A makréla konzerv otthon

előző ◈ a következő

Szakemberek azt mondják - elkészíti halkonzerv otthon nélkül autokláv, ez lehetetlen. Mi leleplez ez a mítosz, és felajánlja, hogy próbálja meg főzni egy finom konzerv makréla a lakásban. Főzés a hal lesz a hagyományos sütőben, ami szinte minden otthonban.

A makréla konzerv: hogyan kell főzni otthon?

Amire szüksége lesz:

2 nagy halak makréla;
fekete bors és édes 4 db, egyenként
növényi olaj szagtalan - 2 evőkanál;
hideg víz - 8 evőkanál;
só - 1 teáskanál.

Makréla kell tisztítani, a belekben és alaposan öblítse le. Ügyeljen arra, hogy csökkentsék a kopoltyúk és a farka. Száraz papírkendővel, és apró darabokra vágjuk nem vastagabb, mint 2 cm.
Most elkészíti a két fél literes üvegekbe lőni. Ebből a célból, megmossuk és száraz szárítószekrényben (10 percig 200 fok).
A tégelyek készült oldatához hal szóló réteget. Feküdt fél adagot bors és só. Záró másik réteg hal. Feszes a hal a bankok.
Most töltse ki az egyes rekeszekbe 1 evőkanál növényi olaj és 4 kanál vizet.
Fedjük le a tégelyek vassal burkolatok tartósítására, amely szükséges eltávolítani a fogínyt. Ha nem, akkor meg kell dobni a nyakon fólia konzervdoboz.
Mi valósult meg a hideg sütőbe, és fordítsa el azáltal, hogy a hőmérséklet 200 fok. Azt tartják be egy ilyen hőmérsékleten, amíg a forrásban lévő folyadék az üvegekben. Akkor kell lassítani a hőmérséklet 120-140 fok. Makréla és süssük a sütőben 1,5 órán át.

Ha meg szeretné tartani az étel egy kicsit, akkor megőrzésére makréla. Ahhoz, hogy ezt elérjük, húzza ki a halkonzerv még forró. Helyébe a borítóján egy gumiszalag, és megérkezik egy speciális összeillesztési gombot. Megváltoztatás megőrzése fejjel lefelé, csomagolja takaró tartalék, amíg hideg (nem kevesebb, mint 6 óra). A makréla konzerv otthoni körülmények között lehet tárolni, hűvös helyen legalább egy negyedévre. Ha azt szeretnénk, hogy próbálja meg lé makréla otthon használja ezt a receptet itt: a hagyma bőr és a tealevelek.