Mi hozzá palacsintát nem fog ragaszkodni

Úgy tűnik, hogy semmi sem könnyebb, mint főzni palacsintát. De minden nő tudja, hogy kell sütni, vékony és áttetsző palacsinta - ez a művészet. Néha megtörténik, a tészta készült a legjobb recept, és a palacsinta még ragaszkodni a serpenyőbe.

Ha tudja, hogy mit kell hozzáadni a palacsintát nem tapadnak, a népi bölcsesség, hogy az első palacsinta mindig darabos kiderül, már nem relevánsak az Ön számára. A készítmény palacsinták elkerülni a bajt, fontos tudni, hogy bizonyos titkok.

Mit kell hozzáadni? Étolaj!

Növényi olaj, hozzáadjuk a tésztát, nem csak segít abban, hogy a termék nem fog ragaszkodni a serpenyőbe. Olaj teszi a palacsintát ízlés gazdagabb és megbízhatóan véd TÚLSÜTÉS. Olaj a tésztát ki kell egészíteni kezdete előtt a főzés, akkor minden jól elkeverjük. Ha a teszt egy csomó, a folyamat sütéshez kell keveredni, mert az olaj idővel felhalmozódik a felületen. Ismerve az előnyeit olívaolaj. Add hozzá a tésztát a nevét.

Hogyan válasszuk ki a pan

Ha a tészta főtt megfelelően, de a palacsinta is ragaszkodik a serpenyőbe, talán csak nem ugyanaz serpenyőbe. Minden háziasszony készítéséhez ez az étel kell külön serpenyőben, amelyen semmi mást nem tud főzni. Szintén fontos a fém a serpenyő, ez fog történni. Ez azonban nem igaz a serpenyő öntöttvas és alumínium. Az a tény, hogy ezek a bevonatok alatt képződött sütőzsír szilárd film, amely védi a palacsintát a ragasztás.

Még ha az edényt követő főzés palacsinták öntöttvasból vagy alumínium mossuk, még egy film nem mossa le alkalommal. Ezért a következő tétel palacsinták, ne aggódj.

Hogyan felmelegedni egy serpenyőben

Fontos, hogy ne csak tudja, mit hozzáadni palacsintát, így nem ragad, hanem felkészítik őket a jól fűtött serpenyőben. Főzés előtt az első palacsinta serpenyő olajjal jól kell melegítjük, amíg a megjelenése egy kis pára.

Hogyan kell főzni a tésztát jobbra

Mi hozzá palacsintát nem tapadnak? Növényi olaj, de miért is ezzel összetevője a tészta ragadhat? Talán ez történt túl ritka. Ha a tészta a finom palacsintát, hogy túl sűrű, akkor a palacsinta nem fog ragaszkodni, de úgy tűnik, hogy már nem a tekercs.

A minőség a palacsintát rossz lenne, és az a tény, ha lesz egy csomó kólát. Soda teszi palacsintát laza, de ha egy kicsit túl messzire, akkor a termék lesz szakadt.

Hogyan kell helyesen kenje a pan

Egy másik fontos kulináris titok amelyeket be kell tartani, hogy a palacsinta nem tapadnak. Nem szabad öntsünk olajat a serpenyőbe, nevezetesen, hogy kenje meg. Akkor hogy egy fél burgonyát és mártsuk meg növényi olajjal, majd kenje a serpenyőbe. Ez segít, hogy egyenletesen oszlatja el az olaj az egész felületén.

Előfordul, hogy a zsír helyett vajat. Ez egy hatékony és bevált módszer sokáig. Kenés sertészsír ceteris paribus palacsintát nem fog ragaszkodni a felszínre. Továbbá, a zsír segít meghatározni, hogy a fűtött serpenyőben elegendő hőmérsékletre kezdeni főzni palacsintát. Ha a zsír megolvad érintkezik a felülettel, így a serpenyőben készen áll, és elkezdhetjük a sütéshez palacsintát.

Nem szükséges, hogy egy új pán!

Még ha az új pán az összes szükséges manipulációk, gőzölés és szúró, még mindig nem tud megbirkózni a forró palacsintát és nem fogja megmenteni a tény, hogy követni fog. A legjobb, ha beskhlopotnogo és gyors folyamat, éppen ellenkezőleg, hogy használja a legrégebbi serpenyőbe.

Amint az alábbi tippeket, ugyanilyen fontos, hogy hozzá palacsintát nem fog ragaszkodni, és mi pan használható. Minden családnak megvan a maga titkait főzés ízletes palacsintát. Ebben a cikkben már összeállított leghatékonyabb tippek segítenek elkerülni ragasztás. Legyen az első kísérlet, valamint az összes későbbi is, soha nem fog csomós!