Főzni burgonya chips otthon

Ropogós chips, mint minden a gyerekek szeretnek pohrustet finom burgonya tévénézés, a felnőttek szeretik őket, mint egy nagy nappali sör.

Az üzlet chipek rendszerint tartalmaz különféle káros adalékanyagok, aromaanyagok, GMO, tartósítószerek, stb Háziállatok ugyanazon chipek állnak csak természetes összetevőket :. Burgonya, só, növényi olaj, és ezért teljesen ártalmatlan a szervezet számára.

Cook chips otthon egyszerű és az egész folyamat mindössze néhány egyszerű lépésben. És ez nem szükséges semmilyen speciális berendezések, mint például a olajsütő. Házi chips lehet sütőben, és a mikrohullámú sütő és egy hagyományos serpenyőben.

Receptek otthoni főzés chips

Egy adag chips, egyenlő egy kis zacskó chips vásárolt, így egy közepes méretű burgonya. Az olaj mennyisége határozza meg attól függően a méret a konténert, amelyben, hogy készítsen chipek (annak szintje nem haladhatja meg a 2-3 cm-es). Só chips hozzá ízlés szerint.

• Burgonya közepes méretű;
• Növényi olaj;
• Sót.

Recept haza chipek egy serpenyőben

1. Burgonya tiszta és alaposan enyém. Vágjuk vékony szeletekre. Ez jobb, ha használja a zöldség-vágó - ez sokkal kényelmesebb, és a szeleteket chipek többé-kevésbé ugyanaz.
2. Szeletelt elterjedt a törülközőt, így ők egy kicsit száraz.
3. A mély serpenyőben (Kazanok, vastag falú edény) öntsünk olajat, és hogy azt a felforraljuk.
4. Dobj szárított szelet egyesével forró olajban, hogy nem érintkeznek egymással. Csupasz chipek Keverjük egy fából készült pengével.
5. Hajlandóság meghatározása chipek szín (ezek kell arany, és nem barna) és a jellemző ütögetés chipek együtt keverés közben.
6. Vegye ki chipek egy tányérra borított ruhával vagy papírtörlővel üveg felesleges olajat.
7. Aztán, még mindig forró chips só ízlés szerint.

Klasszikus természetes chips készen állnak. Azonban, ha nem akar bajlódni forró olajban, akkor főzni a sütőben chipek.

Recept otthon chips a sütőben

1. Mosott és vékonyan szeletelt burgonyát megszárítjuk, egy papírtörlővel.
2. Fold kapott szeleteket egy mély lemez vagy tálba, és meghintjük körülbelül 1 h. Spoon növényi olaj.
3. Egy kevés sót, és óvatosan keverjük a chipek, úgy, hogy az olaj egyenletesen oszlik az egész felületen, de anélkül, hogy elszakadna a szeleteket.
4. Sütés borította sütőpapírral, zsír növényi olajat.
5. Az egyik lerakott réteg burgonya szeleteket a felszínen a serpenyő, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
6. Tegyen egy vörösen izzó a 180- 200 fokos sütőben sütjük, amíg aranybarna szín.
7. Tedd a kész sült krumplit egy papírtörlővel. Ha szükséges, további fűszereket és megszórjuk sóval.

Ebben a receptben használ minimális mennyiségű növényi olaj, mint az előállítására burgonya chips a sütéshez. Ha azt szeretnénk, hogy teljesen elkerülni üzemanyag hozzáadásával a chipek (például, ha főzés chips gyermekek számára), főzzük őket a mikrohullámú sütőben.

Recept haza chipek a mikrohullámú

1. Hántolt és szeletelt vékony szelet burgonya szárítjuk egy kicsit a papír szalvéta.
2. A speciális papír sütőipari terjedésének elő burgonyával, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
3. Mi tegye a mikrohullámú energia körülbelül 600-750 watt (csak nem ajánlott, hogy minden attól függ, hogy milyen típusú a mikrohullámú sütő), és főzzük 5-7 percig.
4. Amikor a chipek öblíteni és azonnal kap őket elterjedt széles lemez.
5. Sózzuk és fűszerek ízlés szerint, hogy még forró chipek.

Főtt a mikrohullámú sütő, a chipek ízlés semmit nem ad be, sütőben vagy serpenyőben, de ezek sokkal hasznosabb és biztonságos a gyermekek számára. És tett egy sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Házi chips - különösen a főzés

• Pet chip választja csak sima és egyenletes „ideális” burgonya. Ha megvágja a „szemét” és egyéb házasság, chips kapunk durva és csúnya.
• Burgonyagerezd szeletelés után a legjobb, öblítsük le hideg vízzel, hogy megszabaduljon a felesleges keményítő. Ezután a chipek sütéshez tapadnak egymáshoz.
• Ahhoz, hogy készen áll a chipek nem tapadnak a lemezt használunk a „alom” chipek sütőpapírral. Szélsőséges esetben, prisyp lemez egy vékony réteg lisztet.
• Íz haza chipek nem ejtik, mint a boltban, öcsém nem rendelkeznek ízeket. Azonban, akkor adjunk hozzá fűszereket az ízlése :. Paprika, fűszerkeverék, vagy provence gyógynövények, stb Ha tudod, más természetes fűszerek hazai chips, ossza meg ezt a kinyilatkoztatást velünk.

Házi chips - elég hosszú folyamat, ezért azokat csak szükség, ha elegendő mennyiségű szabad idő.