Miért palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe

Mit mondanál nincs, mint népi bölcsesség - igazi bölcsesség, és csak nem mond semmit. Minden közmondások nem merülnek fel a semmiből, ezek alapján hosszú megfigyelési életünk. Ez az állítás teljes mértékben vonatkozik a jól ismert közmondás első palacsinta, az is, ami „darabos”.

Természetesen, ha ez nem érint bennünket személyesen, akkor tudunk nevetni, és ha ez történik velünk -, hogy nem lehet nem tréfadolog. Minél gyakrabban a „kaland” történik nem csak az első próbálkozás, és szinte saját térfelén.

Igyekszünk adni néhány tippet, hogyan lehet elkerülni a kellemetlen pillanatokat a főzés során palacsinta, mindegy, ez kellemetlen. És ha a ház vendégei várja palacsintát, és itt volt „ez”, akkor az összes akarok sírni. Sajnos, egy ilyen sors kerülni nem sok háziasszonyok.

Ahhoz, hogy boldog nő lett, mi megmutatjuk, hogyan lehet a folyamatot a főzés palacsinta kellemes és nem „ideges”. Ebben a cikkben a tippeket, hogy sok helyen próbáltuk szervezni, és a „híg” személyes tapasztalat, ő egy nem kicsi.

Tipp 1 - Válassza ki a serpenyőben

Sokan azt tanácsolják, hogy a palacsintát külön serpenyőben. A Tanács helyes, de csak részben. Minden attól függ, attól, amit a fémből készült edénybe. Ha vas vagy alumínium - Rendben, de ezt a tanácsot nem vonatkozik a másik serpenyőbe. Miért? Az a tény, hogy a vas és alumínium edények sütés közben szilárd film a zsír, ami megakadályozza a tapadást a palacsintát. Ugyanazt a filmet egyébként védi a vasat a rozsdásodást.

Te, persze, miután a palacsintát mossa a serpenyőben, de miután egy mosás a film nem mossa le, és ez segít a következő alkalommal sikeresen főzni palacsintát. Ha az edényt mosni néhányszor előkészítés után a különböző ételek, a film kimossuk, és a következő lesz égett palacsinták újra, amíg az edény nem „megszokja” öregszik és a „piszkos” kiégett vajat.

2. tipp - megfelelő hőt a serpenyőben

Akkor kezdett sütni palacsintát egy serpenyőben nem elég. Ez a tanács teljesen igaz. Szükséges, hogy felmelegedjen a serpenyőben olajat, amíg az első „köd” - elengedhetetlen feltétele a főzéshez.

Minden az ügyet az azonos védőfóliát. És a páneurópai jól kell melegíteni, sütés közben. Egyébként már kezd ragaszkodni nem az első kísérlet, és minden azt követő. Természetesen több vagy kevesebb csak a tapasztalt háziasszony azonnal fokának meghatározására fűtés a serpenyőbe. A többi szükséges ellenőrizni a hőmérsékletet az „első palacsinta.”

3. tipp - hozzáadjuk a vajat a tésztához

Túl sovány palacsinta tésztába. Szükség van hozzá olajat, és ez javítja az ízét a bab, és lesz egy kiegészítő biztosítást ellen ég. Ne felejtsük el, miután hozzá vajat tésztát keverjük jól. „Kezelés” egy kis időt, de akkor azonnal látni a pozitív hatást. Ha van egy csomó tésztát, még a főzés során időszakosan tovább keverjük hozzá az olaj hajlamos felhalmozódni a felületen.

4. tipp - jobb tészta

Túl ritka tésztát. Már meg tudni, hogy a tésztát kell készíteni. Természetesen a másik oldalon nem hajlik meg, majd a palacsintát kemény lesz, és hasonlít egy kis zsemle leghalványabb árnyalat. másik. Ha sok szódabikarbónát a test - ez rossz minősége palacsintát. Soda teszi palacsintát nagyon laza, és nekik van a legkisebb stressz törés. Nem szükséges, hogy azok kibír, tudják megtörni a normál fordulatot.

5. tipp - kenje meg a pan

Néhány „Moneta” győződve arról, hogy kell főzni a palacsintát csak egy száraz serpenyőben. Feltétlenül ők maguk vagy pörkölt egy olajozott serpenyőben, vagy nem készített palacsintát életemben. Természetesen lehetőség van elvégezni egy ilyen eljárás egy serpenyőben teflon bevonat. rajta fognak égni, ha a tésztát adjuk az olajhoz. De palacsinta vaj nélkül íze emlékeztet egy sereg csomagtartó talp. Döntsd el, mit szeretne enni. Ha alkalmazza az összes azonos népi bölcsesség azt mondja, hogy az olaj nem fogja elrontani a palacsinta, de fordítva nem.

Tip 6 - öntsünk olajat

A sütés alatt az olaj nem túl menteni. Persze, hogy nem úszom benne, mint kenyérrel, hanem egy száraz serpenyőben nem javítja a minőséget a palacsintát. Ne felejtsük el, hogy az olaj eloszlatását egyenletesen az egész felületén a serpenyő, csak fújja előtt minden palacsinta. Ismét - anélkül, hogy a fanatizmus, a arányérzék.

Tipp 7 - zsír

Az egyik legrégebbi és legmegbízhatóbb tippek - kenje meg a pan rendes darab nyers szalonna. Tedd a villát és lerakása előtt minden új tétel palacsintát sertészsír törölje a teljes felületen a forró serpenyőben. By the way, ha nem kezd megfullad, majd egy serpenyőben felmelegítjük elég - egy másik védelem „gyakorlat teszi a mestert” itt az idő, hogy felmelegedjen a serpenyőbe. Hidd el, a zsír elolvadt, mint amire szükség van egy rész soha nem lesz kevés vagy sok. Ezen túlmenően, ez a leggazdaságosabb módja. Megtakarítás az olaj, és a palacsinta, ami már nem lesz „darabos”.

Tipp 8 - Ne használjon új pán

Semmilyen módon nem nem használ új pán. Még ha elköltötte az összes ajánlott manipuláció - pörkölés, gőzölés és így tovább. Új serpenyőben száz százalékos nem tud megbirkózni a palacsintát, ő bűnös, és válaszolni fog. Meg kell? Mindannyian azt tanácsolták a lehetőségét, hogy a legrégebbi serpenyőben, ezt a technikát is megerősíti sok háziasszonyok.

Úgy is lehet menni, de ezek a tippek elég. Mindannyiunknak megvan a saját kis titkai, és úgy véli, csak az egyetlen helyes. És még egy dolog. Sokan azt hiszik, hogy ez a tanács figyelmen kívül lehet hagyni, de ez nem így van. By the way, ha viszont ismét a népi bölcsesség, hogy megerősíti a tanácsot. Főzzük a palacsinta jó hangulatban, szeretik magukat, és azokat, akikkel készül.

Palacsinta kibír. Lehet, hogy nem minőségi termékek. A különböző technológiák a tojásokat, hogy masla.Probuyte receptre három tojást úgy, hogy két. Az egyik lehetőség. Van egy recept, de különböző gyártók a termékek azért történik, hogy én nem lemaradni a serpenyőben (Annyira valahogy azt hiszem). Lehet, hogy valaki más ötlete? Valahogy néha váratlanul égett omlettet.

Ez történt az első alkalommal ma takoe.voobsche tartotta magát fűszerek)))) nem változtatja meg a tészta nem tudott, mert hiányzik a tej utolsó ispolzovala.srazu az interneten, hogyan kell menteni testo.gotovlyu 2 serpenyő - teflonbevonatú és kerámia. Most azt kell dobni teflon beragadt olyan rohadt ....
A helyzet volt mentve. Ülünk teát inni palacsinta !!
Kezdjük ezt a hibát: úgy döntött, hogy több tésztát, és nem használja az ételek, amelyek mindig készen, így nem hiszem, a szem. Voltak 4 tojás, és egy kicsit több, mint egy liter moloka.muka szem. Először a tojást, egy kis tej, egy csipet só, kevés cukor, egy kis vanília, egy keverőben adjuk hozzá a lisztet, így sűrűn dolgozott, majd híg a tejet a kívánt állapot, valamint a víz felét stakana.v végén napraforgóolaj.
Ez nem történt meg.
Javítás: vette a másik 4 ételek ezredes a folyadék és adjuk hozzá a lisztet, a sűrűn történt anélkül, hogy bárki az óra, hogy hamarosan b l e n e r o m w merítés. akkor öntjük a tészta és éljenzés !! ne ragadjanak. serpenyőben napraforgó olaj, hő folyamán.
A hiba az volt a folyékony teste.muka minden ispravila.esli meg hozzá a teljes teszt lesz, hogy m órát és!

mit nem használ új pán. Most szeretnék venni egy serpenyőben palacsintát, és ezt. Voltam először burgonya sütjük? Általában, sokat olvas, csak nem akarok semmilyen bliny- Bree. vagy szakadó sok olaj rontja az alak maga

Skovordka palacsinta és krumplis palacsinta neki pirítóst nem kívánatos csak akkor, ha a speciális pokrytmem így nem fog ragaszkodni