Receptek fagyasztott méz galóca télen betakarítás az otthoni, gomba helyszínen

Finom frissen betakarított vadon termő gombák ehet csak néhány hónap egy év, mert általában a gomba szezon érkezik az ősszel. Ahhoz azonban, hogy feladja az ilyen finomságok nem feltétlenül más hónapokban. Ha a betakarítás előtt méz galóca télen egy kivételes előkészítése savanyúság, az utóbbi években sokkal népszerűbb termékek, fagyasztott a mélyhűtőben. Receptek fagyasztott méz galóca télen annyira változatos, hogy minden nő minden bizonnyal képes megtalálni köztük az ideális választás.

A fő jellemzője a méz galóca van a tény, hogy nem nőnek egyedül, így elég gyorsan össze egy teljes kosár az erdőben. Száraz a gomba tapasztalt gomba szedők nem ajánlott, mert ez elveszítik az ízét. Azonban fagyasztott gombát, ha megfelelően elő nem lesz rosszabb, mint a frissen betakarított termékeket. Sőt, fenntart minden ízét, aromáját és sok hasznos tulajdonságai. A gombák tartalmaznak cink, réz, fehérjék, glikogén, és egyéb ásványi anyagok. Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek fagyasztott gomba, akkor használja a tanácsát tapasztalt gomba válogatókig:

Konzerv vagy fagyasztott legyen gomba, amely az imént gyűjtöttek. Ha a gombát fog állni néhány napig a hűtőben, akkor már teljesen alkalmatlan fagyasztás vagy sózás.
Process gombát úgy a lehető leghamarabb az első 24 óra után gyűjteni. Érdemes megjegyezni, hogy az adott élelmiszer feldolgozás teljes mértékben attól függ, hogy milyen formában kívánja tárolni a gombát a tél.
Fagyasztás és természetvédelmi illik csak első osztályú gombát nélkül féreglyukak és súlyos testi sérülések. A legjobb, hogy részesítsék előnyben a nagyon fiatal vadon termő gombák.
Friss gombák azonnal jobban rendezni a méret.

Jellemzők méz galóca fagyasztott nyers

Ha tényleg szereti az ízét a méz galóca gomba és sűrű szerkezetű, a tél jobb befagyasztására ilyen termékek állapotú. Érdemes megjegyezni, hogy az összes erdei gomba, ami a motorháztető alatt egy szivacs, akkor ajánlott a betakarítás a nyers formában. Azonban mindegyik feldolgozási módszer kiválasztja hostess saját belátása szerint.

Fagyasztás méz galóca otthon általában magában foglalja a használata nagy lapos tálca. Feldolgozott gomba terjedt szét egyenletesen, majd tegye a fagyasztóba egy napra. Ne felejtsük el, hogy rendezni, mielőtt ezt a hőmérsékletet tartományban a legnagyobb.
Körülbelül tizenkét óra gombát lehet kivonni a fagyasztó. Lehető legrövidebb időn belül rendezni őket előre elkészített tartályban vagy közönséges műanyag zsákokban. Most a hőmérséklet a fagyasztás kamrában vissza lehet a szabványos szintet. Ételek, mint a fagyasztott gomba gyakorlatilag nem különböznek az íz a finomságok frissen betakarított gomba.

Jellemzők fagyasztva előfőzött méz galóca

Néha háziasszonyok félnek a fagyasztás erdei gombák nyers, ezért inkább kezelni gombát forró vízzel. Egy ilyen módszer előkezelés a termék az úgynevezett kifehéredése. Tisztított gombák fröccsenő forró gőz vagy forró vízbe mártott. Ez az eljárás azonban igen erősen deformálja a szerkezet gombák, így nekik egy furcsa alak. Ha azt tervezi, hogy főzni a jövőben ezeknek a gombaleves vagy kaviár, ez a módszer fagyasztott feltétlenül alkalmas az Ön számára. Azonban az összes többi étel jobban használni a fagyasztott termékeket.

Különösen fagyasztott főtt méz galóca

Sokan nyers vadon termő gombák nem tűnik jó ötlet, így amellett, hogy a Forraljuk a gombát fagyasztásra van szükség. Készüljön fagyasztás ilyen értékes termék szükséges sós vízben. Először is, mossa a gomba, majd öntsük a őket egy serpenyőben hideg vizet. Közepes lángon főzzük forrás után kb 50-60 percig. Sok szakácsok azt állítják, hogy mennyi a főzési idő gomba fagyasztás előtt. A végén minden szakács választja az utat, hogy a szeretet. Mi lehet megkülönböztetni a két leggyakoribb lehetőségeket:

Helyesen forraljuk ilyen erdei termékek lehetnek a sós vízben lassú tűzön egy óra múlva forró húslevest.
A második módszer, mint a gomba forraljuk jól abban a tényben rejlik, hogy a 20 perc után az első főzési gombát kell cserélni a vizet, hogy azokat egy forraljuk újra és forraljuk 15-20 percig azzal a kiegészítéssel, egy kis mennyiségű sót.

Fagyasztás előtt a főtt gombát, akkor el kell dobnia egy tésztaszűrő, és hagyjuk olyan formában, amíg a felesleges nedvességet teljesen megszűnt. Ezután a termékeket el kell juttatni egy tiszta, száraz ruhával vagy törülközővel, még nedves újra. Csak ezt követően gomba lehet csomagolni csészék és kész arra, hogy küldje el a fagyasztóban, ahol biztonságosan lehet tárolni, legfeljebb 6 hónap.

Különösen fagyasztott sült mézes galóca

Azt szeretném, hogy méz galóca valami fűszeres, nem szabványos? Akkor valószínűleg kell próbálni másik előállítási fagyasztott gombát főzés nélkül. Kiderül, nem tudnak csak forraljuk, majd fagyasztva:

Mossuk friss termékek, száraz őket egy papírtörlővel vagy közönséges, majd küldje el a száraz-fűtött serpenyőben vastag alsó. Gomba engedélyezve lesz lé, és pároljuk benne.
Amikor a termékeket kezdenek megpirítjuk, felöntjük a pán nagy mennyiségű növényi olajat. Szükség van szó főzni friss gomba a saját levét és az olaj. Általában az egész folyamat nem tart tovább, mint egy óra.
Párolt vadon termő gombák lehet az elkészítés után azonnal tartályokba csomagolt elő a zsír, hanem tedd a fagyasztóba csak akkor lesz lehetséges, miután a teljes hűtés. Ilyen befagyasztása gomba képes tárolni őket 3-4 hónapig.

Hogyan válasszuk ki az ételek befagyasztására méz galóca?

Freeze gomba nyers ez a legjobb lapos tabletta vagy raklapok. Ezután minden gomba elkülönítve lefagyasztottuk és átalakított egy sűrű illatos darab jég. Az ilyen termékeket kényelmesen csomagolni zsákokba, mert nem tapadnak egymáshoz, és a jövőben szeretője kényelmesen tud kijutni belőle annyi mézet galóca, ha szükséges. Az ideális hőmérséklet a tárolási gombák fagyasztóban 18 Celsius fok.