Lehetséges, hogy fagyassza be a kaviár

Kaviár lehet és kell fagyasztani, ha ez alatt, ami lehetetlen enni. De a fagyasztó hőmérséklete kell -18 helyett -12 termék jobb a biztonság. Deep Freeze nagyon jól védi a termékeket. Csak a fagyasztás előtt a tojásokat ki kell tölteni egy kis steril műanyag edény fedéllel, töltse ki az üveget a tetejére, a levegő eltávolítását a csomagot, minden edénybe tedd egy külön műanyag zacskóba, és tegye be a fagyasztóba tárolásra.

Természetesen ez jobb elkerülni a fagy, mert a piros kaviár, felolvasztás után könnyen elveszíthetik megjelenését és ízét. De ha a készletek kaviár annyira, hogy minden nem eszik, akkor fagyasztható, így a termék nem vész el. De fagyasztott kaviár kell javítani. A kezdéshez szeretne készíteni tiszta és légmentes műanyag tartályok, és a kis méret, úgyhogy amikor leolvad enni a tojásokat, de ne fagyassza le újra. Óvatosan szét tojásaikat összetörése nélkül vagy zúzás tojást. Összecsukható konténerek kitöltésével és fagyasztva fagyasztó.

De mindegy, nem lesz olyan rugalmas, és egy kicsit ki a forma, amikor felengedett tojást.

Ha félsz, hogy egy nyitott üveg sós vörös kaviárral iszappal mielőtt enni, akkor a maradék lehet fagyasztani. De ne feledjük, hogy a fagyasztás után a tojás elveszíti fele jótékony tulajdonságait, és ugyanolyan szerkezettel. Kiolvasztás után a tojásokat hasonló lesz elmosódott káosz. De ha kellett, hogy fagyassza be a tojásokat, akkor a legjobb csinálni kis műanyag lezárt csomagolásban.

Ez jobb hosszú távú tárolására vörös kaviár, hogy egy másik módszerrel - megőrzése.

Kaviár fagyasztjuk, és tároljuk mínusz 2 - 3 fok. Előnyösen tartsa tojásokat egy üvegedénybe, mielőtt peterakás üvegedénybe leforrázott forró víz és só. A tetején a tojások öntse az olívaolaj, néhány evőkanál olaj kenet a felületi réteg. Lezárjuk, és tegye a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Az optimális hőmérséklet mínusz 3 fok, de nem kevesebb, mint 8, különben megsértette a integritását és íze a tojások nem lesz ugyanaz.

Igen, piros sózott tojást lehet fagyasztani, különösen, ha a tojások műanyag üvegek vagy szorosan csomagolt, meg kell tárolni a mélyhűtőben. Ha a tojásokat egy vas fazék az eredeti csomagolást, tárolható hőmérsékleten körülbelül 0 fok a hűtőben.

Gyakran fagyasztva piros sós kaviár. De a friss kaviár nem ajánlott, hogy fagyassza be, mert ez viszont a kása.