Saláta aszalt szilva, csirke és gomba - recept fotókkal
összetevők
A recept tervezték 8-10 személyre.
A főzési ideje 40-60 perc.
Súly 910 g saláta.
Ez a saláta nagyon kiadós és ízletes, köszönhetően a fő összetevők: csirkemell, aszalt szilva és a gombát. Annak ellenére, hogy a saláta egy réteges szerkezet elkészítése elég gyorsan. Míg egyes összetevők főznek, akkor elkezdeni a felkészülést mások. Ez a recept nem szigorú szabályok - hozzáadni, eltávolítani a komponensek lehetnek a kívánt íz és a lehetőségeket. Nincs határa a tökéletességhez.
Csirkemell előnyös, hogy vesz egy hűtött filé, ez gyorsabb és egyszerűbb. De senki sem megáll, hogy vesz egy egész csirkét, faragd szét a csontokat, és forraljuk a kívánt rész ..., vagy valamilyen módon ellentétes.
Aszalt szilva is jobb, hogy egy kész enni. De lehetséges, hogy nő a szilva, a szárítsuk meg, majd áztassa a kívánt állapotot.
Konzerv gomba, nekem úgy tűnik, vannak a kulináris igényeit a manna. Végtére is, kivéve azt, hogy nem kell bemenni az erdőbe, és nem szükséges, hogy tudja, hogyan kell főzni őket, és a felkészülés a gomba, időnként, lehet veszélyes vállalkozás.
Sajt saláta használatra durum (mi „Korol Artur”), elsősorban annak érdekében, hogy tört syrinki nem tapadnak össze.
Mivel az orr, akkor nem lehet hozzá egyáltalán. De a különleges ízt kölcsönöz, nem lesz felesleges.
előkészítés
1. Forraljuk burgonya és a tojás, amíg kész (15 perc). Akkor főzzük együtt.
Tojás főtt gyorsan, akkor lehet csökkenteni, hogy 5 perc múlva. Ha a burgonya kés belép lágyan és simán, akkor kész.
2. Először, az alsó réteg a saláta - aszalt szilva. Mi szükség van körülbelül
Vágott 100g aszalt szilva, nem kicsi és nem nagy. Azt tedd alján a salátástál. Crush / tömítőanyag szilvát villát.
4. Második réteg - főtt csirkemell (200g). Tedd a forralt vizet (2-3 csésze), egy kis serpenyőben. Enyhén sózzuk vizet (teáskanál nélkül diák).
Miután a víz forrni kezd enyhén csökken a felolvasztott csirkemellfilé egy serpenyőben. Felvehet egy babérlevelet, ízlés szerint.
Ennek része a készítmény a vastag vágott emlő szeletekre (egy villával és késsel) közvetlenül a pot, így azok hegesztett gyorsabban és egyenletesebben. Akkor vágjuk felforraljuk. Mell főtt nem több, mint 15 percig forrásban lévő vízben, ellenőrizze a készségét a kést - a hús közepén, minden egyes darab legyen fehér.
Kapunk darab csirkemell, hűvös.
8. Törölje a kis fej vöröshagyma, apróra vágjuk. Ha azt szeretnénk, hogy megszabaduljon a keserű hagyma, akkor töltse meg forró vízzel 10 percig, ha azt szeretné, hogy megszabaduljon az íj, ne adja hozzá.
10. Következő réteg - gomba. Szükségünk lesz körülbelül 100 gramm konzerv gomba (lehet több). A bank azt már vágni, de nem is kicsi. Vágott gombát mindig finomabb őket következő réteg. Egyenletesen elosztott, összetörni / tömítő.
11. Törölje főtt, ostuzhennoy, hámozott tojást egy durva reszelő egy tálba. Egyenletes eloszlatására és összetörni / tömítő réteget.
13. Törölje a sajt egy durva reszelő egy tálba. Egyenletesen elosztott, összetörni / tömítő dugót.
15. Törölje az uborka. Törölje egy durva reszelő egy tálba. Egyenletesen oszlik el, nem taposták. Ez a felső réteg a saláta.
A nagyobb reprezentativitás adhat apróra vágott zöld tálalás előtt a salátát az asztalra.
16. Itt egy fordult réteges szépség. Kívánatos, hogy átjárja a salátát a hűtőszekrényben legalább egy-két órát. Sokkal jobb, hogy zárja be a tál tetejére egy lemezt vagy csomagolva egy zacskóba, hogy az utolsó réteg mállott tálalás előtt.
Szöveg: Elena Loginova