Kacsa sült hüvely (alma, burgonya) receptek

Találni olyan embereket, akik önként feladta a finom kacsa zazharistoy, ha nem lehetetlen, hogy ez nagyon nehéz. És hogyan tud ellenállni a pályázati szaftos húst egy speciális, nem számít, milyen a továbbiakban nem az íze? De, hogy ez így történt, akkor képesnek kell lennie arra, hogy süt a kacsa, ami sok háziasszonyok néhány összetettségét.

De szerencsére most már a világ rendje van hüvely sütéssel, amely egyszerűsíti a folyamatot.

Meddig és milyen hőmérsékleten kell sütni a kacsa

Tok sütés - szép a kényelem dolog, mert ez szolgál soha nem fog át szárított vagy félig sült. Termékek a lyukba azonnal feldolgozásra kerülnek és a hő és a gőz, ami mind megtartják lédússág és fedett nagyon pirított kéreg, amelyből minden őrült.

A legjobb dolog a hüvely átsült egy közepes méretű kacsa, úgy, hogy az ilyen és kezdetben várni. A második legfontosabb tényező - ideje pörkölés. Ha kacsa madár tömege 1,5-2 kg, körülbelül két órán át kemencében.

Ha a kacsa súlya 2-3 kg, akkor körülbelül három. És mindezt meg kell történnie hőmérsékleten 180-200 fok, a hús jól sült.

Hogyan kell sütni az egész kacsa a sütőt a hüvely

Ha nem akar bajlódni bonyolult recept, vagy a vágy, hogy elkezd csinálni sütés kacsa a legegyszerűbb megvalósításban (nincs kockázat), megteheti.

• 
  hasított a közepes méretű kacsa;
• só, őrölt fekete bors.

Elkészítési idő: kb 2 óra.

Kalória: 310 kcal kb / 100g.

Tehát, hogy elindítsa magát kacsa hasított jól meg kell mosni és szárítani. Ezután törölje sóval és borssal - nem szabad csak a külső, hanem belülről.

Ezután meg kell, hogy a hüvely a sütéshez, mérni a hosszát a kacsák tekintettel helyet a kapcsolatok és a nyakkendő a széleket. Most fog alakítani egy hüvely madár egy előmelegített sütőben 180 ° C-on (előnyösen a serpenyőben, nem a rács is) a varrat felfelé úgy, hogy az ne érjen a falakat, és hagyja a kacsa főtt egy néhány óra.

Flip ez a folyamat nem kell, mert prozharka lesz olyan egyenletesen. Tálaláskor még meleg!

Olvassa el, hogyan kell főzni illatos sütemény sűrített tej egy serpenyőben.

Vegye tudomásul félelmetes receptek ízletes hús a fazékba.

Kacsa sült almával

Egy név, amely azonnal idézi fel ételeket az ünnepekre. És akkor is gondoskodik a nyaralás minden nap, nem? Csak ki kell készíteni egy finom kacsa.

• kacsa hasított súly 1,5 kg;
• 2 fő alma (előnyösen savanyú-édes fajták);
• 1 közepes citrom;
• 3 evőkanál. kanál szójaszósz;
• 1 evőkanál. kanál méz;
• 1 evőkanál. kanál finomított növényi olaj;
• só, őrölt fekete bors.

Főzési idő: kb 2 óra, plusz egy éjszaka pácolás.

Kalória: 280 kcal kb / 100g.

Először is, el kell készíteni a pác egy kacsa - nyomjuk össze a levet a citrom, és keverjük össze mézzel, szójaszósz és olaj. Az ugyanazon kacsa szövetváz mosás, törölje és törölje a sót és a borsot, majd öntsük a pác, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Ha ez az idő eljön, akkor vágja az almát szeletekre, és tegye őket a hasa a kacsa (ha mindenki ott nem fér, akkor feküdt a továbbra is a hasított körül). Varrni a kacsa nem szükséges, mert a hüvely alma még mindig nem esik ki.

Elhelyezés a szövetváz hüvely és küldje el a kemencében 1,5 órán át 200 ° és 10 percig, mielőtt a végén egy bemetszés csomag héja.

Baromfi burgonyával

Alig lehet finomabb, mint egy madár, burgonya ... amelyre akkor be savanyúkáposzta, savanyúság, friss saláta ... tökéletes étel.

Elkészítési idő: kb 2 óra.

Kalória: 300 kcal / 100 gr.

Kacsa kell mosni és száraz törlőkendők vagy papírtörlő, és tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk nagyobb darabokra. Csak vágni és egy alma.

Szelet burgonya és az alma mix és dolgot, a kacsa őket - mennyi elfér, és a többi szét az egész hasított test van a tarsolyában sütéshez.

Ezután küldje el a kacsa a sütőben 190 fokon egy órán át, majd vágja le a tömlőt, és hagyja, sütjük még egy fél órát.

A kész étel azonnal, hogy az asztalra, valamint a tapas.

Töltött kacsa burgonyával és gombával

Ha sokat várnak a látogatók, és a kacsa az egyetlen, amire szükség van, kiegészítése burgonya és gomba - a végén derül ki, igen nagy, és megfelelő étkezés az egész társaság.

• kacsa hasított súly 2,5 kg;
• 6 nagy burgonya;
• 0,5 kg gomba;
• 2 közepes hagyma;
• finomított növényi olaj a sütéshez;
• só, őrölt fekete bors.

Főzési idő: körülbelül 2,5 óra.

Kalória: mintegy 330 kcal / 100 g.

Először meg kell készíteni az összes zöldséget - héj és a kocka a burgonyát, gombát szeletekre vágjuk, és a hagymát vékony fél-gyűrű.

Továbbá, a gomba és a hagyma kell sütni egy serpenyőben, amíg puha és adjunk nekik a burgonyát, majd kisütjük már együtt, sózzuk, borsozzuk.

Ezzel párhuzamosan, akkor készítsen egy kacsa - mossa és száraz, törölje le a sót és a borsot. Most akkor azt a dolgot, a zöldségek és varrni fel a keretek (például a zöldségek vágjuk apró és eloltották, akkor kiesik a vágásos).

Bake hüvely kacsa szükséges 2 órán belül 180 fok, vágás fél óra lejárta előtt az idő, hogy biztosan képződik pirított héja.

hasznos tippeket

A rangsorban, vagy egyszerűen csak egy kellemes házias vacsora sült kacsa élén fordult dicsőség, csak meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat az ő finom főzés.

1. Egy középső vetülék tervezték 4-5 ember, így, ha a táblázat nagyobb az igény, hogy süssük 2 madár, vagy gondoskodni ο száma ízletes köret;
2. Ez a legjobb átsült előre pácolt kacsa, és ha van is van a baromfi, a pác nem kell aggódnia ο merevségét a húst. Sőt, mivel a pác nem szükséges, hogy a fenti mézes mártással és szójaszósz, de Kefir, citrom, ecet vagy bor savanyúság;
3. Könnyű sütés a hüvely abban a tényben rejlik, hogy utána nincs szükség mosni a serpenyőbe, és a kemence fala a permetezett zsír és lé a húsból;
4. Ha a madár nem kapott kibelezve, akkor fel kell készülnie a sütés előtt - eltávolítjuk a belek, levágta szárnyvégekre, egy jó mosás minden oldalról;
5. Zsírtartalmának csökkentésére a kész étel, akkor, kivágása a farok kacsák és a zsír körül, és vágja a bőrt a nyak körül - olyan kövér fűtött lényegesen kisebb. Egy másik lehetséges poprotykat kacsa bőre több helyen - a felesleges zsírt leeresztik, és azután elvezethető és a húst kap karcsúbb;
6. Dörzsölte a tetemet lehet használni, és kész ízesítésére baromfi, de nem kétséges, ez a kombináció a sók mindig illik, fekete bors, fokhagyma,
7. Lehetőségek öntetek sült kacsa nagyon - az almát lehet helyettesíteni narancs vagy körte, burgonya rizs vagy hajdina, káposzta, gomba, stb stb.;
8. Ha valamilyen oknál fogva nem találja a hüvely sütéshez és kiderült, hogy vége van, és a kacsa már elő van készítve, akkor cserélje ki a fóliából. Ehhez tegye a kacsa egy lapon a fólia, fedjük le egy másik, és zárjuk le a szélén, kanyargó őket, hanem teret nyit a légi forgalomban. És csak akkor egy metszést a fólia előtt néhány perccel a sütés vége. Ujj opció bekapcsolja bár nem azonos, de ez jelenleg helyénvaló;
9. Maradék pörkölés után kacsa zsír semmilyen esetben nem kell önteni a szemetet: szükség van, hogy gondosan öntsük néhány konténer, és tegye a hideg, ahol tárolható maximum 2 hónap. Ebben a zsír lehet készíteni más ételeket.