Receptek Pollock filé kemencében, válassza ki a hozzávalókat, és titkok
Bármilyen halétel nagyra értékeljük, köszönhetően a felbecsülhetetlen előnyökkel jár ez a termék és az alacsony kalóriatartalmú.
Ezen túlmenően, a halak tökéletesen felszívódik a szervezetben, telítő, de túlterhelése nélkül is.
Pollock filé, sült a kemencében - ez nem csak hasznos, hanem nagyon finom valóban.
Készételek gyors, így elkészítheti még a legkisebb rendelkezésre álló időt, például az esti vacsora munka után.
Pollock filé a sütőben: főzés receptek és általános elvek
A folyamat a pörkölés Pollock egyszerű: a kezelt és meghintjük fűszerekkel hal kerül a lapot és küldje el a sütőben 20-40 percig, attól függően, hogy a recept.
Nagy ha van egy kész filézett felolvasztott gyorsan és nem igényel semmilyen kezelést, kivéve, hogy a öblítsük le hideg vízzel, és obsushivaniya szalvéták.
Az egész hasított szükséges bütykölni, de ez nem túl nehéz. A lényeg, hogy nem volt sok Pollock felolvasztjuk, a halat, hogy keményebben dolgozik. Tehát, öblítsük enyhén fagyott tetemet hideg vízben, levágta a fejét, ig, ha azt szeretné, hogy távolítsa el a belsőségek.
Ezután helyezzük a Pollock egy vágódeszkát, és távolítsa el a héj. Kissé nyissa meg a has, és óvatosan felvette a fejét, külön a filé a csontok. Mellesleg a többi hús a csonton nem lehet elválasztani végéig ez a darab, akkor főzni egy csodálatos leves diéta.
Pollock filé kemencében: hogyan válasszuk ki a hal sütés
Ha veszel egy kész filé fagyasztva, biztos, hogy fordítson figyelmet a megjelenése a halak. Pollock színe legyen természetes, anélkül, hogy a foltokat és elszíneződött területeket. A máz átláthatónak kell lennie, és a zökkenőmentes nem havas, sáros.
Ha az előírtnál Pollock hasított, megnézzük a mérleg, akkor legyen fényes, nem nyálkás, nem megsárgult vagy sötétebb. Has hal legyen kemény, nem felfújt, szemek - domború és fényes.
Szag Pollock meg kell felelnie az illata tőkehalmáj-nélküli savasság és az idegen szagokat.
1. Pollock filé a sütőben: egy egyszerű recept
• Két hasított Pollock;
• egy citrom;
• nagy hagyma;
• 50 gramm vaj;
• Növényi olaj;
• kaporlevél, göndör petrezselyem.
1. Pollock mossuk, tisztítani, külön a filé a csontok.
2. Vágja le a meghámozott hagymát félgyűrűt, sárgarépa durvára lereszeljük.
3. Lemon én, áthalad a bőrön az ecset, vágja a bőrt a legfinomabb gyűrűket.
4. elterjedt az orr egy forró növényi olaj, só, bors, megsütjük egy pár percig.
5. Adjuk hozzá a sárgarépát, krumplit, keverés közben, még öt percig. Zöldségek kell vásárolni étvágygerjesztő arany szín és puhaságát.
6. Pollock filé és megszórjuk sóval és borssal.
7. fólia eltakarja egy kis sütőedénybe
8. Mi egyenletesen oszlik zöldség pirított elbomlanak felett sávos.
9. A halak fel szelet citrom, vaj, kis darabokra osztjuk.
10. Kioltás alkotnak egy második fólialap, hajót, hogy az előmelegített sütőben 180 ° C-on
11. 30 percig sütjük.
12. Tálalás előtt óvatosan távolítsa el a sávos a hagymát és a sárgarépát egy tálban, díszítjük növényzet.
2: Pollock filé a sütőben: egy recept burgonyával
• 800 g sárga tőkehal filé;
• egy kilogramm burgonya;
• két izzó;
• 250 gramm tejföl;
• 280 ml tej;
• 100 gramm sajt;
• Két evőkanál liszt;
• Növényi olaj;
• só, bors, ketchup.
1. Burgonya mossuk, hámozás nélkül, obsushivayut. Spread a rostélyon sütjük alacsony hőmérsékleten (140-160 ° C), amíg kész. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk.
2. Az izzó-kis apró kockákra vágjuk, és sült növényi olaj a lágyító. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze, áztatás, keverés a tűzhelyen egy pár percig.
3. Öntsük a tejföl a hagymát és a ketchup, főzzük 2 percig. Sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá a tejet, forraljuk mártás, Tűz csökken a minimumra és tomim amíg sűrű.
4. Vágjuk a burgonya szeleteket, szétterítik egy kikent serpenyőben.
5. elterjedt a tetején Pollock filé, vágjuk szeletekre.
6. Töltsük fel a hal burgonyával tejfölös-hagymás szósszal.
7. Süssük 220 fokos 30 percig.
8. Sütés vegye ki, szórjuk meg reszelt sajttal Pollock, küldje vissza még 10 percig.
3. Alaska Pollock filé kemencében: a recept zöldségekkel
• Két Pollock;
• 400 gramm fehér káposzta;
• két sárgarépa;
• paprika;
• nagy paradicsom;
• fél citrom;
• Két ömlesztett sajt;
1. Tisztítsuk meg a sárgarépát, paprika és hagyma, káposzta és távolítsa el a felső levelek.
2. shinkuem vékony csíkokra káposzta, hagyma - gyűrűk negyedévben, sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő, bors csíkokra vágva.
3. elterjedt a zöldségeket a serpenyőben, öntsünk egy kevés növényi olaj, megsütjük.
4. Adjunk hozzá sót, fűszereket, öntsük polstakana vodichki álcázás fazék fedelét. Lassú tűzön, amíg főtt 10 percig.
6. Grease a sütés vagy a forma elterjedt az első réteg a fele párolt zöldséggel. Ezen felül lebomlanak sávos, meghintjük citromlével.
7. Tedd a halat paradicsom, szeletelt vékony szeletekre, közel az összes többi, párolt zöldség.
9. Míg a hal kész, dörzsölje a krémsajt. Sokkal kényelmesebb, hogy csinálni, ha ez egy kicsit podmorozhen.
10. Mi megkapjuk a forma, megszórjuk sajttal, és tegye a sütőben további 10 percig.
11. tálaljuk, díszítő gyógynövények.
4: Pollock filé a sütőben: egy recept citromos és mustárral
• kiló Pollock filé;
• 60 gramm mustár;
• petrezselyemzöld;
• egy nagy húsos paradicsom;
• só és bors.
1. filé öblítés és törölgetve egy papírtörlővel. Rub só, mustár, bors, figyelmen kívül hagyva 10 percig.
2. Paradicsom mossuk és szárítjuk. Vágjuk a legvékonyabb szeletekre.
3. hagyma tisztít, vágjuk vékony fél-gyűrű.
4. Lemon én, felére csökken, az egyik fele vágjuk vékony szeletekre.
5. fátyolos sütés edényt fóliával.
6. elterjedt a Pollock filé, megszórjuk a leve fél citrom.
7. A tetején feküdt ki a hagymát, tedd a kaotikus módon körök citrom és a paradicsom.
8. petrezselyem leöblítjük, elterjedt a paradicsom.
9. Kivágott halat fólia hajó előmelegített sütőben 200 fok 20 percig.
10. 2-3 percig, amíg főtt, akkor emelje fel a fóliát Pollock pirított.
5. Pollock filé a sütőben: egy recept zöldségek és sajt kéreg
• 1,2 kg Pollock filé;
• Négy sárgarépa;
• két izzó;
• 200 gramm sajt;
• Növényi olaj;
• fűszerkeverék halhoz és a sót.
1. olvadás fagyasztott sárga tőkehal filé, mossuk, és a zsírt obsushivayut bors, só. Hagyja néhány percig egymástól, így a halak ázni.
2. Törölje a hagymát és a sárgarépát, ledönteni azokat a lehető legfinomabban.
3. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, tedd a hagymát, megsütjük, amíg átlátszó.
4. Adjuk hozzá a sárgarépát, a sót kis megsütjük, amíg a teljes lágyító. Hagyjuk kihűlni.
6. megszórjuk Pollock zöldséggel durvára reszelt sajttal.
7. Süssük a hal 35 percig 175 fok, szolgált egy rögtönzött lemez fólia.
6. Pollock filé a sütőben: egy recept krém-szója pác
• 350 gramm sárga tőkehal filé;
• 50 gramm tejföl;
• 50 gramm szójaszósz;
• 30 ml olívaolaj;
• teáskanál reszelt gyömbér;
• Két gerezd fokhagyma;
• pirospaprika, só, kömény.
1. Vágjuk a mosott Pollock filé apró darabokra.
2. Egy tálban keverjük össze tejföl zúzott fokhagymát és a finomra reszelt gyömbért. Adjuk hozzá a borsot, római köményt, öntsünk olívaolajat és a szójaszósz. Horoshenechko keverjük.
3. Töltsük Pollock tejföl, szója pác, hagyjuk ázni legalább 30 percig.
4. atmoszférában tartott fólia serpenyőben, elterjedt darab pácolt hal, zárja le a felső fólia.
5. Süssük 200 fokos 20 percig.
6. A kész kivenni a sárga tőkehal filé lemezeken, szórjuk meg gyógynövényekkel, szolgált a kedvenc köret.
7. Pollock filé a sütőben: recept rántotta
• egy font Pollock;
• só, bors;
• Növényi olaj;
• vágott fűszernövényeket;
• 200 ml tej.
1. A mosott és szeletelt obsushenny Pollack, só és bors.
2. Mi terjedt a hal egy serpenyőben forró olajban és megsütjük, amíg aranybarna. Ne felejtsük el, hogy keverjük a Pollock nem égett, és megsütjük egyenletesen minden oldalról.
3. Enyhén verte a tojás, a sót, tejet, tedd a gyógynövények és jól keverjük össze egy mély edénybe.
4. Mi terjedt sült pollock egy kikent formában öntsük a tojást a tejjel.
5. Ki a sütő, ahol az előre beállított hőmérséklet-tartomány 180 fok. Főzés 10-12 percig.
6. Pollock filé kemencében főtt ezt a receptet, finom, meleg és hideg.
Pollock filé kemencében - a titkok és a finomságok
Pollock igazán hasznos és ízletes, ha egy felelős megközelítés nem csak a választék a halak és más összetevőket, hanem a választható ételekkel.
• méretének kiválasztása az edényeket. Ez azt jelenti, hogy ha sütés ne legyen üres, a hal és más anyagot kell kitölteni a hajó teljesen, így az étel jön ki lédús és puha.
• Ha vystelit sütőedénybe fóliával, akkor nem nyeli el a halszagú. Az is lehetséges, hogy kenje konténer főzés előtt citromlé vagy ecet, majd hideg vízzel leöblítjük.
• Ha nem akarja, hogy miután a főzés és étkezés bajlódni mosogatott lehet elő Pollock filé kemencében rögtönzött darabolt lemezek fólia, amelyben az azonos, és szolgálja a hal az asztalra.
• Ne felejtsük el, hogy hal szaga van tisztítják mind ételek, és vele együtt, ha megmossuk hideg vízben, a citromlevet. Ezen túlmenően, a kéz dörzsölje kávézacc.