Fried garnéla, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky

Garnélák ízletes saját anélkül, hogy további összetevőket, és igaz ínyencek tanácsolta, hogy élvezze, hogy azok külön snack. Ez a hasznos termék, gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és nyomelemek, amely kiegyensúlyozott összetétele a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, jól felszívódik a szervezetben. Ezen kívül a garnélarákot gyorsan elkészíthető, kivéve persze, mi nem beszélünk paella rákkal, amely még mindig idő- és munkaigényes. Ma beszélünk egyszerű módon, hogy készítsen garnélarák.

Titkok főzés ízletes garnéla

Garnélarák - a termék nagyon finom, így ha valami baj van, akkor elrontani egy edénybe, vagy kap egy teljesen más ízű, de nem az, amit várt. A szakterületen a főzés garnéla vannak finomságok. Olvassza összes tenger gyümölcsei jobb természetesen szobahőmérsékleten alá nem meleg folyóvízzel - ebben az esetben az összes garnéla megtartják hasznos tulajdonságok és kellemes ízű. Amikor a főzés csak tedd forrásban lévő vízben, vagy az összes értékes tápanyagok és vitaminok bemegy a levest, persze, ha nem tervezi, hogy főzni garnélarák leves. Ízének javítására a garnélarák hozzá fűszerek és gyógynövények. Vonatkozzanak rájuk az meghosszabbított hőkezelési nem ajánlott, mivel azok válnak merev és gumi. A megtisztított garnélarák lehet előtt és után egyaránt -, amikor lehűl. By the way, garnéla barna fejek - ne menjen tönkre, és nem beteg, és a terhes nők - a hús különleges táplálkozási értékét.

Főtt garnélarák: elegáns és egyszerű

Megfelelően főtt garnélarák - csemege, amely megjelenhet bármilyen mártással és körettel. Fagyasztott vagy friss öblítsük ki a garnélarák a szűrőedény folyó víz alatt - hideg vagy meleg, de nem forró. Öntsük egy serpenyőben víz 2,5-3-szor nagyobb, mint a hozzávetőleges garnéla, azokat szabadon lebegnek a tartályban. Sós víz, hogy azt a forrásban, adjunk hozzá a babérlevelet, és minden fűszerek, mint a bors, szegfűszeg, szegfűbors, paprika, citromlé kilök fél és egy alsó pan garnélarák. Elkészítési idő nagyságától függ, és bizonyos mértékben kész, mert a rák értékesített a boltban nyers vagy főtt formában, az előbbi egy szürke színű, és az utóbbiak a különböző rózsaszín árnyalatú. Kész garnélarák tartani a lemezen 1-3 percig (mérettől függően), és a fagyasztott - mintegy 5-7 perc. Ne főzze őket, különben a hús rágós lesz, mint a gumi. Kész garnélarák a felszínre úszó, és továbbra is csak dobjon egy tésztaszűrő a vízüveg. Akkor tiszta a rák, bár néhány szakácsok csinálni a hőkezelés előtt. Azt is javasolta, hogy tartsa a garnélarák húsleves 15 perc után a főzés, hogy azok juicier, de ez nem mindenki számára. És ízletes saláta garnélarák, és a levesek, és a második tanfolyamok, hogy a pre-főtt tenger gyümölcsei.

Hasznos garnéla párolt

Mosott hámozatlan garnélarák öntsük a fűszerezés tenger gyümölcsei, és hagyjuk néhány percig, így átitatott aromák a fűszerek és gyógynövények. Tedd a garnélarák alján a gőzös kosár egyenletesen, és a tetején fel szelet citrom, szelet sárgarépa, zeller, hagyma. Lemon ad frissességét a rák és zöldségek elindult az ízük, így a tenger gyümölcsei több pikáns és finom. Készítsünk garnéla párolt 7-9 percig, majd hideg, és arra szolgálnak, hogy tisztítható a olvasztott vaj mártással keverve citromlé. Nagyon finom ételek és saláták garnélarák, főtt egy pár.

Fried garnéla: lépésről lépésre recept

Talán sütés garnélarák nem a leghasznosabb módja a főzés őket, de annyira finom, hogy nem lehet ellenállni, főleg, ha kisütjük fűszerek és sült fűszeres mártások. Próbálja meg főzni sült garnélarák fokhagymás, rozmaringos - kiderülhet, nagyon finom és tápláló. By the way, királyrák nevezik, mert a méretük, de lehet hogy valamelyik rák nem feltétlenül nagy.

Összetevők: garnélarák a Shell - 1 kg, fokhagyma - 4 szelet, szárított rozmaring - ½ tk .. növényi olaj - 1 evőkanál. l. só - ízlés szerint.

1. öblítsük le meleg vízzel garnélarák, kiolvasztás, ha szükséges.

2. Az apróra vágott fokhagymát.

3. Öntsük a serpenyőbe sok növényi olajat és hagyjuk, hogy túlmelegszik.

4. Cook rozmaring és a fokhagymát 2-3 percig.

5. Tedd a serpenyőben felolvasztott és szárított garnélarák, így fulladt olajban.

6. Fry a garnélarák, amíg a héj nem sötétednek.

7. Helyezze az előkészített garnélarák egy papírtörlővel, amely elnyeli a zsírt.

8. Tálaljuk zöldek és a citrom.

Lehet sült garnélarák bevont liszt, szezámmag keksz, kókusz vagy keményítő, héjas és héj nélkül. Az étel főtt nagyon gyorsan, és az íze valóban királyi!

Garnélarák a grill: ropogós csoda

Öblítsük ki a rák, és húzza őket a shell, de hagyja a farkát ugyanabban az időben, akkor meg kell nézni több eredeti. Áztassuk a garnéla a pác, főtt olívaolaj, citromlé és reszelt héja, zúzott fokhagymát és a különböző fűszerek tetszés szerint. Helyezzük a pác a hűtőbe egy órát, majd felfűzve garnélarák fa nyársakat néhány darab minden. Helyezze a nyárs a garnélarák a grill vagy grill, így egy kis hely között a nyársak, hogy a légi forgalomban. Spray bármilyen rák olaj, megszórjuk kedvenc fűszerek, só és főzzük 2 percig mindkét oldalán. Hasonlóképpen, a garnélarák főtt a tűz, és alkalmazza őket közvetlenül a nyárs forró salsa.

Hogyan kell főzni a garnéla a mikrohullámú 5 percig

Meg fog lepődni, hogy milyen gyorsan tudja sütni a garnéla a mikrohullámú sütőben - főtt tenger gyümölcsei kapott nagyon puha és szaftos. Öblítsük le a felolvasztott garnélarák, dörzsölje őket sóval és borssal, szórjuk meg gyógynövényekkel és a fokhagymát, akkor is töltse ki őket szójaszósz vízzel hígítjuk. Bekapcsolása a mikrohullámú 4-7 percig (méretétől függően garnéla), majd a csatorna a folyadék és tálaljuk. Ha nincs ideje főzni garnélarák leves, miért ne süssük őket 5 percig a mikrohullámú sütőben?

Sült garnéla fűszerekkel sütőben

Garnélarák, sült a kemencében, kiderülhet rendkívül kényes és illatos, annál, hogy van egy nagyon egyszerű, fűszeres módon, hogy felkészítse őket. Öntsünk sütés a öblítjük garnélarák és főzzük a mártást - ez felmelegedjen a serpenyőben, tejszín és növényi olaj, fokhagyma, só, bors és egy kis mennyiségű citromlé. Pour szósz garnéla tálcákra süssük őket 5-10 percig előmelegített sütőben 200 ° C-on Ehelyett szósz garnéla akkor tegye a darab vajat, megszórjuk őket gyógynövények és fűszerek minden, használja a fantáziáját.

Párolt garnélarák: lágyabb és juicier

Kezdetben párolt garnélarák elő ugyanúgy, mint a sült - jó, tiszta és öblítse le őket finoman pat szárazra egy törülközővel, és hagyjuk megszáradni. Ebben az időben, megsütjük vaj apróra vágott fokhagymát és egy kis zöld, add, hogy a serpenyőben, és barna a garnélarák a szép kéreg rajta, akkor kell kb 2 perc. Öntsük a tartalmát a serpenyőben vízzel (nagyon kevés), és főzzük 5-7 percig, majd lecsepegtetjük, és tálaljuk köretként. Ha garnéla pörkölt zöldség, kiderül, finom pörköltet garnéla.

Szárított garnéla - házi finomságokat sör

Forraljuk garnélarák 5 percen belül sós vízben, hűvös és tisztítsa meg őket teljesen. Szárítsuk a garnéla a nap néhány napig vagy kemencében 5 órán át 60 ° C-on - a szárítási számítják egyénileg méretétől függően a garnéla. Meg kell kiszáradnak és jelentősen csökken a méret, nem véletlenül a kínai hívás ez az étel „garnéla rizs”. Szárított garnélarák, amelyek előre átitatott vízben vagy bor, alkalmazunk adalékanyagként köretként vagy táplálékra táplált sört. Különösen finom saláták, a rizs és a spagetti szárított garnéla.

Sós pácolt garnélarák

Amikor megunta zsemlét garnéla, levesek és saláták, próbálja meg a pácolt garnélarák - szeretni fogja ezt a szokatlan előétel. Forraljuk 30 hámozott garnélarák sós vízben babérlevéllel. Drain, hűvös és töltse őket egy fél literes üvegben vagy egy kis serpenyőben. Add hozzá a garnélarák egy pár gerezd fokhagymát, apróra vágott petrezselyem, és minden fűszer a szemet - koriander, bors, szegfűszeg, kömény, vagy chili. Öntsük egy korsó 1 óra. L. ecet vagy citromlé, hozzá ½ h. l. só és töltse ki a felső olajjal. A pácolt garnélarák kész a következő napon - ezek is evett, mint egy független falatozás, hogy azok egy pizza rákkal és egyéb ételeket.

Fűszerek a „otthon”

Garnéla is lassú tűzön multivarka, Aerogrill sütni, főzni egy kukta, sütés tésztát és főzzük a sört. Seafood mindig hasznos, így dolgozzon sokféle elkészítési módja garnélarák, és tálaljuk ízletes szószokat. Garnélarák díszíteni bármilyen körettel, és az étel finom, világos és eredeti! A márkás fűszerek egy online áruház „otthon” lesz hozzá, hogy az étkezés ízlés fényes árnyalattal!

Garnéla cukkinivel és citromos