Piskóta és titkait különleges íze

Piskóta, amelynek alapja a keksztészta, tartják az egyik legfinomabb fajta süteményeket. A titok az egyedülálló íze adottságok megfelelő előkészítése keksztészta, a fő összetevői, amelyek a hozzávalókat a tojás, liszt és a cukor.

Gyakran előfordul, hogy részben helyettesíthetik liszt, keményítő. Pontosan azért, mert ez egy csodálatos tortát. Ahhoz, hogy javítja az ízét a tészta, és még inkább illatos, adjuk hozzá a reszelt narancs vagy citromhéj, egy kis keserű mandula, a vanília, a kakaóport. Csakúgy, mint a mandula, zsemlemorzsa, különféle diót és így tovább.

A minőség a sütőipari süteményt nagyban befolyásolja a frissesség a tojás, a hossza a korbácsolás, valamint a megfelelő sütési mód. Ha a fehérjék kap a legkisebb mennyiségű zsírt vagy tojássárgája, egyszerűen nem felvert. Ha a fehérjék hosszú ideje tartó és ez lett vizenyős, majd, hogy megverték a jobb, adjunk hozzá egy kevés citromsav vagy só, vagy néhány csepp ecetet.

Mielőtt főzni a tésztát, formálja az olvasztott vajat a zsír ajánlott. És mielőtt sütni keksz sütemény sütés maga kell tenni egy fehér papír, amely bevonható bőségesen olajjal és megszórjuk vagy liszt vagy zsemlemorzsa. A papír nem kell mellékelni csak abban az esetben, ha a sütő alsó hő túl gyenge.

Piskóta kell sütni tálcákon vagy formában a hőmérséklet nem haladja meg a 190 fok, nem több, mint 40 perc. A fő szabály - ne nyissa ki a sütő az első 15 perc. Ez úgy történik, hogy a tészta ne leült. Annak megállapításához, a rendelkezésre álló keksz kell piszkálni a botját. Ha ezek után bot száraz, az azt jelenti, hogy a sütemény kész. Amikor megsült magas hőmérsékleten, a felülete gyakran borított héja. Megszabadulni tőle tudunk a felületre piskóta átitatott papír.

Hogy készítsen egy finom piskóta tészta recept lehet tenni két módon. Eredeti - burgonyakeményítő, a második - a kakaó. Tehát az első esetben, akkor szükség van egy tojás (5 db.), Cukor (200 g), a liszt (60 g) és 75 g keményítő. Szintén citromhéj-padló és sütőpor (1 teáskanál). A második esetben - azonos számú tojást, a cukrot és a reszelt citromhéjat, és még meleg víz (5 evőkanál ..) és a liszt (175 g).

Eljárással Standard tojások felvert cukorral, hogy dús homogén masszát. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és keverjük gyorsan. Next - A többi hozzávalót, és minden megy a sütőbe. Nagyon gyakran egy része a vizsgálat hozzáadjuk a túrót, ami egy szokatlan ízt.

Elég könnyű és egyszerű recept keksz pirozhen - egy torta tejföllel. Annak előkészítéséhez kell őrölni 1 csésze cukor a tojássárgája (5 db). Hozzáadása után a vanillin, tegye tejföl (150 g) és az elegyet keverjük. Pour liszt (2 evőkanál.) És a fehérjék. Minden gondosan formába öntjük, és süssük a sütőben hűlni 25 percig. Miután a torta kész arra, hogy helyezze a betétet, és megszórjuk egy kevés cukrot.

Ez vényköteles lehet használni, mint a mag. És felveheti a kakaót közvetlenül a tésztát a változás. Vagy díszíteni keksz sütemény dióval, kókusz vagy jegesedés. A kompozíció a krémet módosíthatjuk hozzáadásával egy kis, aszalt szilvát vagy mazsolát. Itt van minden attól függ, a képzelet és a vágy, hogy meglepetés, és kérjük az emberek közel hozzád. Elvégre ezek sütemények állíthatók elő nemcsak az ünnep ünneplés, hanem a rendes család ünnepe. Az biztos, hogy fog tetszeni minden tagja a család, nem csak a legkisebb, hanem felnőttek. Tehát bátran kísérletezni és raduyte szeretteik szokatlan finom!