Csirke kebab nyárson a sütőben - hazai étteremben
Tetszik barbecue? Biztos vagyok benne, hogy ez. De, sajnos, egyáltalán nem éri meg barbecue, ahol tudnak főzni az udvaron. És hogy ki a természetbe, nem lehet mindig nem annyira szabad idő, az időjárás nem ... Mi a teendő? A megoldás erre a problémára valójában nagyon egyszerű: meg kell főzni csirke kebab nyárson a sütőben. Ezt szolgálja a sok előnye van: Csirke kebab nyárson főtt nagyon egyszerűen és gyorsan, mindig kiderül, és úgy néz ki, nagyon hatásos.
És az íze én általában csendben: zsenge, lédús hús - kivéve, ha ez valakinek nem tetszik? Csirke kebab nyárson a sütőbe, és alapul szolgálhat egy nagy étkezés a család, és az ötlet, hogy megfeleljen a barátok: úgy jár, mint egy főétel ebben ünnepe. Tehát ez a recept - egy igazi találni minden alkalomra. Szóval, hogyan kell főzni csirke kebab nyárson otthon - részletes leírást lépésről lépésre fotókat a szolgáltatást!
- 2 csirkemellet súlyú 0,2-0,3 kg;
- 1 rész teáskanál só;
- 0,5 TSP szárított provence gyógynövények;
- 0,3 TSP keverék paprika;
- 1 tk növényi olaj;
- 1 tk mustár bab;
- 2 metélőhagyma;
- 1 tk szójaszósz.
Főzni csirke kebab nyárson a sütőben:
Saját csirkemell filé, vágja el a zsírt és plenochki, ha van ilyen.
Vágott csirkét darabokra, próbál lenni téglalap vagy négyzet alakú - egy oldalon 2-4 cm A mi feladatunk az, hogy úgy, hogy majd a filé darabokat kényelmes és felfűzve a nyárson, és kényelmes enni .. Ahhoz, nyárs főtt egyenletesen a sütőben, nem darab, körülbelül azonos méretű.
By the way, a nyársat. Szerepük lesz, hogy végre fa nyársakat, ők már kapható sok üzlet. Ahhoz, hogy a nyárs nem égett a sütőben, akkor kell előre mártott hideg vízben legalább egy fél órát. Miután egy ilyen fürdő a nyárs semmi sem fog történni.
Kebabs elterjedt egy megfelelő méretű edénybe, adjunk hozzá fűszereket - só keveréket paprika, gyógynövények olívaolaj, szójaszósz, mustár és a fokhagyma, áthalad a sajtó.
Keverjük. És lefedett edényben fóliával - nyárs kell pácolt 50-60 percig.
Az alján egy pörkölés öntsünk némi víz (a magassága körülbelül 1,2 cm). Csak elhagyta a vizet, amit átitatott fa nyársakat, úgyhogy használtam. Nyársra fűzve darab csirke és feküdt a peremalak. Kiderült, ez a mini-grill: kebab ne érintse az alján a penész, és lógnak a levegőben, mint a kebab.
És elküldi a csirke kebab nyárson a sütőben, előmelegített 200 fokos 20-25 percig. ezek enyhén pirított és teljesen főzve ez idő alatt.
