nyárs citromos
Lemon - egy nagy gyümölcs, amit szinte nem saját, de a felvétel néhány étel teszi őket egy különleges eleganciát sugároz, köszönhetően egy speciális íz, aroma és hatását a természetes gyümölcs savakat a fő termék. Ezen túlmenően, a citrom tartalmaz sok hasznos anyagok gyógyító tulajdonságait.
Lemon nagyon harmonikusan együtt termékek, mint a hal és hús. Ha a hal szinte mindig szolgált friss citrom, szeletelve, a hús általában pácolt citromlével.
Share recept nyárs a bárány vagy sertés citrommal.
A piacon úgy döntünk fiatal hűtött hús, hogy ne legyen túl sovány. Szeletelt hús részek, és tegye őket a tartályba a pác (A számítások 2 kg hús).
Pác shish kebab citrommal
- Lemon - 2 -3 db.;
- Fokhagyma - 2-5 gerezd
- piros erős paprika (nem őrölt) - ízlés;
- bors illatos - 5-8 borsó;
- szegfűszeg - 2-3 racemes;
- Koriandermag (koriander).
Néhány szobában egy része a pác hagyma, de ez a megközelítés nem mindenkinek, mert az íj adja a hús különleges kis ízt.
Akkor nyomja friss gyümölcslé ki a citromból, de akkor vágjuk vékony szeletekre. A fokhagyma apróra vágjuk késsel, nem összetörni egy mozsárban, és átnyomjuk kézzel meg. Csak egy kés foszlány piros csípős paprika. Borsot és szegfűszeg rügyek összetörni, de nem összetörni.
Azt is hozzá a pác ízesített friss fűszernövények (petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, oregánó). Ez a zöld foszlány, add nem túl sok, hogy ne öld meg a hatását a citrom. Ez pác hús jobb, ha nem folyamatosan több mint 8 óra.
Tudod készíteni a pác barbecue ásványvíz citrommal. Citromlevet, és keverjük össze szénsavas ásványvíz (előnyösen Enyhén) víz aránya 1: 2 vagy 1: 3. A fennmaradó összetevők azonos (lásd fent). Ez pác húst lehet tartani több mint 8 órán át gond nélkül a lehetőségét túlzott fermentáció hatására gyümölcs savak.
Függetlenül attól, hogy egy része a pác barbecue citrom vagy pác állítjuk elő
Ezen kívül egy shish kebab, akkor egyszerűen készíts egy szelet citrommal.