Mályvacukor mályvacukor - hogyan kell főzni egy csodálatos élvezet a saját kezét
Marshmallows vagy mályvacukor?
Marshmallow, milyen étel? Ez a kérdés született a fejében az olvasók. De sokan már ismeri ezt a csemege: a szupermarketek polcain vannak táskák kis színes zefirkami különböző alakzatokat. Ez mályvacukor mályvacukor (mályvacukrot). Összehasonlítás a mályvacukrot, természetesen az a feltétele, egy teljesen más ízű mályvacukor - nem túl édes, nyúlékony, ragadós. Gyermekek teljesen helyettesíti a fogínyt, valamint a felnőtt teát inni vele helyette cukorkát. De Amerikában szeretem ezt a csodát a terméket, vannak más lehetőségek a használatát is.
Mit lehet kivenni mályvacukor?
Amerikaiak, valamint a honfitársunk, ismert rajongók piknikek. Csak mi fog készíteni barbecue és külföldi lakosok - mályvacukrot sütünk egy tábortűz. Ne rohanjon vigyorogj: az íze pirított pillecukor csodálatos! Nem valószínű, hogy ez fogja felváltani a hagyományos hús, de a desszert lesz egy robbanás! Csak darab többet és nem perezharte!
Az eredeti lesz torta mályvacukor. Annak előkészítéséhez kell 3 piskóta és feltöltését olvadt pillecukor túrós. Az alsó két kikent süteménytöltelék, cake díszíteni a tetején a pillecukor öntött vagy bármely más krémet.
Tudod, hogy egy édes szendvics: két mézes sütemény és mályvacukor hogy egy pár percig a mikrohullámú sütőben.
Ne aggódj, hogy soha nem lesz képes létrehozni egy ilyen bonyolult feladat. Egy kis erőfeszítést, és akkor képes lesz arra, hogy főzni egy mályvacukor és beillesztés otthon.
Fehérmályva kezeddel a hagyományos konyha.
Ez a folyamat nem túl könnyű, meglehetősen hosszú, de ez megvalósítható.
Kezdjük előállítására invertcukor, amely a fő összetevője.
A tartályt egy vastag alsó hő akár 150 gramm vizet, adjunk hozzá 350 g cukrot, és forralunk. A lemez nem fog elmozdulni, keverjük.
Pour fél teáskanál citromsav, keverjük újra, szorosan záródó, forraljuk egy órán át alacsony hő. készségét viszonyítási akkor lenne a megjelenése a szirup - világos arany.
Vegye le a fedelet, majd 10 percig, adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát vízben feloldjuk. Ne lepődj meg, erős hab, ez egy normális folyamat. 15 percen belül, keverjük rendszeresen kanállal, így szirupot ismét átlátszóvá vált. Öntsük a folyadékot egy jar, minden lesz, mint ebben az időben is le kell hűteni és használt néhány héten belül.
Most egyenesen a készítmény a termék - megmondja, hogy hogyan lehet egy mályvacukor.
Bag zselatin áztatott 100 g vizet, körülbelül 30-40 perc alatt megduzzadnak.
400 g cukrot, 150 g meleg vízben, 160 g főtt invert szirup, egy csipet sót terjedt el a tartályba, keverjük össze, tegye az alacsony hő, főzzük 8 percig.
Oldjuk fel a zselatint gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, de nem forraljuk fel! És kezd verni a keverőt kis sebességnél. Egyidejűleg egy vékony sugárban szirup, egy csipet vaníliás cukor, ami növeli a készülék sebességét. Korbácsolás szükséges hosszú ideig, mintegy 15 percig, amíg a keverék megvastagszik. Ha szüksége van egy színes massza, hozzáadjuk a festéket. Habverővel fél percig.
Ezután válassza ki, hogyan lép:
1.Vylozhit kapott masszát, először egy tészta táska, majd belőle - olajozott csíkok egy vékony réteg növényi olaj szagtalan pergamen vagy egy szilikon mat egy kényelmes formában. 3-4 órán át hűtőszekrényben sor, amikor zastynut pillecukor, megszórjuk őket egy a porított cukor és a keményítő, és vágja ollóval vagy éles késsel egyforma darabokra vágjuk. Olló és egy kést is borsos keményítő vagy kenje olajjal.
2.Perelit tömeg formájában mély, az alsó ami bélelt fóliával alig hiányzott olaj. Tedd be a hűtőbe 5-7 órával hosszabb. Fagyasztott termék terjedését az asztalra, porcukrozott keményítővel, szórjuk a tetejére is, és késsel apró kockákra, háromszögek, gyémánt.
A „marmyshki”, ahogy hívtuk hazánkban, készek!
Recept öntött származó pillecukor
És most azt fogja mondani, hogy hogyan készítsünk pasztát mályvacukor
Körülbelül 200 gramm a kész édességet, hogy egy nagy tálba, adjuk hozzá egy kanál vajat, néhány evőkanál citromlé vagy tejjel, és elolvad.
Amikor zefirki mennyiségének növekedése a 2-szer olvadni kezd, keverjük össze őket jól kanál, hozzátéve kis adagokban nagyon kis porcukor, egy szitán. Adjuk hozzá a ételfesték kívánt színt. Ha a számok a torta lesz más színű, nem egy pár darab öntött és festeni minden színben.
Továbbra is keverjük, amíg jól besűrűsödött, majd terjedt öntött száraz asztalon, leporolta porcukorral, és a keményítő lehet, és továbbra is a folyamat a kezek: por - gyúrjuk jól - por. A keményítő nem rontja el az ízét masztix, hogy kevésbé émelyítő, javítja annak minőségét: ez törékeny és kevésbé tapadós. Rendszeresen elcsúszott a munkafelület egy új tétel por, amíg a keverék a kívánt rugalmasságát, hasonló agyag. Távolítsuk el a pasztát a zsákba, és tárolható.
A fagyasztó pillecukor eshet néhány hónap, várja a szárnyak. Főzés előtt távolítsa el, és hagyja, hogy otlezhus szobahőmérsékletre. Mastic visszatérő rugalmasság, stretching kezét bekent vajat és a porított prisypaya.
A kész öntött bevonási vizsgálatot lehet végezni egy torta, tekercs sodrófa vékonyréteg és óvatosan helyezi a tetején száraz torta torta. Ne kerüljön nedves öntött impregnált alapítvány, tejföl és a vaj krémet kell adni megdermedni.
Ábrákon a pillecukor túl száraz, és azt csatolja enyhén nedvesítsük meg a közös térben, vagy a sűrű lekvár. Modellezése Dough jobb csípje ki a megfelelő mennyiségű, a többi folyamatosan a csomagban! Ha a tömítő megszáradt kicsit, néhány másodpercnyi súlyos testi sértés a mikrohullámú, akkor ismét rugalmas.
Helyes, hogy fedezze a torta öntött megkezdése előtt az ünnep: ő nem szereti a hűtőszekrény és nedves helyiségekben a konyhában folyhat.
Ha így a sütemény a gyerek, akkor lehet hozni a termelési adatokat. Kid Budai izgalommal!
Ez az elkészítési mód öntött mályvacukor otthon.
És barátnők irigyelni fogják a kulináris képességek! Sok szerencsét!