Női logika

Szerint számos kérés rajongók grill írom a receptet a blogjához nő. Az igazság az, attól tartok, a leghűségesebb rajongók még mindig nem pirítjuk meg magad ...

A nyáron szeretnék megpirítjuk a shish kebab a természet, néha civakodás a tűz akár egy egész csirke a fólia. De télen a tüzet gyújtanak nem túl kényelmes, és egy ilyen extrém kirándulást a hideg mentünk csak egyszer. De van minden télen sült csirke kebab egy serpenyőben. By the way, a közelmúltban vásárolt egy kész pácolt nyárs sertés, melyet gyakran kell a nyáron egy piknik, és kilő otthon. A férjem azt mondta, hogy a grill csirke finom. Végül, de nem az a szerepe ennek játszik ecetes hagyma. Taskent, így egy barbecue, biztos, hogy megszórjuk finomra vágott hagymát és ecet szórni a tetejére. Hmmm ... Nos, rábeszéltem, hogy megpróbálja?

Amire szüksége lesz:

2-3 csirke darabokat
fűszerek
növényi olaj
1 hagyma
ecet
forralt vízzel

Mit csinálunk:

Vágott csirkét apró darabokra vastagsága nem több, mint 1,5 cm, akkor jobb, ha csak vágott egy darab filét hosszában 2 részre, majd darabokra vágjuk. Ha úgy tűnik, hogy a darab vaskos, enyhén taszítja őket.

Még ha nagyon szeretem az aroma fűszerek, ne vigyük túlzásba, és ne sypte egész zacskót. 3 db filé én személy szerint elég kb 2 evőkanál. Öntött, vegyes mindent úgy, ahogy kell, és félretesszük a húst félretesszük.

Bár elnyeli az ízét és a fűszerek illata, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, tedd egy tálba, és töltsd meg vízzel és ecettel. Nem tudom megmondani, hogy milyen arányban kell hígítani ecet - ez attól függ, ízlése, de mivel erre van szükségünk ebben a pácban hagyma, do pokislee 🙂

Félretesszük a hagymát ecettel és elérjük a serpenyőbe. Pan jobb, hogy ez, a mely akkor biztos, hogy nem ragad. Vagy ez csak nekem hús, csont nélkül a fűszerek, és arra törekszik, hogy tartsák be még egy tapadásmentes bevonattal. Öntsünk egy kevés olajat, és feküdt a húst.
Apropó húst, ha már elhagyta a húst fűszerekkel egy napra. Tehát, az íze barbecue nem különbözik a többitől - az, hogy én pácolt fűszerek maximum fél óra alatt. Ez azt jelenti, hogy nem kell várni túl hosszú, és lehet főzni, szinte azonnal.

Ott, szét, egy erős tűz serpenyőben, és várjon (valami a fotó úgy tűnik, hogy öntöttem sooo sok olajat, őszintén, csak úgy tűnik, hogy így):

Bízunk benne, hogy ha a hús pirított alább. Ne fedjük le fedővel, ne keverjük össze, és nem mozog. Attól függően, hogy az intenzitás a tűzhely tűz is eltarthat 5-10 percig, vagy még több. Azt sült Pontosan 10 perc múlva megnéztem. Akkor periodikusan felemelheti a szélén egy darab, és nézd meg megsütjük az alsó, vagy sem.

Miután a húst pörkölt alján, fordítsa meg a darabot, fedjük le fedővel, és várjon 15 percet, időnként elérhetőség ellenőrzése.

Akkor tartsa egy kicsit a sült és az alsó, ami a legfontosabb nem szárad ki.
Főtt hús lemezre szélesztünk, bőségesen locsolás ecetes hagymát. Meg lehet enni egyszerre, és lehet takarni egy tányért, és várjon egy kicsit, majd a hagymát puhább lesz, és elnyeli az aroma a sült hús. És a húst lesz egy kis ecetsav sav és íz hagyma ...

Ó, minden mentem a konyhába!

És, amit olvas?

Hmm ... Nem egy serpenyőben vagy csirke kebabot soha. És ha egyszer megkóstolta pulyka a vállalkozásuk számára. Nos, mit mondjak. Sertés határozottan jobb. A főzés kebab ház van egy különleges elhelyezésére a „hullámvasút” típusú hat kis nyárs. Ő hozott egy tepsibe és grill sütőben. Érdemes megjegyezni, hogy a kapott nagyon jó, de a szag a tűz nyilvánvalóan nem elég. Son sürgeti elterjedt egy tepsibe, és még a fák ágain az íz, de pihenni, I - Szerintem haszontalan kaszkadőr, füst mindent nem fog működni, hacsak Singe őket ott 😉

Van egy kapcsolat a pulyka nem adja ki 🙁 Ő kemény menetek 🙁

Van olyan dolog, Taskentben volt, de a szülők nem szívesen főzés 🙂

Lehet, hogy egy kúp a sütőben?