Opara - mi ez sütés receptek

előző ◈ a következő

Minden tapasztalt szakácsok tudják, hogy a legfinomabb tésztát kapunk, ha az előállítására használt tésztát. Mi ez leírjuk ezt a cikket, valamint megosztani a titkot, az illatos és buja sütés.

élesztő palacsinta

Melegítsük 30 fok két csésze tej vagy víz, majd oldjuk fel őket 10 g száraz élesztő.
Hagyjuk a keveréket egy meleg helyen addig, amíg a felület a hab nem.
Egy mély tálba, szitál szitán 500 g fehér lisztet, és keverjük össze az oldott élesztőt.
A kapott masszát hagyjuk fermentációját meleg helyen 40 vagy 50 perc.

Amikor a tészta kész, folytassa, hogy előkészítse a tésztához:

Habverővel egy tálban két tojás, fél teáskanál sóval és két evőkanál cukrot.
Öntsük a keveréket a szivacs, hozzá ugyanazt a négy evőkanál olívaolaj és alaposan keverjük össze.
A tészta ismét emelkedni, így magára hagyni 30-40 percig.

Ha a jobb idő telik, a hő egy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat, és indítsa sütéshez palacsintát. A kész ételt melegen tálaljuk tejföllel, lekvár vagy méz.

Tészta sütemény

Ha úgy dönt, hogy főzni magának a legfontosabb húsvéti étel, majd figyelni, hogy ezt a receptet:

Tészta sütemény készült másfél pohár tej, egy zacskó élesztőt és 500 gramm liszt (ne felejtsük el, hogy előre szitál rá). Egy mély tálba, csatlakoztassa az összes termék és óvatosan keverjük össze őket. Fedjük le a tálat egy tiszta törülközőt, és hagyjuk kelni meleg helyen.
Öt csirke tojás sárgáját dörzsölje sóval, adjunk hozzá egy vanília (ízlés szerint), egy fél csésze cukor és őrölt kardamom.
Öt fehérjék habverővel hűvös hab keresztül halogénatom vagy konyhai csaptelep.
Amikor a tészta a kettős, meg kell csatlakoztatni előkészített ételek és 500 g liszt.
Gyúrjuk a tésztát sűrű és újra tedd meleg helyre. Amikor ismét emelkedik, add hozzá az apróra vágott kandírozott gyümölcsök és mazsola mosni.
Kenje meg a forma vaj sütemény és futtatni őket, ha szükséges pergament. Ezt követően, feküdt ki a tésztát. Megjegyzendő, hogy ki kell tölteni egy űrlapot csak a fele. Fedje le az egyes munkadarab ruhával, és várjon, amíg a tészta emelkedik háromnegyedét.
Kabát a sütemény felvert tojássárgájával, és tedd sütni az előmelegített sütőben egy órán keresztül.

Kész sütemény díszítsük porcukorral édességek éléről.

Sütemények zöldhagymával és tojás kovászos

Készítsünk egy buja, illatos sütemények nem olyan egyszerű, olyan tapasztalt háziasszonyok szoktak élesztő bázist. A tészta tésztát állítunk elő a következőképpen:

Másfél liter sajtsavó-hő a mikrohullámú és keverjük össze két csomag élesztőt (22 gramm), egy evőkanál cukrot és négy csésze lisztet. Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk a tartalmát erjedni néhány órát.
Amikor a tészta kovász, add hozzá 100 g olvasztott vaj, egy evőkanál cukrot, sót és tíz csésze liszt.
Gyúrjuk a tésztát, és tedd, hogy növekszik a meleg helyen.
Ekkor megteheti tölteléket. Ehhez őrölni főtt tojást és 20 kg zöld hagymát. Ízlés szerint sózzuk, egy kis növényi olaj, és jól összekeverjük.

A tészta és a töltelék pogácsa alakú, és kisütjük növényi olaj.

Magyar palacsintát. Tészta tészta

Négy pohár meleg tej felmelegedni 40 fok, és a, majd összekeverjük 350 g átszitált lisztet, 25 g olvasztott vaj, 25 gramm élesztő, és két teáskanál cukrot.
Fedjük le a szivacs ruhával vagy fóliába, majd küldje el kelni meleg helyen pár órát.
A keverő, verte a két tojás sárgáját és fél teáskanál cukrot. Fehérjék habverővel addig, amíg egy stabil habot.
Mix közeledett főzetet készítünk termékek, tejszín és 100 ml 200 g liszt. A késztésztához kell tenni, hogy ismét emelkedni.

Süssük palacsintát a serpenyőben, majd tegye őket az asztalra kedvenc kiegészítés.

Tészta házi kenyér

Mi lehetne finomabb aroma a frissen sült kenyér, tette saját kezével! Ezúttal szeretnénk mondani, hogy hogyan lehet egy finom tészta, amely megteremti tésztát. A recept a:

Teáskanál élesztő oldjuk fel 200 ml meleg vízben, és adjunk hozzá 200 g liszt. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, fedjük le fóliával, és hagyjuk sört éjszakára meleg helyre.
Hogy előkészítse a tésztát, meg kell keverni a kész sört 250 gramm átszitált lisztet, 100 ml vizet, teáskanál sót és egy teáskanál száraz élesztő.
Gyúrjuk a tésztát egy kenyér gép, kombájn, egy keverő, vagy kézzel. Ezt követően, hagyja rajta 20-30 percig, borított egy törülközőt.
Form labdát a tésztából vagy cipó, megszórjuk liszttel, étkezés, hozott egy sütőpapírral, és hagyja még egy órán.
Kapcsoljuk be a sütőt, és helyezze az alján a tálat vízzel. A kenyér vágásokat és mozgassa a pergamen egy tepsibe.

Süssük a kenyeret, amíg főtt, hűvös és tálaljuk.

következtetés

Biztosak vagyunk benne, hogy tudod, hogy készül a tészta, mi ez, és hogyan kell alkalmazni ezt a tudást a gyakorlatban.