Sajt leves - recept fotókkal

Ha az egyik kedvenc étele a sajt, az egyik kedvenc ételek biztosan lesz a különböző sajt levesek. Krémes, finom íze és aromája kellemes a szaglás - ellenállni egy ilyen csábító ételeket egyszerűen lehetetlen.

A megkülönböztető jegye minden szabályos sajt leves, hogy érvényesüljön volt sajtos, és a többi összetevő csak kiegészíti azt, és enyhén árnyékban. Hol és mikor találták ki, mint a levesek - nem ismert, de feltételezhető, hogy ők voltak az egyik sajt fővárosa a világ - Franciaország, Svájc és Hollandia.

Készítsünk sajt levest lehet gyakorlatilag bármilyen típusú sajt - szilárd, félig lágy, megolvasztjuk, és még kék sajt. A sajt típusától fogja meghatározni, hogy mikor kell tenni a leves és a hőkezelt egy ideje:

• Ömlesztett sajtok vagy tejszín sajtok általában elhelyezett végén a főzés, amikor a leves majdnem kész, de vannak receptek, amelyek egy könyvjelző mint sajtok, mielőtt hozzáadjuk a többi összetevő egy húslevest (gomba, zöldség, stb) általában olyan, sajt dörzsölni egy durva reszelő ;
• Szilárd és félkemény sajtok (svájci, cheddar sajt, parmezán, stb) lerakása előtt a levest őrölt kést, vagy reszelő, és helyezzük a sütés vége;
• Roquefort sajt és brie kell tenni a levesbe, amikor már majdnem kész, gyakran kevernek össze tejszínnel vagy tejjel.

Készítsünk sajt leves is tömeges termékek, de gyakran az ilyen leves előállítására zöldség, csirke, marha húsleves, vagy víz, és opcionális adalékanyagként használt gomba és más gombák, hagyma, burgonya, csirke és egyéb termékek. Ha azt szeretnénk, hogy rabja sajt levesek nem tükrözi az ábrán, hogy felkészítse őket, hogy a növényi húsleves vagy víz, hozzátéve, legalább további összetevőket.

Között a sajt leves, a recept, amely sok, egyértelmű vezetők. A legjobb levesek tekinteni, mint a levesek, burgonyapüré és krémleves gombával és csirke. Lássuk, hogyan kell főzni ezt a finom.

Receptek sajtkrém leves burgonyával

Meg kell: 300 g krémsajt, 250 ml 33% tejszín, 150 g parmezán sajt, burgonya gumó 2, fehér bors, só.

Főzni krémsajt leves. Dörzsöljük mindkét sajt egy közepes reszelő. A 400 ml vízben, hogy addig forraljuk, amíg a főtt burgonyát, kiegészíthetik felét mind a sajtot anélkül, hogy engedje le a vizet, majd őröljük elegyet keverőben, tegye a maradék sajtot, öntsük előmelegített tejszín, bors és só, keverés közben forraljuk levest mérsékelt tűzön 3 percig .

Recept sajt püré leves zöldségekkel

Meg kell: 200 g krémsajt, 20 g vajat, 3 gumó burgonya, paprika 1, 1 hagyma, sárgarépa 1 nagy, petrezselyem, só.

Főzni sajt leves tört zöldségek. Minden zöldség, kivéve a paprika, forraljuk amíg meg nem puhul, héja, egy kis mennyiségű vízben pároljuk, hozzátéve, bors 10 percig, mielőtt a sütés végét. Miután vége a főzés, hogy a legjobb bors - ízlés szerint. Hagyma vágott, vaj passzáltuk előtt Browning. Zöldség kevés húsleves, amelyben főznek (jobb előre, hogy a teljesen leeresztő, majd adja hozzá a szükséges ideig, amíg a kívánt konzisztencia), őrölni belőle pürét turmixgép, hogy továbbra is habverővel turmixgép, add önkényesen szeletelt sajt, hogy a leves, egyenletes állagúra. Tálalás előtt, gondoskodjon a leves a zöldek és a pirított hagymával.

Recept sajt gombával

Meg kell: 200 g friss gomba, 3-3,5 l víz, 4 125g feldolgozott sajt, 1 sárgarépa, petrezselyem.

Főzni sajt gombával. Öblítsük gombát, vágjuk vékony lemezek, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépát. Kockákra vágott sajtot, vagy dörzsölje egy durva reszelő, tedd forró vízbe, csökkenti a hő-lemez, hogy a teljes oldódás sajtot. Tegye a leves gombával, lassú tűzön fedő nélkül 15 percig, tedd a sárgarépát, felforraljuk, amíg megpuhul. Tálalás előtt megszórjuk a levest zöldek, tálalva ropogós fehér pirítós.

Recept sajt leves csirkehússal

Szükség: 350 g csirke, 450 g burgonya, sárgarépa 150 g, 400 g sajtot Viola fuzionált (lehet vagy chantarelles paprika), egy izzó nagy, fekete bors, pirospaprika, só.

Főzni sajt leves csirkével. A serpenyőbe önteni 4,5 liter vizet, podsolit és hozd forrásba, tedd csirke, hogy készen 20 percig forraljuk, kapd, tedd szeletelt kockákra vagy kockákra vágott burgonyát főzzük 7 min. Sárgarépa dörzsöli finom reszelő, vágjuk a hagymát turmixgépben, filé, finomra vágott, hogy az összes a levesbe és főzzük 5-10 percig, amíg főtt burgonyát. Spoon tegye a sajt a levesbe, keverjük minden egyes alkalommal, amíg feloldódik. Szezonban a leves fűszerek, só az, szórjuk meg gyógynövényekkel tálalás előtt.

Ravasz előkészítése finom és egészséges sajt levest

• Ha a szakács a sajt leves burgonyával, aztán a sajt szüksége csak a burgonya szinte főzve, mert ha inkább a korábbi, a burgonya maradhat szilárd - ez rosszul főzött savas környezetben;
• Ne tegye a sajtot egy leves formájában nagy darab - akkor elolvad már jobb - dörzsöli a sajt egy durva reszelő;
• Mielőtt dörzsölés sajt, tedd a fagyasztóba 15 percig;
• Hozzáadása után a sajt mélytányér melegítjük kivonni a közepes vagy minimális - a magas hőmérséklet, vagy túl erőteljes forráspontú sajt megolvad, és a „főzött”, és lebegnek a levest szelet;
• Tökéletesen ötvözi sajt leves pirított kenyérkockákkal és pirítóssal fehér kenyér - ezek külön kell benyújtani, vagy tegye közvetlenül egy tálba, és öntsük a levest kész;
• Mivel a magas tápértékű, akik figyelik a tömeg sajt leves nem ajánlott, hogy egy csomó extra összetevőket, ebben az esetben jobb, ha csak hozzá zöldségek;
• Nagyon finom levesek sajtot kapunk, amelyben a kolbász adunk (általában hozzáadott félig füstölt) - azaz a kolbásszal, sajttal - van egy világos füstös íz, ugyanaz a hatás érhető el, ha teszünk a sajt leves, füstölt csirke vagy más füstölt húsok;
• Legfinomabb, hanem egy magas kalóriatartalmú sajt kapott levesek, főtt csirke vagy marha húsleves levesekben van, gyakran adunk, hogy a hús, amelyen a fermentlevet készítünk;
• További könnyen megszerezni a sajt leves, főtt növényi húslevest, vagy csak a víz és a hús nélkül.

Látjuk nagy választéka sajt receptek levesek.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt