Tökéletes csirke szelet főzés titkait - főzés recept lépésről lépésre fotók

Szelet ma készül a különböző élelmiszerek: hús, baromfi, hal, zöldség, tenger gyümölcsei.

Szelet darált csirke finomabb és szellős. Ezeket nevezik diétás termékeket. Csirke szelet lehet azok számára, akik követik a szám. Ők is kiváló ételek kisgyermekek.

Csirke húsgombóc lehet sült, párolt a sütőben, és tálaljuk bármilyen körettel. Mit kell tudni ahhoz, hogy a tökéletes csirke szelet?

A titok №1: ne vigyük túlzásba a hozzávalókat

A kiegészítő darált csirke tojás, kenyér és hagyma. De fontos, hogy őket a mérsékelt arányban, vagy ha kap az ellenkező hatást. Például, az ideális aránya 1 kg darált húst kell tekinteni 2-3 tojást. Ha nem lesz több, hogy amikor főtt pogácsákat kezdenek szétesni, és kapcsolja ki a végén nehéz.

Morzsa nem kell hozzá több, mint 250 gramm 1 kg hús, hogy pontosan csirke szelet kenyér helyett.

№2 titkot: hogy hozzá töltelék lédús

Morzsát a töltelék kell tenni, hogy ne mentse a húst, és kölcsönöz juiciness. Kívánatos előáztassuk meg a tejben.

Hagyma szelet ad nem csak különleges íze, hanem befolyásolja lédússág. Meg lehet tenni a nyers és pörkölt formában.

Mert finom és eredeti ízét, felveheti más zöldségek: cukkini, sárgarépa, és így tovább.

Egyes szakácsok használni juiciness tört jég.

Ha a hús nagyon sovány, akkor adjunk hozzá egy kis vajat darálják.