Mit eszik elk az erdőben, télen és nyáron, minden az állatokról
jávorszarvas teljesen elpusztult Európa egyes részein. Köszönhetően annak védelme, indult 1920-ban, sikerült fenntartani az űrlapot, és rendezze a Nyugat-Európában.
Férfi és női elk gyakran élnek egyedül vagy kis csoportokban 3-4 egyének. Nyári és téli női kölykök megy csoportokban 3-4 állatok, amelyek aztán csatlakozhat a többi ember, és hozzon létre egy csorda legfeljebb 8 magánszemélyek.
Moose - és növényevők, valamint azok közeli hozzátartozói szarvas eszik erdei növényzet. Esznek többnyire bokrok, levelek és a kéreg, a fiatal ágak, moha, zuzmó és gombák. Moose enni vízi és a növekvő közel a vízinövények: zsurló, liliomok, körömvirág, Potbelly. Amikor a gyümölcs érik növények és megeszik őket, áfonya, fekete áfonya, vad málna. Télen, a jávorszarvas táplálkozás tűlevelek, fűzfaágak, rág a kéreg. Az első napon elk lehet enni akár 36 kilogramm takarmány. Eltekintve a növényzet szükséges sót, ők keresnek a szolonyec. Néha voltak olyan esetek, hogy a jávorszarvas téli nyalás só az utakon.
A nyári meleg miatt elk legelnek éjjel. Nappal szívesebben töltik idejüket tisztásokon fújt a szél vagy a víz. Így, ezek mentett a fárasztó hő és a bosszantó rovarok. Télen, éppen ellenkezőleg takarmány napközben és tölteni az éjszakát a napozóágyak.