Szaga - leírása hal receptek

Szaga hal - Leírás

Szaga - Family lucheporyh hal leválás bűzöslazac-alakúak (bűzöslazac-alakúak). Szaga - tengeri, édesvízi és anadrom halfaj az északi féltekén. Ez a hal található a medencékben a sarkvidéki, atlanti és a Csendes-óceán. A legtöbb faj kapsz édesvízben. A tengerparti ívási kapelánhalászati ​​és szaga a tenger.

Szaga elterjedt a Krasznojarszk terület a Jenyiszej. Ez megtalálható néhány kisebb folyóknak a torok és az öbölre. A Turuhanszk kerület egyik fő kereskedelmi hal. Külsőleg smelt (népszerű nevén harcsa) barna-zöld vissza, és ezüstös oldalán és hasán. A halak mérete 20-25 cm, ez fogott zakidushku keresztül fúrt lyuk a jégen. A legfontosabb része az élet a hal tartja a sós vizű déli részén a Jenyiszej-öböl. A Jenyiszej csak akkor jelenik meg közben az ívási időszakban, megy fel a folyón Igarka.

Edények szaga. receptek

A fő módszer előállítására szaga van sütéshez egy serpenyőben.

sült szaga

Pre friss szaga kell mosni és tisztítani a mérleg. Ezt követően, egy szaga ágy egy forró serpenyőben az olaj, előtápláltuk a lisztet, esztergálás, amíg ropogós. Ez a módszer előállítására szaga a legegyszerűbb, ezért nagyon népszerű. Cook szaga így lehet bármilyen állapotban, de a tűz serpenyőben, a liszt és a vaj van szükség. Só és bors ízlés szerint. Szaga tiszta belülről nem szükséges.

Az így elkészített szaga különleges egyedi íz és a kedvenc étel északiak Krasznojarszk régióban.

főtt szaga

Főtt szaga különböző Eljárás egy sült szaga, hogy az úgynevezett főzés olaj van használatban. Ehelyett használja a normál víz. Mivel a kapacitás, hogy mindent azonos serpenyőben használni. Így a hal elkészítése, mintha a saját levét. Egy serpenyőben borssal, sóval és a hagymát. A hal több száraz és lágyabb, mint a sütés olajban.

Ebben a receptben a főzés szaga is nem feltétlenül tisztítsa meg a halat belülről, de a takarítás a mérleg van szükség. Főtt viaszlazac helyi nevezik - „paronka”, és mindig a végén a főzés egy edénybe adjuk hozzá a babérlevelet.

szaga sós

Abban a pillanatban, amikor a szaga nem tiszta egyáltalán - ez sózás. A sózás hal különbözik a többi halat sózás. A sózás előfordul rétegek segítségével durva só. A felső sor a halak borított a kupak (lemez), és a terhelés alatt. Így hal kivonatot juice és sózott lében. Hogy felgyorsítsa a folyamat egy saját sóoldattal sebessége 200 gramm só per liter meleg vízben. Szaga kis hal, sózott olyan gyorsan. Bizonyos esetekben a halat lehet enni két óra alatt. Teljes Prosol szaga elért naponta. Ezt követően, a hal eltávolítjuk a tartályból, tisztítani a maradék só és lógott a szárításhoz. Vagy van szétbontva száraz ruhával. Sós szaga van tisztítani a bőrt és megették.

Amikor sózás szaga könnyen hozzá semmilyen fűszer ízlés szerint.

szárítjuk szaga

Szárított szaga előállított só és talán a legfinomabb receptek főzés szaga. Azonban, és a leghosszabb ideig. Jerk szaga kell lennie szobahőmérsékleten. Erre hozott sós az Ön ízlése halak és lógnak a levegőben. A legjobb, ha használni gemkapocs által threading őket a szem lyukak segítségével. Fish kell akasztani a parttól 1 cm. Eltekintve a szabadon áramolhasson a levegő. Ha a tevékenység a legyek jobban védi a halak vyalyaschuyusya géz, mint a szag vonzza a rovarokat.

Kedves Bálint! Bocsáss meg, kérlek, a késedelmi otvety..No de találtam az oldalon OK Artur Chilingarov - édesanyám mindig érdekelt figyeli a híreket zsibbad (ők is ...

Billencs sofőr Cat „B” C „él Belgorod. Magyar állampolgárság, az Orosz Föderáció, a tapasztalat, hogy figyelje a csővezetéken Taishet-Kuyumba 251km. Lehetséges, hogy kap munkát, és hogy a fizetés az utazási? ...

Köszönöm a jó dolgokat. Te egy igazi kommunista párt tagsági kártyát, és tárolni kontsa.Ya boltba, és azokra az elismerést és a gyűjtemény, amelyek rögzítik a számviteli kartochku.A néhány égett a négyzet miközben ...

Azt elfelejtettem a nevét Valentina Kornilina teatra.Chizhinaskasa igazgatója a Nemzeti igazgatója.