Receptek Csirke szelet paradicsommal és sajttal, a választás a titkok
A kuprát és kemény hús paradicsomlé - ismert szakácsok vétel. Csirkemell filé és puha ahhoz, hogy ezért a recepteket az alább felsorolt lédús paradicsom gyűrű nem fejti ki a pác, és forrásként lé, így nem kell aggódni juiciness készételek.
Csirke szelet paradicsommal és sajttal - az általános elveket a készítmény
• Csirke hússzeleteket készítünk a cellulóz a madár mell. Mivel fehér csirke száraz, akkor nem ajánlott a használata volt a mélyhűtőben darab. Juicy és ízletes pofa lehet beszerezni csak friss, vagy szélsőséges esetben, hűtött filé.
• A hússzeleteket, csirke vágjuk meglehetősen vastag, két centiméteres vastagságú darabokat, és finoman verte ki, hogy a rétegek egy ügyes alakja. Fehér hús teljesen ajánlatot, ezért ajánlott csak legyőzni az egyik kezét, és előnyösen a csomagoláson keresztül, mert különben a rostok eltörik, és lyukakat ki lehet alakítani a rétegeket.
• Paradicsom tanácsos bevenni húsos fajták. Kevés lé, hogy ha sütés szükségtelen lehet. Paradicsom vágjuk vékony lemezek vagy szeletekre, majd elosztva a húsból.
• Hogy előkészítse a szükséges kemény, feltétlenül könnyű olvadó sajtot, meg kell, hogy megőrizze lédússág. Zúzott reszelt terméket, miközben megfogta olvadó pirított kéreg, amely nem ad lé elpárologni.
• Készítsünk csirke hússzeleteket paradicsommal és sajttal egy serpenyőben vagy a sütőben. Akkor lehet alkalmazni, kombinált sütők. Először is, a hús sült tésztában vagy breading morzsákat, majd hozta a készségét, amely a paradicsom és a sajt, kemencében vagy mikrohullámú sütőben.
• sütésnél, felveheti a paradicsom zöldség vagy gomba. Obzharivaya húst egy serpenyőben tésztában, paradicsom és sajt lehet használni, mint töltelék.
Csirke szelet paradicsommal és sajttal alma a takaró alatt
• csirke (mell) - 2 db.;
• két közepes hagyma;
• Két közepes méretű alma,
• két paradicsom;
• 50 oz. „Magyar” vagy „Kosztroma” sajt;
• bors, fűszer gyár „a csirke,” só.
1. hideg vízzel mossuk, vágja végig a filé így megkapjuk a két réteg minden egyes darab. Helyezzük őket egy vágódeszkát, fedjük le egy műanyag zacskóba, és egy kicsit üt ki. Ezután a szezonban, meghintjük borssal és fűszerekkel. Kissé podsolite hagyott negyed óra.
2. Enyhén zsír a sütés lapos növényi olaj. Egyenletesen feküdt neki a fél a finomra vágott hagymával. Top, amivel szorosan egyenként, tedd visszaverte a hús és fedezze mindegyik a vékony karikákra paradicsom összekeverjük a maradék hagymát.
3. hámozott almát vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a paradicsom réteget.
Csirke szelet paradicsommal sajttal és paprika
• fél kilogramm csirkemellet;
• egy édes paprika;
• Öt foga fokhagyma;
• három nagy paradicsom;
• 250 gr. „Dutch” vagy „Kosztroma” sajt;
• egy pohár sütés liszt;
• Két kanál mustár;
• Fűszerezés „A hús” vagy „a madarak”;
• friss kapor vagy más gyógynövények.
1. filé, hogy darabokra vágtunk vastagsága legfeljebb másfél centiméter. Podsolite, vannak fűszerezve, óvatosan megszórjuk fűszerekkel és taszítják mindkét oldalról vastagsága egy kicsit kevesebb, mint egy centiméter. Során Adj rétegek a kívánt formát.
2. Roll a szelet a lisztet minden oldalról a magas hő gyorsan pirítsuk aranybarnára színezés. Mert pörkölés kezelésére csak finomított napraforgóolaj.
3. beoltott paprika és paradicsom vágjuk kisebb kockákra, karaj friss fűszernövények.
5. Shots pörkölés pan pergamen papír, és helyezzük egy visszaverte húst. A tetején a darab, hogy egy kevés növényi kabátok, szint és megszórjuk a maradék sajttal forgács.
6. 20 percig sütjük.
Egy egyszerű recept zamatos csirke hússzeleteket paradicsommal és sajttal sütőben
• 250 gr. paradicsom, közepes méretű;
• csirke, nem fagyasztva emlő (filé) - 600 c.;
• nagy hagyma;
• «magyar» Sajt - 250 gr.;
• negyed mokkáskanál törött fekete bors;
1. Vágjuk a filét keresztben darabokra valamivel vékonyabb, mint 2 cm. Tedd egy vágódeszkát és egy kicsit üt ki az egyik oldalon, vannak fűszerezve.
3. Vágjuk paradicsomot vékony lemezek és pontosan határozza meg azokat a hagyma szeleteket réteg. A tetején egy nagy morzsa rostély sajtot, és tegyük a sütőben húsz percig.
Fried egy serpenyőben csirke hússzeleteket paradicsommal és sajttal tésztában
• filé csirkemell friss - 700 gr.;
• 200 gr. húsos paradicsom;
• Egy pohár búzaliszt;
• 100 gr. "Poshehonsky" sajt;
• finomított olaj.
1. vágjuk vékony réteg hosszirányú filé kedvedre szezon frissen őrölt bors kézzel, és egy kicsit prisolit taszítják.
2. Obmytye hideg vízben vágott paradicsom körökben, hogy 3 mm vastag, vékony lemezek vágott sajtot.
4. egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk egy kevés olajat, és egy jól meggyújtott ez közepes lángon.
5. visszautasították filé rétegek váltakozva az egyik fél DIP tésztában és azonnal feküdt ugyanazon az oldalon a serpenyőbe. Gyorsan feküdt a tetején paradicsom gyűrűk, stb - egy tányér sajt és valamennyi a tésztát. Fordul el, amikor az alsó jól pirított.
6. Fedjük le az edényt fedővel, de nem feszes, biztos, hogy hagy egy kis rést, és hogy a készenlét.
Sült csirke hússzeleteket paradicsommal és sajttal
• Két kis paradicsom;
• egy font fehér csirkehús;
• fiatal kapor vagy petrezselyem;
• fej fehér hagyma;
• 200 gr. kis friss gomba;
• búzaliszt - 50 gr.;
• 20 gr. „Paraszt” olaj;
• Két evőkanál kukorica olaj;
• sajt „magyar”.
1. Vágjuk a pépet egy vékony éles késsel, a felesleges zsír, vénák és filmek. Vágjuk a test hosszában vastag lemezek taszítják. Akkor feküdt a darabokat az asztalra, prisolit és enyhén megszórjuk borssal. Adott esetben, adjunk hozzá egy kis fűszer homályos.
2. Egy mély lemez megszórjuk lisztet, a második ütemet, hogy habot tojást sóval. Egy serpenyőben, közepes lángon izzó növényi olaj.
3. Az egyik, hogy roll a csirke szelet lisztbe, majd mártsuk bele a tojást és gyorsan megsütjük közepes lángon. Ne vezessen, amíg készen áll, amint az alján egy kis kapaszkodó, turn és megsütjük csak az ellenkező irányban.
4. Gomba vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőben a vajat Fan, és tegyük a gomba. Fedetlen, prizharte darab gombát, amíg aranybarna, majd távolítsa el a hőt, és hűvös.
5. Egy kikent tepsibe növényi zsír feküdt félgyűrűknek a hagyma. Spread tetején laza letört darab mell. Miután a hagyma, távolítsa el vagy csúsztassa alatt a csirke.
6. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, és óvatosan vonatkoznak rájuk húst. Filmre az edényt, ha a hagymát fel a tetején.
7. Fedőréteg paradicsom gombával, bőségesen megszórjuk felső fő sajtot morzsát és küldje sütjük.
8. Amint már prizharivalis hússzeleteket, sütni egy fordulatot kell lenniük rövid életű. Miután a sajt megolvad is, és megragad egy arany kéreg - eléri.
Sült csirke hússzeleteket paradicsommal és sajttal a mikrohullámú
• fehér zsemlemorzsa - 100 g.;
• Friss lédús paradicsom - 2 db.;
• 150 c. juh- kemény sajt;
• font hűtött fehér hús csirke;
• Növényi olaj a sütéshez;
1. Egy hegyes késsel keskeny vékony pengét vágott filévé és enyhén taszítják a lemezt, amely egy kör alakú Cue.
2. A sekély reszelő vágjuk a fokhagymát és dörzsölje őket darab csirke. Egy kicsit prisolit és borssal.
3. A só hozzáadása tojás habverővel. Öntsük a zsemlemorzsával, egy külön edényben. Egy serpenyőben öntsünk olajat, és ez vörösen izzó, hozott egy kis tüzet.
4. Cook hús rétegeket felváltva mártott tojás és zsemlemorzsa, a forma oldalirányban pirított.
6. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőben, és kapcsolja be 10 percre. Ha a sajt elolvadt elég, kapcsolja be melegítés egy pár percig.
Csirke szelet paradicsommal és sajttal - főzési tippek és trükkök
• Ha örökölt csirke még fagyott volt, felengedni a hús megfelelően. Ne töltse fel vízzel és filé ne használjon mikrohullámú sütőt, értékes nedvességet a termék fog menni. Helyezze a csirkét egy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékleten.
• Nem ajánlott a vágás és a dobogó kezelhető fa deszka. Vegyünk egy műanyag vagy szilikon mat. Ők könnyebb tisztítani, és nem fognak részt venni az húslé. Fa tábla kell fából nagyon kemény fa, ez kényelmetlen használni vágására - gyorsan tupyatsya kések, de ez tökéletes lágyítására húst.
• Ne főzzük csirke szelet hosszú. Még a paradicsom, akkor kiszárad, és elvesztik formájukat.
• Amikor pörkölés, bekapcsolja a hátoldalon, fedjük le az edényt fedővel, hogy a paradicsom-sajt töltelék párolt jobb. Ne szorosan záródó, párok kell menni, különben a tészta lesz lemarad és indulnak a pépet.