Miért a sajt lyukak

Miért a sajt lyukak

Sokan nem is tudják, hogy a sajt lyukak keletkeznek, és amely befolyásolja a méretük. Ebben a témában, van egy csomó viccet és humoros vázlatok. Tehát, az egyik Charlie Chaplin film bemutatja az epizód vicces pillanatot, amikor a pincér fúr lyukat a sajtban, mielőtt a látogatók elé terjeszti az asztalra. Vicc félre, de a kérdésre, hogy „miért a sajt lyukak?” Felkelti a kíváncsiságot a sok ember.

Annak érdekében, hogy megtalálja a választ arra a kérdésre, mi pedig a történelem. A folyamat a sajtkészítés ősidők óta ismert emberek. Ő meglehetősen bonyolult és igényel speciális ismereteket és készségeket. Arról, hogy a sajt készült az ókori görögök, mondta a verset Homérosz. Azokban a napokban a kor az ókori Görögország a biokémiai folyamatokat a sajtgyártás még nem volt ismert, mint volt évszázadokon megnyitása előtt időszak baktériumok és mikroorganizmusok.

Ma már tudjuk, hogy a fő szerepet az érési sajt játszanak a különböző baktériumok, penész és gomba, amely teljesen ártalmatlan az emberre. Feltéve, hogy egy egyedi ízét és aromáját a kész sajt, és a kezdeményezők a lyukak képződését. A mikroorganizmusok életük során erjedés elősegítése és szén-dioxid kibocsátása. Szén-dioxid így a felület, meglazítja a sajt szerkezete fej, és a lyukak vannak kialakítva a különböző formájú és méretű. Minél hosszabb a sajt érését, a több lyukat. Meglepő, Amerikában van egy törvény, hogy mennyi a lyukak a sajt. Azt mondja, hogy a lyukak legyen az azonos méretű, mint egy nagy cseresznye. Csak ebben az esetben a sajt minősül magas színvonalú és összhangban gyártották a technológiát.