Vagdalt húsgombóc megegyezik húsgombóc szól készítmény vagdalt húsgombóc

Gombóc - csodálatos étel, ami jött hozzánk a lengyel, nem az, hogy a francia konyha. Ha megkérdezzük az átlag szakácsok milyen étel, nem mindenki képes lesz helyes választ, úgyhogy megismerni őt jobban.

Szerint szótárak, vagdalt húsgombóc - ez golyó darált hús vagy hal, amely táplálja a köret a második fogás, de a gyakorlatban vagdalt húsgombóc szolgált nem csak a főétel, hanem levesek, erőleves. Így lehet őket képest húsgombóc. Azonban vannak között Húsgombócok és egyéb termékek készült darált kis különbségek: Húsgombócok csak a félig folyékony darált - hal vagy hús először zúzott egy húsdaráló, és akkor még játékteret szitán vagy turmixgépben, és még enyhén felvert tej, tejszín vagy más további összetevőket. Vannak más jellemzői készítmény vagdalt húsgombóc, amelyek meghatározzák az egyedülálló ez érdekes ételeket.

Az étel neve „gombóc” - a francia, és ugyanakkor úgy vélik, hogy a lengyel ételeket.

Tartalmaz egy vagdalt húsgombóc

• Ma gombóc főtt nemcsak hal vagy hús, hanem a zöldségek, gabonafélék.
• Először is, a terméket összetörjük, általában húsdaráló, majd törölte (leegyszerűsíti jelenlétében keverő) és enyhén felvert. Helyes vagdalt húsgombóc vagdalthúskeveréket, hogy egy nagyon folyékony, a levegő, így azok öntött alkalmazásával teáskanál, amely meghatározza, többek között különbségek, ezek különbözik a többi hasonló termékek formájában - egy hosszúkás, ovális.
• Általános szabály, hogy a halak vagdalt húsgombóc használt ragasztó sovány hal - sügér, csuka, stb
• Gombóc, valamint más termékek melkomolotogo húst venni, hogy nem sütjük, és főzzük forrásban lévő vízben. Ha ők szolgáltak főételt, majd a sütés után csak szósszal öntsük, vajat vagy tejfölt.
• Húsgombócok való tekintettel sajátosságai a gyengédség és a főzés, gyakran nevezik diétás -gyermek konyhában. Nagyon - nagyon finom, de egy finom étel, hogy nem okoz nehézséget, még a gyermek teste. Ha van egy dupla kazán, akkor nem csak főzni, hanem a felkészülés egy pár - lesz még hasznos lehet!

Főzés gombóc, különösen, ha étrendi következik az alacsony zsírtartalmú minőségű marhahús, marhahús, nyúl, pulyka, csirke (sertés, bárány, vad nem alkalmasak, mint bármely zsíros húsok). Hal kell választani a tőkehal, sügér, csuka, sáfrány tőkehal, Pollock, ponty, keszeg, érdes lepényhal, a foltos tőkehal, a szürke tőkehal, sügér, menyhal, érdes lepényhal és más, alacsony zsírtartalmú típusok.

Recept a hagyományos vagdalt húsgombóc

Meg kell: 300g sovány halfilé, 50 ml tej, 20 g fehér kenyereket (cellulóz) 10 g vajat, 1 tojás fehérje.

Főzni hagyományos gombóc. Áztassuk cellulóz cipó tejben vagy vízben. Twist halfilé egy nagyon finom rács daráló, adjunk hozzá egy cipó, újra az összes csavar, majd újra. Hozzá főtt darált tejet és a sót, és habverővel a töltelék sokkal rugalmasabbá válik - így gombóc kiderülhet sima, szép, nem fog szétesni a főzés során. Sformovat darált segítségével két kanál vagdalt húsgombóc: annak kanál egy kanállal, és flip azt egy másik (ugyanaz, mint a kenhető darált tenyér a tenyér kézi öntés hamburgerek). Ready gombóc főtt, forró vízbe mártott, vagy húsleves, vagy párolt. Tálaljuk besamel mártással, tejföllel vagy csak vaj, burgonyapürével jobb választani, vagy gabonafélék.

Ugyanilyen módon állíthatók elő vagdalt húsgombóc csirke vagy pulyka húst. Nos, bemutatunk egy recept, amelyben a két alapvető felhasznált összetevők - amellett, hogy a húst ebben az esetben, ábra.

Vagdalt húsgombóc recept marhahús rizzsel

Szükség: 500g sovány marhahús, 150 ml 3,2% -os tej, rizs 50g, 30g vaj, só.

Főzni gombóc marha és a rizs. Öblítsük le a rizst rendesen, szakács zabkása, hagyjuk kihűlni. Túlhúz hús 2-szer a darálóba a legkisebb rács. Hozzá darálják rizs zabkása, 2 alkalommal görgetni. Add darált tej, só az, ostor, vagy harcolni ki - ez rugalmasabbnak kell lennie. A penész és főzzük gombócokat párolt vagy vízben főtt és tejföllel, olvasztott vaj vagy szósz ízlés nélkül álláson, mert részeként ételt enni rizzsel.

Vagdalt húsgombóc megkülönböztetését más hasonló termékek érzékenység, ami akkor is megmarad, ha a termékek a tojás aktiválódik.

Recept elkészítése vagdalt húsgombóc pulyka vagy csirke

Szükség: 500g csirke, 150ml tej 50-60g cellulóz fehér kenyér, 1 tojás, só.

Főzni Húsgombócok csirke vagy pulyka. Öntsük a pépet a cipó vízzel vagy tejjel. Finomra vágjuk a csirkét, aprítsuk fel a turmixgép, adjunk hozzá egy cipót, a tojás és a tej, őrölt hogy rugalmasságát, pépes hús. Penész és főzzük gombócokat párolt vagy vízben főzött. Tálaláskor a gombócokat jobbak körettel növényi püré vagy locsolással tejföl vagy vaj.

Főzni gombóc

Vagdalt húsgombóc lehet előállítani a hagyományos módon - főzni forrásban lévő vízben, majd a felszínre otvarivaya az 5perc. A második egy nagyon gyakori előállítási eljárás vagdalt húsgombóc - egy pár, mert ők lefektetett egy kikent konténer gőzölő és főzzük 20 percig.

Tudod, hogy ki a gombócokat a serpenyőben - ez kevésbé népszerű lehetőség a főzés: az, hogy helyezze el őket a serpenyőben, öntsük a vizet, hogy ő rejtette őket félbe, főzzük 15 percig.

Gombóc - talán a legkényesebb megjelenése pogácsákat főzés, igazi csemege azoknak, akik szeretik a finom étel. de én inkább egy egészséges és egészséges ételeket. Jó étvágyat!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt