Mitől búzadara, örök kérdés, kérdés-válasz, érveket és tényeket

Búzadara készül a búza. Tény, hogy ez ugyanaz a búza dara, ahol magasabb fokú tisztítás és csiszolás. Az őrlés folyamán búza mintegy 2% -a hulladék, néhány nagy szemek, mint maga a liszt (dara). Ezek a szemek árnyékolt és értékesített búzadara. Szemcseméret búzadara van 0,25-0,75 mm, amely nagyon nagy sebességű főzés.

Munk van három fokozat:

- durumbúza (mark "T"),
- búza (típus "M"),
- búza egy szennyező szilárd 20% (mark „MT”).

Búzadara védjegy „M” tartalmaz minimális mennyiségű rost és fehérje igen gazdag keményítőben. Munk a durumbúza (mark „T”) van egy nagyobb rost és fehérje, és kisebb mennyiségű keményítő.

A búzadara hasznos és mi az a hátránya?

A búzadara tartalmaz fehérjéket, E-vitamin, C-vitamin. V (1,2 és 6), ásványi anyagok, keményítő (körülbelül 70%), és kálium-és E-vitamint
trükk

Munk alkalmas betegek emésztési rendellenességek, köszönhetően védőhatás ez enyhíti a görcsöket fekély és gyomorhurut. Ugyanez fitinhez hasznos idős emberek. Nem engedi, hogy a túlzott mineralizáció a test és hozzájárul a munka a belekben. Különösen tápláló búzadara mézzel és aszalt gyümölcsök, vanília vagy fahéj.

A far is gliodin sérti a bél képes felvenni a tápanyagokat. Ezért a gyerekek kása nem ajánlott, hogy fiatalabb éveiben. Szintén búzadara nagy mennyiségű glutén okozhat allergiát.