Mi helyettesítheti a rizs ecet
Hogyan kell főzni a borecetet a tekercs otthon
Sushi és hengerek szerepelnek a mindennapi életünkben. Most már nem kell menni az étterembe, hogy próbálja meg a japán konyha. Minden összetevő lehet vásárolni a boltban. Főtt tekercs és sushi otthon nem rosszabb, mint azok, amelyek élvezhető az étteremben. De ez nem mindig kéznél lehet, hogy nem a kívánt termékeket, mint például a rizs ecetet. Land szovjetek megmondja, hogy mit kell cserélni a rizs ecetet.
Rice ecet az egyik fő összetevője a japán konyha. Kezdetben rizsecetet meg Kínában, ahol ő vezette be Japánban. Japánban a rizs ecet volt régebben csak a kiváltságos társadalmi rétegek. Csak néhány száz, a hétköznapi ember is használhatja rizs ecet a főzéshez.
Japánban, a rizs ecet nagyon népszerű nemcsak a zamatos íze, hanem azért is, mert az antibakteriális tulajdonságait. Ha a japán menü folyamatosan szerepel a nyers hal, lehetővé kell tenni, hogy biztosítsa későbbi használatra. Ennyi erre a japán rizs ecet folyamatosan elkészítéséhez használt tekercs és a sushi.
Rizs ecet sushi nem mindig lehet találni a boltok polcain. Ezért szükséges, hogy keresik a kiutat a helyzetet, és cserélje ki a rizs ecet valami mást. Tehát mi helyettesítheti a rizs ecet?
Természetesen a rizs ecet lehet helyettesíteni ecetet. Illik alma, bor vagy sima. De a lényeg az, hogy a rizs ecet nagyon enyhe ízű, így próbálja hogy ne vigyük túlzásba a szokásos, egyébként rontja vagy sushi tekercs.
Számos recept, amelyek segítségével helyett a rizs ecet. Próbálja meg 4 evőkanál. l. Szőlő ecet, majd hozzáadjuk a 1 óra. l. sók és 3 órán át. l. cukor. Tedd a keveréket a tűzre, és forraljuk, hogy feloldja a sót és a cukrot. Megjegyezzük, hogy az ecet nem forraljuk fel.
Egy másik lehetőség, ha cseréli az rizs ecet. Akkor keverjük 1 evőkanál. l. almaecet, 1 órán át. l. cukor, 0,5 órán át. l. sót és 1,5 st. l. forró vízzel. Keverjük össze a hozzávalókat, és várjon, amíg a cukor és a só feloldódik.
És egy esetleges csere lehetőség rizs ecet: Vegyünk 50 ml normál ecetet (6%), 20 g cukorral és 50 ml szójaszósz. Keverjük az elegyet teljes feloldódásáig a cukor. By the way, ezt a receptet, akkor is használhatja almabor vagy fehér borecet.
Ha félsz, hogy a helyettesítő rizsecetet valahogy befolyásolja az ízét sushi, tévedsz. A legfontosabb dolog -, hogy add meg a főtt ecetet kisebb arányban. De itt minden attól függ, ízlése.
Azt is érdemes figyelembe venni, hogy vannak más lehetőségek helyett a rizs ecet. Főtt rizs sushi, akkor áztassa vízben hígított citromlevet egy kis cukorral. Ilyen impregnált akkor nem is megmondani a különbséget az íz.
1 liter keverék, adjunk hozzá 1/4 art. l. élesztőt. Hagyjuk állni a keveréket erjedni 4-6 napig. Meg kell teljesen eltűnnek a buborékok. Ezután öntsük egy tiszta edénybe keveréket, és hagyjuk, hogy átjárja egy hónapra. Ezután szűrjük a reakcióelegyet, és felforraljuk a palackozás előtt.
Mivel a házi rizsecetet zavaros. meg lehet tisztítani. Ebből a célból, mielőtt forrásban elég hozzá felvert tojásfehérjét. Ezután szűrjük a keveréket és akkor öntsük üveg.
