Hogyan befagyasztja a cseresznye, a tél rendesen (fagyasztás a hűtőben)

Egy kényelmes megoldás, hogy megőrizze vitaminok, íz és egy darab nyáron -, hogy elterjedt az aratás a tartályba, és töltse ki a fagyasztó. Ugyanakkor azt is képes elkerülni a bajt a sterilizálás üvegek zakatok és időt takarít meg. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen befagyasztja a cseresznye a téli, így nem árt az íze és az esztétikum, megtalálható a cikkben.

Freeze cseresznye télen - egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a tápértéke és a lehetőséget, hogy kéznél töltésére piték és knédlivel, évszaktól függetlenül. A bogyók a fagyasztóban jól tele mindkét csont, így ezek nélkül. Az egyetlen különbség az, hogy az összes lé marad a sértetlen példányok. A felolvasztott torta gyümölcs anélkül magok hasonlít gyümölcsvelő. Azonban, ha ez azt jelenti, hosszú távú tárolására, akkor jobb kivonat. Amigdalin, mely az összetételben felszabadítja a hidrogén-cianid.

Hogyan befagyasztására cseresznye gödrök

Ahhoz, hogy egy minőségi termék a tél, meg kell, hogy kövesse a szabályokat:

• 1. Harvest azonnal rendezni. Ráncos és perespevshie esetekben eltávolítani.
• 2. Mossuk és öntsünk egy kis éretlen gyümölcs a törülközővel, amíg teljesen elpárolog a víz.
• 3. csomagolt műanyag dobozokban vagy zsákokban.

Ahhoz, hogy befagyasztja a cseresznye otthon, és figyeljük a technológiai feltételek, a tárolótartályok nem kell kitölteni színültig és bélyegző tartalmat. Aztán formában tartani. Egy adag főtt hűtés nem haladhatja meg a 500 g felolvasztott pelletet újra tanácsolni, hogy ne fagyassza, ami szintén okoz a botot, hogy kis mennyiségben. Ennek hiányában a doboz fedelét, a felső film nyújtása, amely rögzítve van egy gumiszalag klipek. csomagolási feladatot - annak biztosítása, szorítás. Ha a csomag vagy tálcába primer hűtő esés levegő - nedvesség elpárolog, ronthatja az íz, szag megöli a természetes íz.

Fagyasztás előtt a cseresznyét a fagyasztóban polietilén, először tart egy tálcát a kamrában, egyébként pomnutsya bogyók, üres juice és ragasztó. A masszát elosztva sorokban sík mentén, és elküldte kihűlni. Ezután a tétel átkerül a táskát. Ha ez a levegő távozik, a szélek összezsugorodnak. Az optimális tárolási hőmérséklet - 18 ° C-on Tárolhat egy évig. Ahhoz, hogy pénzt takarít meg a csomagoláson és tegyük a hűtőbe. 2 csomag tele bogyós hozott különböző dobozok és fagyasztjuk. Jégkockák kivesszük a formából és sorok vannak téve a kamera. Ezen a módon építhetnek sorban blokk azonos térfogatú.

Ízletes módon fagyasztva

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell fagyasztani cseresznye kövek nélkül, könnyen tudják a jól bevált recept. Előkészítése szirup homok és 1,5 liter folyadékot. Az alkotórészeket összekeverjük, és tegye a tüzet. Mosott szelektív aratás, kiterítve töltött tálcákat sörbet lehűlt színültig és balra egy-két órát. Ez idő alatt, a tartalom időt felszív az édességet. Tankok átrendezzük a fagyasztóba. Az alternatív, a gyümölcsök öntjük bőségesen cukorral (előnyösen porított) és tárolhatjuk egy „édes” formában.
Most, hogy befagyasztja a téli cseresznye kimagozott lében:

• 1 kg nyersanyag látható 1/3;
• 2. bogyók ezen részének a mag extraháljuk.
• 3. A súly megy a tál egy mixer;
• 4. öntjük cukrot (körülbelül egy üveg);
• 5. nyomja meg a „start” az összetevőket átalakult gyümölcshús;
• 6. teljes példány rakott tálcák és tele kapott pürét.

Ha ahelyett, cseresznye pürét fel tört málna, ízek és aromák keveréke fejest gasztronómiai ecstasy.

Hogyan kell tárolni a félkész termékek

Ugyanazzal a siker lehet fagyasztani gombóc cseresznye. Ahhoz, hogy a tészta van ragasztva a kamra alján a felületen bélelt polietilén fólia, porított lisztet. Kérésre a darabot alkotnak sorokat, hogy ne érjen az oldalán. Lehűtés után a sarzsot öntenek a csomagot. A folyamat ismétlődik, ha szükséges. Mielőtt alacsonyabb őket forrásban lévő vízben, a tészta lágy legyen. Elve szerint az identitás fagyasztott pékáru. De amikor a kamera lefagy rosszul, a közös varrás gyakran magában foglalja a lé. Ebben az esetben nem kell hozzá cukor a tölteléket. A kész étel ízesített homok tetején. Így gombóc nem fog ragaszkodni együtt.

Meg kell tudni

Minden nap a kamera van elhelyezve 1 kg termék per térfogata 8 liter. Ha kitölti a teret egyszerre, a hőmérséklet csökkenni fog élesen. Oszcilláció fok negatívan befolyásolja a termékek minőségét. A hűtési folyamatot kell operatív. Első fok a minimumra csökken. Miután gyorsan kötő a hőmérséklet vissza az optimális érték - 18 ° C-on

Tárolás 10 ° C-on hagyjuk nem több, mint 3 hónap. Mielőtt ételek főzésére teljesen felolvadt. Célszerű, hogy a tálcát az alsó polcon a hűtőszekrény, majd az éjszaka a jég elolvad. At - 18 ° C lehet tartani bogyók legfeljebb 12 hónap, és alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabb ideig tudja tartani az élelmiszer sérelme nélkül a jövőben egészsége fogyasztókat.

Ahhoz, hogy minden szezonban otthon ugrott és gyümölcs ízek, meg kell követni a lefektetett irányelveket.