Megfelelő főzés receptek bab összetevő kiválasztása és titkok
Bab - ez egyike azoknak a kiadós, tápláló és egészséges étel, amely képes teljes mértékben helyettesíti húsok az étrendben.
Bab gazdag fehérje és rost van kiválasztva a emberek és azok, akik küzdenek a túlsúly.
Ma megtanulják, hogyan kell főzni a babot.
Főzni bab: főzési módokat
bab főzési idő függ annak típusától. Hogy előkészítse a fehér és a vörös babot a hagyományos módon, akkor lesz szükség, legalább 1-2 órán át. Cayenne friss babot főzzük körülbelül 5 percig, fagyasztott - nem több, mint 10 perc.
Előállítása zöldbab
1. Először meg kell tisztítani a babot az ágak, és ez jól leöblítjük.
2. vízbe öntjük pan és só ízlés szerint.
3. Tegye a babot egy edénybe, és főzzük 5 percig.
4. Ellenőrizze készségét az a termék ízét. Fontos, hogy nem tudják megemészteni a babot, így ő nem vesztette az íze.
5. Főtt bab egy tésztaszűrő vissza lehet dobni.
Főzés szárított bab
Szakácsok javasoljuk babot főzés előtt áztassuk vízbe sokáig. Ez nem csak felgyorsítja a főzési folyamat, hanem pozitív hatást gyakorol a termék maga.
Főzzük a babot egy tányéron
1. Áthurkolt a babot, távolítsa el a sérült. A felület legyen tökéletesen sima, egyenletes színű - egységes. Jó babot mindig kemény tapintású.
2. Tegye a babot bármilyen tartályban és töltse fel vízzel. Egy pohár babot, hogy 2-szer több vizet. Hagyjuk, hogy akár 10 órán keresztül. Ezalatt az idő alatt a termék puha és tisztítjuk a káros anyagok. Amikor áztató vizet kell cserélni minden 3 órában.
3. A víz főzés előtt egyesíteni. Hüvelyek kerülnek a bankot, és ismét hideg vízzel. Most, egy pohár bab veszi háromszor annyi vizet.
4. Helyezze az edényt a tűzhelyre, fedetlen.
5. Bab nem kell keverjük. De a víz időről időre többletköltséget.
6. Szintén az elején a főzés, akkor öntsük a babot néhány evőkanál napraforgóolaj. Akkor lesz hihetetlenül finom íze.
7. Miután egy óra és fél próbál megkóstolni a termék. Ha a bab puha elég, akkor mi tartja őket főzzük, amíg teljesen főzve. Sós babot kell 10 percet, mielőtt a főzés vége. Egy üveg terméket vesz 1 teáskanál só.
Főzés bab a mikrohullámú
1. áztatott babot, mint az előző recept. Egy csésze babot venni 2 csésze nyers víz.
2. A vizet leöntjük, és tegye egy üvegedénybe babot.
3. Töltsük le hideg vízzel, és kapcsolja be a sütőt a maximális teljesítményt. Fehér bab, mindössze 10 percre a piros - 10 perc.
4. Kapunk a babot ki a mikrohullámú sütő, keverjük meg, és lehajtható egy tésztaszűrő. Só és bors ízlés szerint a termék.
Bab multivarka
1. Előre áztatott babot elterjedt a tálba, és töltsd meg vízzel.
2. A fehér bab időzítő ki egy órát, hogy a piros - 1,5 óra.
3. Ha az időt próbál bab íze. Ők inkább lágy legyen.
Ha főtt bab nélkül áztatás, főzés ideje növekedni fog, legalább egy órán keresztül. Ez egyszer multivarka egy öt literes tálban forraljuk fel, hogy 0,5 kg száraz babot.
Főzni bab: tippek szakemberek
1. áztatás bab van szükség arra, hogy egy nagy tálba. Bab vízben megduzzad.
2. főtt bab puha és könnyen zúzott megnyomva egy villával. Nyers bab tartalmaz mérgező anyagokat a szervezetre káros.
3. Több mint 12 órán át ázni babot nem lehet, mert lehet kezdeni az erjedési folyamat. A forró évszak azt vissza kell tenni a hűtőszekrénybe. Ez megakadályozza, hogy a csírázást babot.
4. Bean előnyös semleges közegben, így a víz az áztatás során meg kell változtatni időközönként. Ha ez nem lehetséges, akkor tudunk készíteni egy speciális lúgos oldattal áztatás babot. 600 ml vizet vesz ¼ teáskanál szódabikarbóna. Az adagolás befejezése után az áztatás a babot mossuk, és csökkentette ismét egy friss oldatot néhány percig. Ekkor 600 ml vizet vesz ½ teáskanál szódabikarbóna. Most ismét mossuk babot.
Bab átitatódási csökkenti a főzési időt, és kiüríti a keményítő, amely tartalmaz feleslegben a felületen. Bab felszívja a nedvességet, de nem forraljuk puha, és vált az íze nagyon finom.
5. A víz van oldódását szénhidrátok, amelyek szerepelnek a babot. Ezért, hogy elkerüljék a túlzott gázképződés, ajánlott, hogy engedje le a vizet a főzés előtt, ami bab. Magukat babot alaposan ki kell öblíteni.
És leküzdésére puffadás tapasztalt szakácsok tanácsos egy fazék babot hozzá menta és kakukkfű. A belek nem szenved gáz, a bab lesz illatos aroma.
6. Ha a fedél fedél bab főzés során, akkor elveszíti a gazdag színek.
7. Menteni a fehér bab, és távolítsa el belőle a keserűség, akkor ajánlott egy óra főzés után, változtatni a vizet az edénybe, majd tedd a tűzre.
8. Készítsünk a babot kell pároljuk. Ügyelni kell arra, hogy a víz el nem párolog a tartályba. Az alsó réteg a babot az égés vagy válhat tört.
9. Ha a babot főzött levesek, meg kell főzni, amíg a fele. A leves bab Dowar teljesen.
10. A sót a babot szükség van a végén a főzés. Ha ezt az elején, akkor nagyon nehéz lesz.
Főzni bab: a használata bab és a legjobb receptek
A bab csak körülbelül 1% -os zsírtartalmú, de ez nem akadályozza meg, amely testünk létfontosságú vitaminok és nyomelemek. Bab gazdag magnézium, kalcium, a K-vitamin, és a B csoport, vas és rost.
Ez az értékes termék nem teljesen megemésztette a bélben, és ezáltal enyhíti azt minden felesleges. Rendszeres fogyasztása bab megelőzi az idő előtti öregedés, erősíti a szív és az erek, javítja az immunrendszert. Bab tartalmazott a triptofán aminosav elősegíti a termelés a szerotonin. Tartalmazza a bab a napi étrendben, akkor felejtsd el az egészet a rossz hangulat, a depresszió és az álmatlan éjszakák.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a babot. Most itt az ideje, hogy a recepteket a legfinomabb, kiadós és egészséges ételek, főtt babot.
Bab paradicsomos mártással
Ahhoz, hogy ezt a finom étel lesz szüksége:
• Beans - 400 g;
• Paradicsom - 3 db.;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgó olaj;
• vöröshagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
Hagyma kockákra vágott, és megsütjük vajat. Hozzáadása melkonashinkovannuyu sárgarépa a serpenyőben sült 2 percig a hagymát. Paradicsom felére csökken, és dörzsölje egy reszelő. Paradicsom tömege öntsük a serpenyőbe. Előkészítése mártással 10 percig. Most perelazhivaem babot a serpenyőbe, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és főzzük 10 percig. Csak tálalás előtt az asztalra díszíteni az étel petrezselyemmel.
Bab zöldségekkel
Ez az étel kell ezeket a hozzávalókat:
• Beans - 400 g;
• Paradicsomkrém - 100 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• fekete bors és babérlevél.
Előre vágott hagymát, megpirítjuk egy serpenyőben. Carrot Grate és hozzá a hagymát. Töltsük meg a zöldségeket vízzel és főzzük 15 percig.
Bab össze párolt zöldségeket és tovább főzzük 20 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a babérlevelet, egy csipet cukor, só, bors. Tálalás előtt díszítjük növényzet.
mexikói saláta
Elkészítéséhez két részletben saláta, amire szükség van a következő összetevőket:
• vörös bab - 1 csésze;
• saláta - 100 g;
• tonhalkonzerv - 80 g (kis üveg);
• Kukorica konzerv - 3 evőkanál. kanál;
• Paradicsom - 2 db.;
• Almaecet - 15 g;
• kis fej vöröshagyma - 1 db.;
• cayenne bors - 1 db.;
• olívaolaj - 45 ml;
• só és bors.
Saláta öblítés és hagyjuk 1 órán át hideg vízzel. Válnak ropogós. Hagyma kell aprítani fele gyűrűk és bors - julienne. Ahhoz, hogy hozzá az apróra vágott zöldséget főtt bab és a kukorica. saláta száraz, betörnek egy nagy tálba. Paradicsom karikákra vágott és elterjedése tetejére a zöldek. Cover a paradicsomot keverékével babot. Tedd a tetején egy darab tonhal.
Készítsünk öntet ecettel és olívaolajjal. Beat összetevők felhasználásával habverővel addig, amíg az emulzió állam és öntsük saláta.
Akut vese bab tojással
Főzéshez ételek:
• bab, fehér - 150 g;
• vörös bab - 150 g;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• Tojás - 3 db.;
• konzerv paradicsom - 3 db.;
• vöröshagyma - 1 db.;
• olívaolaj - 15 ml;
• Adzsika - 2 tk ;.
• Cukor - 20 g;
• fokhagyma - 3 gerezd
• fekete bors, koriander, és a sót.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Kisütjük vajat közepes lángon. Vegyük ki a paradicsomhéjnak és elküldi őket a serpenyőbe. Adzsika adjunk hozzá cukrot. Só ízlés szerint. Alaposan keverjük össze.
Küldjük a zöldségeket babot, és továbbra is sütjük, amíg a keverék elpárolog az extra lé paradicsom. Most mi a nagy részét a négy bemélyedések és oszd őket csirke tojás. Só, bors őket. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük az ételt közepes lángon 10 percig. Megszórjuk apróra vágott koriander. Tálaláskor a kész étel tejföllel.
Bean leves diéta
Hogy előkészítse a levest, akkor kell:
• Beans - 2 csésze;
• hagyma - 2 db.;
• só, bors;
• Paradicsom - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• fej fokhagymát.
Shinkuem finomra a hagymát és a fokhagymát. Carrot Grate. Készül összetevők megsütjük vajat és tegyük őket egy serpenyőben. Kockára vágott paradicsomot és a bab, valamint hozzátéve, hogy a bankot. Főzni bab, már tudja. Növényi keveréket vízzel hígítjuk, hogy a kívánt konzisztenciát. Forraljuk fel. Főzzük 15 percig. Végén a főzés adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Só és bors bableves ízlés szerint.
Bean torta
Torta készült fehér bab - egy népszerű vegetáriánus étel.
Főzzük lesz szüksége:
• fehér bab - 300 g;
• alma - 1 db.;
• szétesést elősegítő tészta - 5 g;
• zabpehely - 200 g;
• só, fahéj, vanília.
Apple dörzsölje egy durva reszelő. Grind a babot turmixgépben. Keverjük gabona-, alma és a babot. Főzni bab, néztük korábban. Adjuk hozzá a sütőport, egy csipet sót, egy kis fahéj és vanília. Sütőben 180 ° C-on Sütés élelmiszer borította papír és egyenletesen a tésztát. Süssük a torta fél órán.
babbal és gombaleves
Elkészítéséhez a levest kell ezeket az összetevőket:
• bab, fehér - 150 g;
• gomba - 350 g;
• kolbász - 250 g;
• Paradicsomkrém - 40 g;
• tyúkhúsleves - 1 liter.;
• gerezd fokhagyma;
• sárgarépa - 2 db.;
• hagyma - 2 db.;
• bármilyen növényi olaj, finom só, bors, édes.
Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Pan fektetni a tűzhelyen közepes lángon. Öntsük a vajat, és megpirítjuk a gombát. Só, bors ízlés szerint. Felaprított zöldségeket hozzá a gombát. Most vágjuk apró csíkokra kolbász és tedd a serpenyőbe. Öntsük az állomány és forralunk. Cook leves 10 perc alatt. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a fehér babot. Ismét, hogy az étel forraljuk. Tálalás előtt a levest fel a petrezselymet.
Amikor tudod, hogyan kell főzni bab, minden étel babot azt elviselni. Ebből a táplálkozási termék előállított finom saláták, előételek és levesek. Ételek nagyon finom és lágy a szájban.