Miért ragaszkodik a serpenyőben palacsintát megtudja együtt!

Miért palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe? Ebben a kérdésben sok választ. És, hogy a palacsintát kiderült finom, vékony és rendkívül finom, bemutatunk néhány legvalószínűbb oka annak, hogy az első termékek állni „darabos”. Persze, azt fogja mondani, hogyan lehet megszüntetni ezt a jelenséget, és hogy ezt meg kell tenni.

Palacsinta ragaszkodni: mi a teendő?

Van jó néhány tényező, amely hozzájárul a helytelen és íztelen palacsinta sütés haza. Ez a probléma is bujkál a tésztában a desszert, és egy bankban, és a folyamat a pörkölés, és így tovább .. Ezzel kapcsolatban, hogy a vékony és finom palacsintát, ami soha nem fog ragaszkodni a serpenyőbe, hogy megtegye a meglévő és lehetséges törölve tényezők.

A helyes választás ételek

Miért palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe? Ez abból ered, egy ilyen jelenség lehet megfelelően kiválasztott edények. Sütés után házi desszert ajánlott, hogy csak egy öntöttvas vagy alumínium serpenyőbe. Miért? Ez nagyon egyszerű. A tény az, hogy az ételek a beadványok sütés során kialakult egy halvány film zsírt, amely megvédi a terméket a saját tapadása a felületre. Ezért a gyors főzés palacsinta kívánatos, hogy csak edények.

Megfelelően meleg ételekkel

Miért ragaszkodik a palacsintát még öntöttvas vagy alumínium serpenyő? Ha az ilyen termékek jól mossuk kefével, annak felületi védőréteg eltűnhet. Ahhoz, hogy visszatérjen a film, akkor ajánlott, hogy a hő a serpenyőben forró (amíg egy könnyű pára).

megfelelő gyúrás

Miért palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe még azzal a feltétellel, hogy az alumínium vagy öntöttvas edények került kiválasztásra, ami éget is? Ebben az esetben a tettes lehet önálló főtt tésztát. Meg kell jegyezni, hogy a leggyakrabban ragaszkodni a serpenyőbe vékony palacsinta helyett vastag palacsintát. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy megpróbáltunk egy meglehetősen folyékony alapja az első desszert. Tipikusan az ilyen gondossággal és okait ragadt a palacsintát. Ebben az esetben a tésztát kell önteni egy kis lisztet.

Mellesleg, palacsinta ragadhat a serpenyőben, és az ebből eredő hiánya olyan összetevőket, mint a tojás. Elvégre, ha használják egy darab termék literenkénti vagy joghurt, akkor ez nem elég. És ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tojás az a fajta rögzítő elem a jövőben palacsintát. Sőt, ezek a termékek kapott sok Rosier és süssük sokkal gyorsabb.

Ha ezek után a fenti lépéseket a palacsintát még mindig ragaszkodnak, próbálja meg felvenni egy pár alapján desszert kanál növényi olaj. Ez teszi a tésztát „lágyabb”, és nem engedte ragaszkodni sütés közben.

a zsír

Mit kell tennem, hogy kiderült, nagyon finom és gyors palacsintát? Ahhoz, hogy nem tapad a serpenyőben ilyen cikkek, kívánatos felületi zsír növényi olajat. Ehhez a tiszta és száraz a ételeket szeretne tenni egy erős tűz, öntsünk egy pár nagy kanál zsír és vörös izzás. Miután az olajat a serpenyőben, és megy a füst, ez biztos, hogy a tésztát.

Meg kell jegyezni, hogy a használata erre a célra étolaj, vaj vagy margarin nem ajánlott. Végtére is, az ilyen termékek vizet tartalmaznak, de az erős fűtés akkor forraljuk el, amelyek hozzájárulnak nemcsak, hogy tartsák be a palacsintát, de azt is, hogy ég.

Ezen túlmenően, a készítmény ezen desszert lehet használni, és egy darab szalonnát. By the way, mert könnyen meghatározhatja jól felmelegítjük ételeket, vagy sem. Tehát, ha a disznózsír kezd süvöltenek és meggyújt, majd vörösen izzó serpenyőben elég, és biztonságosnak kell lennie kezdeni sütés.

Ne használjon új ételt!

Miért palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe? Minden hiba az a tény, hogy a nemrég vásárolt egy vadonatúj ételek, és úgy döntött, hogy használja a főzés ízletes vékony termékeket.

Ez nagy hiba, mert egy ilyen pán lángra elég használni sütéshez. Új ételeket ajánlottak előállítására más ételek, majd - a palacsintát. Csak így az étel soha nem kibír.

Összefoglalva

Mint látható, van jó néhány tényező, amely hozzájárulhat a megszerzése sikertelen desszert. Felszámolása mindet, akkor biztos, hogy egy nagyon kedves, finom és ízletes palacsintát.

Azt is meg kell jegyezni, hogy szükség van, hogy kenje a forró serpenyőben növényi olaj vagy zsír csak egyszer - amikor az első sütés termékeket. A fennmaradó ajánlott készíteni kizárólag száraz meleg ételeket. De, hogy a palacsintát kiderült lédús és ízletes, kívánatos, hogy azonnal kenje a étolaj.