Oolong tea, tulajdonságai
Oolong vagy oolong - egy nagyon különleges tea. kombinálásával minden egyes lap a különböző mértékű fermentáció.
Oolong közötti közbenső zöld és vörös teák. Kínai vörös tea vettük fekete.
Ez úgy érhető el speciális feldolgozást a tealevelek.
Oolong elő a kínai tartományok Fujian és Guangdong és Tajvan. Délről Fujian és Tajvan, mi kap többnyire gyengén fermentált oolong, és az észak-Fujian és Guangdong származó - erősen erjesztett.
Ahogy oolong szerez jótékony tulajdonságait
érett tealeveleket venni a termelés oolong. Először, ezek enyhén szárított, majd továbbítja a további feldolgozásra: fermentáció és a végső szárítással. Erjedés előtt, a levelek csavart feszes, és abban az időben, amikor a széle a levelek sötét, hogy része a lap, amely a közepén, szinte zöld. Ez a funkció oolong erjedés.
Minden úgy történik, sokkal nehezebb, persze, de tudnunk kell, hogy az, ami eltér a fermentációs oolong tea erjesztés más féle tea.
Mivel az ilyen feldolgozás oolong hamisított nagyon nehéz. Ha veszel akkor hibázik, akkor mikor főzött gyorsan felismerik a hamis.
Egy jó oolong egész levelek, szorosan sodort. Por és törmelék hagyja ott. Ez nehéz a tealevelek kell kölcsönkérni egy kisebb összeget, mint máskor.
Amikor a levelek főzött virágzás, akkor nyilvánvalóvá válik, hogy azok a közepén zöld és sötétebb a széleken.
A különböző fajták oolong különböző fokú erjedés és lehet világosabb vagy sötétebb, míg a sorban közelebb zöld tea vagy fekete (piros), azaz lehet erősen vagy gyengén Oolong fermentált, erjesztett.
Néha kitett oolong ízét. De ez a tea elsősorban exportra, a kínai magukat inkább tiszta fajták.
Azt is gondolom, hogy egy jó tea semmilyen aromatizitsii nem kell. Számomra kivéve talán az egyetlen tej oolong, majd a hangulatot. De ez ízlés kérdése. Én nem nagyon szeretem az ízesített teák, függetlenül azok típusától. Ezen kívül úgy tűnik számomra, hogy veszik ízesítésére tea nem a legjobb minőségű.
Hasznos tulajdonságai oolong tea
Oolong - nagyon hasznos tea. Ez nem csak szomjoltó, hanem erősíti a vérereket, csökkenti a trombózis kockázatát.
Az egyik tulajdonságait oolong, nagyon érdekes az a nők - az a képesség, hogy lebontani a zsírokat. Persze, egy csésze teát a probléma a túlsúly nem oldja meg, de rendszeres fogyasztása Oolong tea nyújthat igen jelentős eredmény. Ez annak köszönhető, hogy nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokat a teát. És ha kombinálják a használata oolong testmozgás, a győzelem az elhízás elleni küzdelemben, akkor garantált.
Oolong lassítja az öregedési folyamatot, javítja az immunrendszert, egy jó antioxidáns. Tökéletesen eltávolítja a méreganyagokat, javítja a tevékenység a gyomor-bélrendszer, a élénkítő tulajdonságai és elég jó, hogy megszabaduljon az álmosság a nap folyamán, javítja az agyi aktivitást.
Alkoholfogyasztás Oolong jó hatással van a bőrre.
A készítmény oolong tartalmaz sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. A lista a versenyt a lista vitaminkészítmények, amelyben látjuk a polcokon a gyógyszertárak. Plus - azok természetes eredetűek.
Íz tulajdonságait tea oolong
Színe a sört különböző Oolong különböző, kezdve világos zöldessárga színű, még egy rózsaszín árnyalatú fényes, mint az infúzió vörös tea. Minden ezt követő főzési íze infúziós változik. És ezek a zavarok lehetnek néha akár tizenöt, ha ez egy igazán jó minőségű oolong. De zavarok öt jól lehet beszerezni a rendes oolong vásárolt normál teázó áron.
Aroma infúziók nagyon világos, hasonlítanak méz, fűszerek, csokoládé és bogyók. Minden oolong hosszú lecsengéssel. Ezért meg kell inni, lassan, különben néhány csodálatos érzés elmúlik.
Brewing oolong
Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezheti az íze és aromája oolong, ajánlott továbbá a piala hosszúkás csésze, speciálisan a belélegzési íz.
A mindennapi életben, azt persze ritkán megtenni. De ha nem siet, akkor próbáld meg. Ez tényleg csodálatosak.
Hegesztett gyengén fermentált és fermentált Oolong sokkal másképp. Minél erősebb a fermentáció, minél nagyobb a víz hőmérséklete 90 fok. Mert slabofermentirovannyh 60-75 fok.
A számú hegesztési - teáskanál egy 150 ml vizet. De ez is nagyon egyedi, de az első alkalommal, akkor megteheti. Akkor mondja minden ízét. Szükség lehet ez az infúzió krepkovaty tűnik talán, hogy mit akar csinálni, még szigorúbban.
infúziós idő - akár három percig is fajtától függően.
híres Oolong
A legismertebb oolong fajták - enyhén erjesztett Tie Guan Yin, erősen erjesztett Da Hong Pao és Peng Feng, tej oolong. Azonban minden más Oolong világos ízek, és nem szükséges, hogy megpróbálja minden eszközzel híres.