Gabona - cikkek a termékek - Skovorodnikov ru
A fő malomipari termékek közé tartoznak a gabonafélék, kenyér, liszt. A malomipari termékek részesül egy ember átlagosan több mint 50% -a napi szükséglet fehérje, 15% zsír és 40-45% szénhidrát.
Árpából kapott többféle gabonafélék, mint az árpa (minimum eltávolítása kagyló) és az árpa (árpa zúzott gabona héj nélkül). Ezeket a gabonaféléket leggyakrabban használt a főzéshez kása és köretek, hogy az egészséges emberek, amelyek nem igényelnek kímélve szervek az emésztőrendszer.
Ábra. valamint a búza - az egyik legfontosabb élelmiszer növények a világ, termesztik, ahol elég hőt és a nedvességet. Ez a fő, és gyakran egyetlen, fehérjeforrás az emberek Kínában, India, Vietnam, Japán, Dél-Amerikában és az összes többi országban. Rizs fehérje kiegyensúlyozott aminosav-összetétele. Azonban, csiszolt és fényezett rizs (nem kagyló és a csíra) megfosztották szinte minden vitamin és ásványi elemeket. Amikor a főzés rizs képződött nyálkás húsleves használt kímélve étrend. Rice ételek és nyálkás húsleves elengedhetetlen a diétás terápia különböző betegségek az emésztőrendszer.
Táplálkozási értéke kukorica darát viszonylag alacsony, ami a rossz emészthetőségének fehérje, esszenciális aminosavak szegény. A kukorica dara néhány vitaminokat és ásványi anyagokat. Edények elő, hogy gátolja a erjedés és rothadás a belekben, így azok ajánlott gyulladás a nyálkahártya a vékony- és vastagbél. A kukorica dara sok szénhidrátot (70%).
Néhány szó a szabályokat kasák. Elkészítése előtt gabona porridges első szitáljuk és a rizs, az árpa és a hajdina, köles - rendezve, a leválasztott szennyeződések, majd mostuk. Ha mosás elveszett kis mennyiségű szénhidrátot és fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Attól függően, hogy az arány a szemek és a folyékony hozzá főzés során, akkor lehetséges morzsalékos, vagy viszkózus folyadék zabkása. A kapott leves kell használni levesek és mártások, ahogy áthalad jelentős mennyiségű fehérjét (akár 4%), a zsír (2%), szénhidrátok (25%), B-vitamin (43%), ásványi anyagok ( legfeljebb 30%).
(Népszerű Nutrition)