Paradicsom jam 7 hihetetlenül finom receptek

Tapasztalt hostess főzni lekvárt alma, barack, körte és paradicsom, sőt ...! Igazi találni a kulináris világ már elterjedt az egész országban. Hagyományosan paradicsom lekvár elő azzal a kiegészítéssel, citrusfélék bazsalikom, ginger root, diót.

Jam paradicsom: klasszikus

• Lemon - 1 db.
• Cukor homok (cékla) - 830 gr.
• paradicsom (mérsékelten érett) - 1,6 kg.

1. Öblítsük citrusfélék, vágjuk 2 részre, nyomja össze a levet ki az egyes szakaszok. Vegye le a szalagot, gyümölcshéj és lereszeljük, vagy vágjuk fel kell aprítani.
2. Megy keresztül, és mossa a paradicsom. Vágott paradicsom minden ehetetlen részeket. Chop minden gyümölcsdarabokat véletlenszerű sorrendben. Sokkal jobb, hogy ragaszkodni dolechek így elakadás gyönyörû.
3. Most vedd a jobb ételeket főzés, fedett zománc. Keverjük hozzá a citromhéj, citrus gyümölcslé, apróra vágott paradicsomot. Meghintjük cukortartalom összekeverjük.
4. Előállítás kezeli végzett 3 lépésben. Először fel a bankot az összetevők közepes lángon, várjon kavargó, kapcsolja ki az égőt. Ragaszkodjon fél óra készítmény.
5. Miután a kijelölt időszakban ismét fel egy élvezet, hogy bánkódik. Amikor a lekvár forrni kezd, távolítsa el a kályha. Hagyjuk állni 45 percig. Ezzel időt, viszont az égő a gyenge teljesítmény, főzzük fél órán frissítőket.
6. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a tartály tartalmának, a hab eltávolítására egy lyukas kanállal vagy üstben. Miközben készül a kezelésére, megy egy spin-sterilizált üvegekbe.
7. Aztán jól törölje és száraz edényekbe kell nedvesség őket. Fémlemez fedél alsó forrásban lévő vízben, 2 perc után, távolítsa el és túl száraz.
8. Meglévő treat, távolítsa el a hőt, forró expandált előkészített meleg bankok. Azonnal végre fedő összeillesztése révén kulcsfontosságú sor.
9. Paradicsom jam kell átjárja órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ez az időszak adja a végső hűtést. Ezután tiszta hideg snack, vagy távolítsa el az első mintát.

Paradicsom lekvár bazsalikommal

• citromlé - 80 ml.
• Pektin (porított) - 35-40 gr.
• cukor - 1 kg.
• paradicsom (érett) - 1,1 kg.
• friss bazsalikom - 40 g.

1. A recept magában főzés a paradicsom lekvár mag nélkül. Ezért ezeket el kell távolítani egy speciális kés alakú cső. Fontos, hogy integritásának fenntartása paradicsom, kivéve azokat félúton, vágás nélkül a gyümölcs 2 részből áll.
2. Most forrázás paradicsom forró vízzel, azonnal mártsuk bele a jeges vízbe. 2 perc elteltével távolítsa el a héj, könnyű szétválasztani. Jelölje konténerek főzés vastag alsó, tűzi ki a nyers.
3. Tomita paradicsomot teljesítmény az átlag és minimum egy negyed órát. Az egész folyamat alatt a főzés, kívánatos, hogy tartalmát összekeverjük, nem több, mint 3-szor.
4. Öblítsük le a bazsalikom, vágjuk nagyon (!) Kis. Nagy darab nem fog esztétikus. Présel a citromlé szerezni 80 ml.
5. Pour a citrus gyümölcslé és basil crumble egy serpenyőben paradicsompürét. Keverjük fakanállal. Egy száraz edényben kapcsolódni pektin a cukorral és a tömeges küldésére készítmény paradicsom.
6. Több protomai lekvár 2 percig maximális fokozaton, majd kapcsolja ki az égőt. Távolítsuk el a réselt kanál képződött habot, vegyenek részt a sterilizálás edény centrifugálás.
7. Érdemes megjegyezni, hogy a frissítőket öntött forró tökéletesen száraz bankok, majd dugóízű tiszta fedő és a legfontosabb. Adj csemege hűlni fejjel lefelé állapotát, majd vegye a hideg.

Paradicsom Jam "Cherry"

• fekete bors por - 4 c.
• "Cherry" - 600 gr.
• cukor - 550 gr.
• citromlé - 55-60 ml.
• ivóvíz - 240 ml.

1. Cherry értékesített a gallyat, így óvatosan távolítsa el őket anélkül, hogy károsítaná a szár régióban. Példányok repedezett bőr törölni kell. Hajtsuk a gyümölcs a szűrő, vagy tésztaszűrő, öblítse a csap alatt. Hagyja, hogy a negyed órát, úgy, hogy a folyadék teljesen üveg.
2. Válasszon egy nagy fazékba, amely tartalmazza az összes komponens. Keverjük össze az ő ivóvíz és a cukrot, hozott egy lassú tűzön. Folyamatosan keverjük, amíg a feloldódás szemek.
3. Amikor a pelleteket elolvadt, öntsük a szirupot és a citromlevet megkeverni bors. Pároljuk még 2 percig a tartalmát. Miután egy előre meghatározott idő, Levél a szárított paradicsomot egy édes tömeg, főzzük 8 percig.
4. Kapcsolja ki a hőt, hagyjuk kihűlni csemege 6 órán át. Át ezt az időszakot a gyötrelem megint újra, hűvös smink. És újra. Mindössze annyit kell 3 szakaszban.
5. Kezdés sterilizálás kannák, melyik lesz a palackozott üdítők. Forraljuk őket alaposan, majd szárítsuk meg. Nem ugyanaz ón fedéllel.
6. Amíg még meleg konténer ömlesztett által rá forró élvezet. Töltsön el egy elzáródás, viszont a tartályt. Kihűlni őket szobahőmérsékleten, borított pulcsi. Ezután távolítsa el a hideget.

Paradicsom jam gyömbérrel és narancs

• Lemon - 1 db.
• cukor - 950 gr.
• érett paradicsom (piros) - 1 kg.
• narancs - 1 db.
• vaníliás cukor - 20 gramm.
• ginger root - 4 cm.

1. Menj át a paradicsom, megszünteti az összes elrontott példányban. Alsó paradicsom meredek forrásban lévő vízben 1 percig, majd távolítsa el, és visszatér a hideg folyadék. 2 perc elteltével, távolítsa el a héj minden magzat.
2. Chop nyers kocka, kivéve a szár és a magokat. Most, segítségével növényi tisztítók, távolítsa el a héja a citrom és a narancs, dörzsölje a citrusfélék héjából vagy átmennek egy mixer.
3. Gyümölcspép felszabadulását a csontokból, vágjuk kockákra 1 * 1 cm. Öblítsük ginger root, reszelt azt. Kérésére az utóbbi komponens helyettesítheti a szárított fűszerekkel 5 gr.
4. Készítsünk egy háromdimenziós serpenyőbe. Küldje el a citrusfélék, reszelt héja, cukor, gyömbér, paradicsom. Keverjük jól össze az alkatrészeket, ragaszkodnak, hogy feloldja a cukrot és engedje el a levét.
5. Amikor a vonat eléri a kívánt konzisztenciát, hogy egy fazék a tüzet. Várjon, amíg a buborékok, főzzük 7 perc. Kapcsolja ki a kályhát, hűvös lekvárral. Ismételjük ezt a folyamatot még 2-szer (mind a 3 fokozat).
6. Végül ostuzhennoy frissítők forraljuk 20 percig, amíg a teljes lágyító a gyümölcs. Azonnal öntsük a csemege egy steril tartály, végre tömítő és hűvös a fordított helyzetben.

Zöld paradicsom lekvár

• zöld paradicsom - 1 kg.
• szűrt víz - 330 ml.
• cukor - 1,45 kg.

1. Vizet önteni a serpenyőbe, tedd egy tányérra, elkezd lassan öntsük a cukrot. Igazítsa az égőt legalább egy részén a folyamatosan keverjük, amíg a szemcséket oldjuk. Hozd a szirupot, amíg sima, vegyük le a tűzről.
2. Engage paradicsom. Megy keresztül, és öblítsük le őket. Kis tételeket lehet vágni 2-4 darab, vágjuk nagyobb gyümölcs szeleteket. Mozgás a paradicsomot egy bankot, öntsük a szirupot szobahőmérsékletre.
3. Fedjük géz kendő, hagyjuk 20 órán át. Az előírt idő elteltével Dekantáljuk szirupot, felforraljuk van egy meleg folyadék ismét töltse paradicsom. Ismét hagyjuk 20 órán át. Töltsön előző manipuláció a végső újra.
4. Miután a harmadik lépésben Az edényeket hozott tartalmát a tűzre, főzzük a paradicsom egy lassú teljesítmény, amíg főtt. A gyümölcs kell érnie az átláthatóság és a szirup - sűrűsödik.
5. Értékeljük a készségét finomságok egyszerű: vegyük az album lemez, csöpög rá a szirup. Ha a papír nem bőrig ázik, és nem édes tömeg fog folyni, készen álltak. Húzd fel a paradicsom lekvár és tárolja a hideg.

Paradicsom jam dióval

• étkezési víz - 360 ml.
• tisztított dió (core) - 240 c.
• cukor - 1,25 kg.
• friss paradicsom (zöld, vagy cseresznye piros) - 1 kg.

1. Ennek előkészítése recept lekvár illeszkedik a paradicsomot, melynek átmérője nem több, mint 5 cm. Öblítsd ki, vékony pengéjű késsel eltávolítjuk a közepén egy mag.
2. Héjas diót, tegyük egy száraz serpenyőben megsütjük olaj nélkül 5-7 percig. Ezt az időszakot követően egy turmixgép grind vagy kalapáccsal a morzsákat.
3. Készítsünk egy szirup összekeverésével vízben cukorral. Tartalom egységesség kell forralni le kisteljesítményű. Most, kezdve a paradicsom morzsa dió, tegyük egy serpenyőbe.
4. Töltsük fel a paradicsomot forró szirupot, fedjük le egy törülközővel tartályba. Hagyjuk állni 24 órán keresztül. Ezzel időt, engedje le a folyadékot, felforraljuk, ismét elküldi a paradicsom, ragaszkodik nap.
5. Ismételje meg az előző lépést a múlt. Infúzió után küldje el a dugó a tűz, forraljuk 25-30 percig pároljuk. Öntsük meleg steril edényekbe, roll up.

Paradicsom jam almával

• savanyú almafajták - 3 db.
• Lemon - 1 db.
• cukor - 550 gr.
• paradicsom (érett, de nem túlérett) - 600 gr.

1. Hogy előkészítse a paradicsom-alma lekvár jobb felhasználása paradicsom fajta „szilva”. Ezek mérsékelten édes és jól forraljuk. Menj át a gyümölcsöt, mossa. Minden esetben, hogy egy vágott kereszt.
2. Most felváltva indul kihagyja paradicsom kihűlni forralt vizet, majd azonnal hideg vízben. 1 perc után, a héja könnyen eltávolítható. Így tiszta minden paradicsom.
3. Ha nem akarjuk, hogy ne szóródjon ki a bab, amelyből lekvárok, távolítsa el a magokat napraforgómag. Töltheti a manipuláció egy vékony késsel vagy hagyja ki a pépet egy szűrő.
4. Főtt paradicsom, tegyük egy turmixpohár lapozzunk a cefre előkészítése. Most a citrom: Távolítsuk el a bőrt és nyomjuk össze a levet a pépet.
5. Adjuk hozzá a paradicsompüré cukor, reszelt citrom héja és leve citrusfélék. Keverjük, fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 12-14 órán át (szobahőmérsékleten - 15-18 fok).
6. Most az alma. Öblítsük le őket, törülközők, távolítsa el a héj kényelmes módja. Távolítsuk el a félúton a magok és tisztítsa meg a pépet dörzsölje egy kis része a reszelő.
7. Keverjük a zúzott almát e paradicsompürét. Át a tartalmát egy tálba a főzéshez. Igazítsa az égő a középső jel, lassú tűzön kezeli a harmadik óra.
8. Át ezt az időszakot az alacsonyabb az arány minimális. Készítsünk kezelni több 20-25 perccel azelőtt, hogy az időben, míg végül a kompozíció Uvarov. Miután az összes manipulációk adjunk hozzá 30 ml. konyak.
9. Hagyja a lekvárt egy serpenyőben, amíg hideg. Sterilizálja a tégely és fedő, majd lehűtjük ömlesztett része a tartály. Határérték végezzük ónt vagy Capron (belátása).

Akkor főzni a csemege a zöld, piros, sárga fajta paradicsom és kis példányban „Sherry” (cseresznye). Minden lehetőség egyaránt ízletes kezeli kapunk, minden ember úgy dönt, egy recept, figyelembe véve a beállításokat.