titkot a latte art.

Az alapot a rajzok vastagnak kell lennie. Ezért a legjobb, rajz sűrű espresso vagy cappuccino.
Használja tejszín (30-35%). Nem szabad hosszú ideig verte őket, ők csak kissé sűrűsödik. A legjobb, ha foglalkoznak vele gőzmozdony biztosított.
Beat tejszín speciális üveg rozsdamentes acél kancsó. Kifejezetten úgy tervezték, hogy hozzon létre latte art. A kifolyó a kancsó lehetővé teszi a pontos kép és gyönyörű.
A legjobb eredmény, megszórjuk a felszínen kakaópor kávét.

Technika rajzok

Tehát hogyan lehet egy minta a kávét? Ahhoz, hogy erre a kérdésre válaszolni, nézzük az alapvető technikákat e kulináris művészeti forma.

Ez a legfontosabb és talán a legnehezebb technika latte art. Meg lehet tekinteni a bázis. A rajzolást mester ezt a technikát használ csak egy levezető. A fő számok ebben az esetben a szív, virág és az alma, a többi számok tartják származékok.

Ez a származék a bólintó. Ebben az esetben a barista használ nem csak a dobó, hanem további eszközök számára: nyárs, fogpiszkálóval vagy kefével, ami nagyban megkönnyíti a folyamat létrehozása a rajz és kiterjeszti a képzelet.

vegyes technika

A neve ennek a technológiának önmagáért beszél. Ez magában foglalja, mint az elemek pitching és etchinga. Így jellegzetességeit az a képesség, hogy használni más termékek, mint például a dió, fahéj, csokoládé szirup.

Selyemsablonos berendezés

Talán a legegyszerűbb az összes bemutatott technikákat. Hogy megteremtse a minta ebben az esetben, hogy egy előre meghatározott minta, amellyel a rajz és felületére felvitt a kávét. Ez lehetővé teszi, hogy az összetett rajzok és feliratok, még a laikus számára.

3D technológia

A leglátványosabb technika rajz! Tehát, a japán Kazuki Yamamoto barista kávé sokkolta a világot a lenyűgöző művészeti munkát. Karakterek létrehozott levegős hab mester, meg nagyon reális és hihetetlenül szép!