latte

Szinte minden reggel kezdődik minden olasz konyha latte. Ez a kávé ital tejjel szinte hagyomány Olaszországban. És ugyanakkor ez nem csak kávé tejjel és egy egész kultúra és a művészet, hogy a kávé. A fő összetevői a kiváló ital erős espresso és tejhab. Bár, ha otthon nem lehet készíteni egy eszpresszó, akkor bármilyen más erős kávé, kivéve az USA-ban. Egy másik kis titok latte, hogy az üveg először meg kell önteni hab tejből, ami kell nagyon vastag, kb mint a borotvahab, és csak ezután óvatosan öntsük a forró kávét. Meg kell tenni annak érdekében, hogy a kávé nem keverve habot. Csak ebben az esetben kapsz egy igazi latte. Szeretnénk ajánlani néhány hagyományos és nem túl receptek, hogyan lehet egy latte.

Hogyan készítsünk latte?

Kezdeni, előkészíti az eszpresszó. Öntsük a kávézacc, vagy egy speciális táska eszpresszó kávéfőző, amelynek a funkciója, mint a presszókávé előkészítése. Felöntjük vízzel. Ennek eredményeképpen meg kell szereznie a szükséges mennyiségű eszpresszó. Melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk fel. Meg kell csak bemelegítés. Habverővel a tej, hogy egy állam a levegős hab és finoman át a hab egy magas pohár. Egy vékony sugárban a üvegfal öntsük eszpresszó. A hab legyen a tetején és alján a kávé. Ha könyvespolc hab egyértelműen a espresso tetején, az azt jelenti, te mindent helyesen. Tálaljuk latte lehet egy pár barna kockacukrot.

Mint bármely más hagyományos kávét és tejeskávét saját verzióját az úgynevezett nyári - jéghideg latte. Ez a megközelítés latte kávé szerelmeseinek, akik nem tudnak egy nap anélkül, hogy ez az ital, de a nyári melegben nem tudja elviselni a forró kávét. Felkészülés jeges latte leggyorsabban és egyszerűen, mint a rendszeres latte.

• Espresso - 30 ml;
• tej - 150 ml;
• csoki szirup;
• tört jégre.

Öntsük zúzott jeget egy pohárba, és adjuk hozzá a enyhén felvert hideg tej csokoládé szirup. Lassan széle mentén az üveg öntsük eszpresszó. Tegyen egy szívószálat egy pohár jeges és a latte kész. Emellett a csokoládé szirup főzés, akkor bármilyen más szirup - kávé, vanília, gyümölcs.

Hogyan készítsünk latte otthon?

Kétségtelen, hogy a készítmény egy latte nem probléma számára, akik egy különleges kávéházak és még egy habverővel a tej. De, sajnos, nem mindenki rendelkezik ilyen eszközök, és készítse el kedvenc latte otthon néha nagyon jól akar. Különösen ez a mi megmondjuk, hogyan kell felkészülni egy latte otthon.

• Kávé - 9 szemek;
• víz - 30 ml;
  
• Teljes tej - 150 ml.

Az elkészítéshez haza kávébab és Peremel sekély elég. Öntsük frissen őrölt kávé Turk, és töltse le hideg vízzel. Tedd alacsony lángon főzzük, amíg a hab elkezd emelkedni. Miután a hab emelkedni kezdett, távolítsa el a kávét a hőt, és öntsük át egy szitán át egy magas pohár. Vegyenek részt a készítmény a tej. Minél melegebb a tej, a vastagabb habzik. De ne forraljuk fel. Suhint jól habverővel a tejet, hogy sűrű habot. A maradék tejet lassan öntsük az eszpresszó és a felső kész tejhab.

Elkészítésekor latte nem szabad elfelejteni, hogy a legfontosabb dolog ebben a kávét - a helyes arányt a kávét tej: 1: 3. Ugyanakkor, tartsa szem előtt, hogy a hab is sor kerül.