Tésztát gombóc
Mindenki szereti a gombócokat, nos, akkor is, ha nem az összes, akkor minden esetben, sok. De a legnagyobb rajongók ennek a csodálatos ételeket is szeretnék csinálni saját kezűleg, mert mint tudjuk - sokkal ízletesebb. Ebben a receptben fogunk beszélni többféleképpen elkészítésének jó tészta ravioli.
A hús és húskészítmények általában képesek dolgozni sok szakács - mi van félni, mert mindannyian rendszeresen egyik vagy másik készül a hús vagy darált hús. De amikor a teszt, van sok indítás, hogy a pánik és a bizalom hiánya a saját képességeikben - ezért a legtöbb szeretője megtagadja, hogy galuska saját kezét, és szívesebben vásárolnak nekik. Nem szükséges, hogy hagyjon egy ilyen boldog szándékok: gombóc tészta - az egyik legegyszerűbb, hogy készítsen az összes létező változatai a teszt. És mi recepteket tanulni, hogy csináld mindenki tudja, akár teljesen tapasztalatlan szakács.
tészta recept ravioli
500 g liszt (4 csésze 200ml)
200 ml vízzel (1 csésze)
Hogyan kell főzni a tésztát a gombócokat:
Gorochkoy egy tiszta munkafelület szitál a liszt közepén a hegy, hogy egy lyukat, meghajtó egy tojással, öntsük egy harmadik a hideg víz, sózzuk.
Először összegyúrjuk a tésztát egy villával (kell mozgatni a peremről a központtól, felvette a széleit a liszt), majd fokozatosan ömlött a maradék vizet összegyúrjuk rugalmas tésztát kézzel.
A kapott tésztát feltekerik egy labdát, borított egy törülközőt vagy ruhával hagyni egy fél órán át szobahőmérsékleten keverjük.
Ezután a tésztát penész gombócok, prisypaya munkafelület liszttel.
Hogyan ravioli receptek, annyi vizsgálati lehetőségek előállítására. Vannak eltérések a gombóc tésztát joghurt, tej és egyéb tejtermékek, choux tészta, stb Adunk még két sikeres recept gombóc tészta, amellyel ez az élelmiszer figyelemre méltó és nem fog csalódást okozni és szerettei - gombóc tésztát a tejjel és puding tészta ravioli.
Choux tészta recept ravioli
3 csésze liszt
1,5 csésze forró vízzel
3 evőkanál növényi olaj
só
Hogyan kell főzni egy choux tésztát ravioli:
Szitál a liszt egy nagy tartályba, a központban, hogy egy lyukat és öntsünk növényi olaj, sózzuk.
Ezután lassan dagasztás a tésztát egy villával, öntsük a forrásban lévő víz lyuk szivárog.
Miután az összes meleg vizet öntsünk, indítsa dagasztás a tésztát kézzel, ha a forró - hagyja, hogy a tésztát hideg elviselhető hőmérsékletet.
Amikor tésztadagasztási óvatosan öntsük a munkafelület liszttel.
A tészta kell egy puha, rugalmas, nem ragadós, hogy ez egy nyugalmi 30 percig, amely azt egy törülközővel vagy kendővel.
Amikor képező gombóc további megszórjuk munkafelület liszt - choux tészta nem ragadhat.
Recept gombóc tésztát tejjel
3 csésze liszt
½ csésze víz
½ csésze tej
1 tojás
½ teáskanál só
Hogyan kell főzni a tésztát gombóc tej:
Gorochkoy Szitálja a lisztet az asztalra, a központban, hogy egy lyukat.
A lyukat törni a tojást, adjunk hozzá tejet és a vizet, adjuk hozzá a sót.
Kezdés dagasztás a tésztát mozog a szélek (podtseplen liszt) a központ, először egy villával, majd kézzel.
Gyúrjuk a tésztát ne legyen túl meredek, takarjuk le és hagyjuk, hogy érett a 30-40min.
Akkor lehet kezdeni alkotó gombóc.
Ebből a tesztből is főzni gombócokat.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt