Wonton - recept
Wonton - recept
- liszt - 500 g;
- Főtt víz - 300 ml;
- Sárgarépa - 1 db.
- Sertés - 500 g;
- metélőhagyma;
- gyömbér - 200 g;
- garnélarák - 200 g;
- só - ízlés;
- Szójaszósz - 50 ml;
- . Pepper - 1 tk;
- szezámolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
Hogyan készüljünk Wonton? Ez nagyon egyszerű. Először meg kell, hogy a töltelék. Ehhez vesszük a húst, apróra vágjuk, és csavarja egy húsdaráló. Garnélarák forraljuk enyhén sós vízben, hűvös, világos és foszlány. Hozzáadjuk a darált húst, a cukor, reszelt egy finom reszelő gyömbérrel, zöld hagymával, sóval, borssal, szezámolaj és apróra vágott garnéla. Finomkodik kiderült, nem száraz, felöntjük egy kevés forró vizet vagy húslevest. Minden, amit jól keverjük össze és tegyük félre az oldalon.
Míg töltelék ragaszkodik fogunk lépni a készítmény a tészta Wonton. Ehhez, hogy egy fél adag lisztet, öntsünk néhány evőkanál forró vizet, majd fokozatosan Pour a maradék lisztet, folyamatosan zavaró. Alaposan gyúrjuk elasztikus lágy tésztát, amiből így egy hosszú kolbászt. Következő, elvágva a kis darabokra, és kiépítésére. A központban feküdt egy kis főtt tölteléket és zaschipyvaem szélét. Hagyjuk nyissa ki a felső és tegye a rák.
Főzés Wonton kínai párolt egy gőzhajó 15 percig. Az egyes Wonton hogy egy vékony szelet sárgarépa, hogy nem ragad. Ha nem egy dupla kazán, akkor sütjük, vagy egyszerűen csak főzni.
wonton leves
Ez egy kínai étel két különálló ételek - kínai gombóc és a csirke húslevest. Nézzük meg, hogyan főzzük.
- csirke sonka - 1 kg;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- ginger root - 20 g;
- metélőhagyma;
- só - ízlés szerint.
- liszt - 500 g;
- Főtt víz - 300 ml;
- Sárgarépa - 1 db.
- Sertés - 500 g;
- metélőhagyma;
- gyömbér - 200 g;
- garnélarák - 200 g;
- só - ízlés;
- Szójaszósz - 50 ml;
- . Pepper - 1 tk;
- szezámolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
Tehát, mielőtt elkezdi csinál Wonton, tedd a pörkölt kis lángon húslevest. Egy nagy fazékba, öntsünk három liter vizet, majd tedd vissza a megmosott és feldolgozott csirke sonka. Forraljuk, távolítsa el a hab, csökkenti a tűz fedél fedővel, és főzzük 40 percig.
Ezután dörzsölje egy kis reszelő hámozott ginger root, elvágva a fehér rész zöld hagyma, tisztítsa meg a fokhagymát és összetörni egy kicsit. Mindez dobnak a húsleves, só, bors ízlés szerint, és hagyja főzött valahol 2 órán keresztül, lassú tűzön. Miközben készül az állomány, ideje felkészülni a votonov.
Hogyan készítsünk Wonton? Így a recept a fenti.
Főtt húsleves feszült a szitán, majd felgyújtották. Add hozzá előre elkészített gombóc, forraljuk néhány percig, áttételes Wonton tál leves és szolgálni, díszítsük a tetejét zöldek és az apróra vágott zöldhagymát.