Omlett paradicsommal - a legjobb receptek egy omlett paradicsommal

Omlett paradicsommal - a legjobb receptek egy omlett paradicsommal

Omlett paradicsommal - az általános elvek előkészítés

Omlett paradicsommal lehet főzni többféleképpen. Először is, az ételek elkészítésére, akkor megteszi az alapja nem csupán a keverék a tej és a tojás, hanem a tejföl, tojás vagy tojás tejszín keverék. Mass sóval, borssal, fűszerek és gyógynövények (opcionális). Mivel további összetevők lehetnek kolbász, szalonna, sonka, gomba, sajt, hagyma, brokkoli, zöldborsó, stb - .. kombináljuk paradicsom különböző termékeket.







Ami a főzési technika, nincs nagy ügy. Vágott paradicsom lehet először egy kis megsütjük vaj vagy növényi olaj, majd öntsük a tojásos keveréket. Azt is fel azonnal egy tálba a tojásokat, keverjük meg, és süssük omlett a sütőben vagy főzni egy serpenyőben. Az elmúlt években sok háziasszonyok inkább főzni egy omlett paradicsommal a multivarka vagy egy dupla kazán.

Omlett paradicsommal - ételkészítés és ételek

Hogy előkészítse a omlett paradicsommal kell egy edényt fedővel egy lyuk vagy alakja sütés a sütőben, mély tálba, reszelő, kés, vágódeszka, habverővel és egy kis spatula. Omlett paradicsommal is szolgált kis részletekben a szokásos szolgáló ételeket.

Főzés előtt szükséges a hűtőszekrényből tej és a tojás (van idejük, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre), mosás, száraz és vágott paradicsom (cut szár) és őrölni további összetevőket (rostély sajt, vágott lombozat, kolbász és hasonlók. D.). Ha egy omlettet készül a gyermek el kell távolítani a paradicsomhéjból. Legyen nagyon egyszerű, ha önteni forró vizet paradicsom, miután egy kereszt alakú bemetszéssel. Ha a recept érintett termékek igényel további hőkezelés (pl brokkoli, karfiol, fagyasztott zöldségek, és így tovább. D.), akkor meg kell enyhén forrni, eloltotta, vagy főzni egy pár.

Receptek omlett paradicsommal:

1 Recept: rántotta paradicsommal

Omlett paradicsommal - egy nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb - finom étel reggelire. Felkészülés a rendelkezésre álló termékek és alkalmas a baba, vagy diétás étel.

  • Tojás - 2 db.;
  • Tej - 30-35 ml;
  • Só - ízlés szerint;
  • vaj;
  • petrezselyem;
  • 1 paradicsom.

Habverővel tojás tej és só ízlés szerint. A zöldek mossuk, és finoman foszlány. Paradicsom mossa és vágjuk kockákra vagy vékony szeletekre. Ha nem szeretné, hogy találkoznak a omlett bőr, akkor előre, hogy távolítsa el a paradicsomból héjat, leforrázott rá forró vizet. Egy tálba a tojásos keveréket terjedt paradicsom és a zöldek. Minden mix, az összetevők egyenletesen oszlanak el. Egy serpenyőben megolvad a vaj, és öntsük a keveréket az omlettet. Főzés alacsony hő alatt egy zárt fedél egy nyílással (a felesleges nedvességet elpárologtatjuk). Miután a felső megvastagodott, kapcsolja ki a tűz és vágja a omlett paradicsomot részletekben.

Recept 2: omlett paradicsommal és brokkolival







Omlett paradicsommal és brokkoli kiderül még ízletesebb, szaftosabb és hasznosabb. Brokkoli jól megy a paradicsom és a pályázati tej-tojás tömeg.

  • 3-4 tojás;
  • Tej - 50-60 ml;
  • Só - ízlés szerint;
  • 1 nagy vagy 2 kis paradicsom;
  • Brokkoli florets (fagyasztott vagy friss) - néhány darab;
  • Vaj a sütéshez.

Brokkoli florets enyhén forraljuk sós vízben. Dobja egy tésztaszűrő, így a víz lefolyni, majd lehűtjük. Túl nagy virágzatot lehet vágni 2-3 db. Paradicsom Wash vágjuk köröket vagy félkör. Beat tojást a tejjel és a sót. Sütés pihe alkotnak egy vastag vaj, és tegye az első paradicsom, brokkoli majd. Pour zöldség tojásos keveréket, és tegye a sütőbe sült hőmérsékleten 180-200 fok. Opcionálisan omlett brokkoli és paradicsom lehet meghintjük reszelt sajtot az 5 percig, mielőtt a főzés vége.

Recept 3: rántotta paradicsommal, kolbásszal és sajttal

A klasszikus kombinációja összetevők omlettek és rántották - ez paradicsom, kolbász (vagy kolbász) és a sajt. Az összes komponenst tökéletesen kombinálható egymással, a végén kiderül, nagyon finom, kiadós és ízletes étel.

  • Tojás - 3 db.;
  • 1 nagy paradicsom;
  • Kolbász - 100-110 g;
  • Reszelt sajt - 50 g;
  • Tej - 45-50 ml;
  • Só - ízlés szerint;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • Vajat.

Vágjuk szeletekre először, majd minden körben negyedekbe vágjuk. Paradicsom apró kockákra vágjuk. Tojás betörni egy tálba, öntsük hozzá a tejet, és habverővel alaposan sózzuk, borsozzuk keveréket ízlés szerint. Melt vajat egy serpenyőben, először meghatározzák a kolbász és pirítsuk 2-3 percig, majd tegyük bele a kolbászt paradicsomot és főzzük együtt egy enyhe hő körülbelül három percig. A felesleges folyadékot a paradicsomból részben eltávolítjuk. Pour összetevők tej-tojás keveréket, és szórjuk meg reszelt sajttal. Főzzük alacsony lángon a fedél alatt egy lyukat teljes főzés.

Recept 4: tojásrántotta paradicsom multivarka

A multivarka is lehet készíteni egy finom és puha omlett paradicsommal. Mindössze annyit kell tennie, - előkészíti a hozzávalókat, és tegye egy tálba multivarka. Minden más lesz vigyázni konyhai berendezés.

  • 6 tojás;
  • 100 g sonka;
  • 1 paprika;
  • 1 paradicsom;
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 180 ml tej;
  • zöldek;
  • Olívaolaj.

Saját zöldség paprika távolítsuk el a magvakat, felszeleteljük, a paradicsomot és a paprikát kockára vágott kockákra vagy vékony. A Multivarki tálba öntsünk egy kevés olajat, és vigye a kockára vágott zöldségeket. Tegye a mód „Sütés”, és főzzük 6-7 percig. Foszlány zöldek, sonka kockára vágva vagy kockákra. Tojás betörni egy tálba, adjuk hozzá a tejet, és keverjük (nem habverővel). Ízesített bors és só keverék, add lombozat és elterjedt sonka. Keverjük össze a hozzávalókat egy villával. Nyílt multivarku és óvatosan öntsük a keveréket. Csak óvatosan keverjük össze zöldségeket, és hagyjuk, hogy készítsen a „Sütés” további 15 percig.

Recept 5: omlett paradicsommal és rukkolával

Tovább ízletes diétát étel, hogy lehet főzni reggelire. Omlett paradicsommal és rukkolával - egy jó kombináció a lédús, frissesség és felhasználása egy edénybe.

  • 1 érett paradicsom;
  • Tojás - 2 db.;
  • Kemény sajt - 50 g;
  • Olajbogyó - néhány darab;
  • Az elegyet paprika;
  • Tej - 80 ml;
  • Rukkolával - egy kis fény;
  • Vaj - 2 evőkanál. l.;
  • 15 ml növényi olaj;
  • Só - ízlés szerint.

Paradicsom vágjuk vékony félkör. Lereszeljük a sajtot, rukkola mosás, száraz és törik le a kezét. Tojás betörni egy mély tálba, enyhén megverték, öntsük hozzá a tejet és a szezon keverékével bors és só ízlés szerint. Habverő keveréket. Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat, tedd a vajat, és olvasszuk. Tedd fel a paradicsomot, és készre sütjük kb 45 másodperc. Ha a paradicsom levet, tegye a rukkolával és megsütjük fél percig. Paradicsom és rukkolával keverjük össze, és öntsük a tojásos keveréket. A tűz alábbhagyott, az edényt fedjük le és főzzük 2-3 percig. Omlett paradicsommal és rukkolával meghintjük reszelt sajttal, és főzzük még néhány percig. Tálaljuk rántotta olajbogyó félbe vagy kimagozott fekete olajbogyó és pirítóssal.

Omlett paradicsommal - titkok és tippeket séfek

- Ahhoz, omlett paradicsommal nem ég, és volt egy szép arany kéreg alulról, a tűz legyen minimális;

- Paradicsom lehet használni bármilyen, és az üvegházhatást okozó, és egy kicsit nedospevshie, de a legfinomabb, omlett kap zöldségeket a kertben;

- Ha az első megsütjük a paradicsomot, meg kell adni a folyadék egy kicsit forraljuk, különben a omlett lesz túl híg.