Recept harcsa, sült a kemencében

Harcsa, sült a kemencében, a recept nagyon finom, de ugyanakkor a zsíros halak. A sok részén a világnak a húst egy édes utóízt elismerten a legpompásabb ételeket.

De nem a kedvére minden furcsa szaga a sár, ami jön hal. Ha tudod, hogyan kell sütni finom harcsa otthon, nincs szaga nem.

Hogyan kell sütni a harcsa a sütőben?

Ez a hús gazdag kémiai elemek, mint például a kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén, vas, és még sokan mások.

A fő fehérje komponens egy filé (17 g fehérjét tartalmazott 100 g hús harcsa). Ezen kívül tartalmaz hasznos és vitaminok: A, PP, B1, B12, B6, B2, C és E Ezáltal egy nagyon értékes termék. Kalorikus filé - 115 kcal 100 g.

Ezért szükséges, hogy ezt a fajta hal a diéta, ami egy pillanat alatt, ezeket az egyszerű receptek:

1. Sült harcsa a sütőben.
2. Harcsa a kemencében a fólia.
3. Paradicsommal.
4. Burgonyával.
5. Cukkini.

Recept №1: harcsa sült a kemencében

Az alábbi összetevőket kell készíteni:

1. Hal - 1 darab.
2. Lemon - 2 db.
3. Greens - 1 csokor.
4. Hagyma - 2 db.
5. Növényi olaj.
6. Sót és a fűszereket.

Készítsük el a tetemet, távolítsa el a belsejét, hogy megszabaduljon a kopoltyúk. Hosszú szeletelőkés, hogy egy vékony vonal mentén a gyomorban (farok fej). Fontos, hogy megpróbálja minden esetben ne nyomja meg az epe, különben az étel lesz keserű, és lehetetlen lesz kijavítani. Fillets vágva egy bizonyos méretű darabokra hátulról egészen a gerinc.

Ebben az esetben a tetemet használunk teljes egészében. Rub sót és a fűszereket. Öntözés halat citromlével és félre körülbelül 10 percig. Citrus majd betöltheti az abszorbens adott hal szaga. Távolítsuk el a pelyva hagymát, vágjuk szeletekre. Ezután vágjuk ketté. Darálják a petrezselymet.

Lemon vágjuk. Stuff a hasa hagymát és a zöldek. A metszéseket díszíteni félkör citrus. Kabát hasított napraforgó vagy olívaolajjal, tálcára, és küldjön egy-ra előmelegített 200 ° C-os kemencében 45 percig. Meleg étel egy olyan lemezre nagyobb hosszúságú.

Recept №2: Com a kemencében fóliába

1. Hal - 1 darab.
2. Hagyma - 3 db.
3. Krém - 300 ml.
4. Kemény sajt - 200 g
5. Előállítása paprika.
6. Sót.
7. Greens.

Készítsünk a szövetváz, levágta a fejét és a farok. Hosszú ideig tartsa folyó víz alatt, szórjuk citrusfélék levében a szag eltűnt. Ahhoz, hogy csökkentsék a halat részek darabokra. Távolítsuk el a pelyva hagymát, vágja az alakja egy félhold, gyógynövények nagyon finomra nasech, sajt lereszeljük.

Flex fólia kétszer, az űrlapon. Pour tetején a hagymát, öntsük a tejszínt és fedjük reszelt sajttal. Fóliával lefedjük filé Levél előmelegített 200 ° C-os kemencében.

Süssük körülbelül 40 percig. A sütés vége eltávolítására az első réteg a fólia és küldjön egy sütőkemencében. Ügyeljen arra, hogy várjon, amíg aranybarna nem lesz. Dish is szolgált zöldségekkel.

Recept №3: c paradicsom

A következő termékeket kell megvásárolni:

1. Hal - 1 darab.
2. Hagyma - 2 db.
3. Kis paradicsom - 10 db.
4. Só, fűszerek.
5. Ketchup édes.
6. Ketchup éles.
7. Növényi olaj.
8. Greens.

Óvatosan öblítse le a halat, vegye belsőségek. Vágjuk a szelet a tetemet, hozott egy kikent formában minden zsír. Megszabadulni a hagyma héja és vágjuk. Gazdagon díszíteni filé hagymát. Keverjük össze a kétféle ketchup, hozzá semmilyen fűszer, só. Ebben az esetben, ha a keverék hirtelen vastag, öntsünk rá egy kis vizet.

Carcass öntsük ezt pác. Paradicsom vágjuk vékony szeletekre, és a zöld hagymát és kaprot apróra ledönteni. Gyűrűk tetején feküdt a paradicsom. Az öntőforma edényt a betét egy forró (180 ° C) sütőben körülbelül 40 percig. Meleg étel bőségesen töltse hagymával és kaporral.

Recept №4: c burgonya

1. Hal - 1 darab.
2. Burgonya - 10 db.
3. Vaj - 50 g
4. Izzó - 2 db.
5. Liszt - 5 Art. l.
6. Broth - 500 ml.
7. Zsemlemorzsa - 5. cikk. l.
8. Só, babérlevelet és szegfűbors.

A húst kell mosni, részekre osztani. Bones, a farok és bordák mártott egy tál jeges vizet. Ezután adjunk hozzá egy illatos borsot. Húsleves forraljuk körülbelül másfél órán át. Ezt követően vajban sült lisztet. Öntsük egy frissen főzött húsleves és a sót. Ügyeljen arra, hogy főzni külön burgonyával.

Hámozzuk meg és aprítsuk hagyma. Kisütjük zsír. Az apróra vágott hasított darabokra. Egy serpenyőben tegyünk fél főtt burgonyával. Ezután meghatározzák a filé, sült hagyma és a maradék burgonyával. Minden só, a tekercs a zsemlemorzsa és öntsük a levest. Tedd átlagos vajat kockákra, és tegye előmelegített sütőben 200 ° C. Ez tart kb 45 perc. Enyhén megszórjuk apróra vágott zöld.

Recept №5: cukkini

1. Hal - 1 darab.
2. Cukkini - 3 db.
3. Flour - 3 evőkanál. l.
4. Vaj - 50 g
5. Holland sajt - 200 g
6. Tejszínes mártással - 300 ml.
7. Sóval és borssal.
8. Növényi olaj.

Mossuk és tisztítsuk meg a tetemét egy jó bozót nyálka. Halászott vágjuk közepes méretű darabokra, bors, só és egy kis szünetet a lisztet. Minden egyes darab megsütjük növényi vagy olívaolaj, amíg a fele. Cukkini mosott, hámozott és szeletekre vágva. Fry olajban.

Törölje az összes alkatrész formájában egy mély, top díszíteni szelet főtt cukkini és bőségesen öntsük tejfölös öntettel. Grate sajt, megszórjuk őket csészébe, öntsük az olvasztott vajat, és tegye forma nagy oldala egy fűtött kemencében (200 ° C maximum). Állvány a sütőben körülbelül 20-25 perc.

Sült harcsa zöldségek - ünnepi étel az igazi ínyenceknek. Mindig frissíti rendszeresen vacsora vagy egy ünnepi étkezés.

Sok receptek sütés, mint egy egész, vagy részletekben. És senki nem fogja ilyen finom grillezett hús keverékéből fűszerek és világos citrus utóíz.