Kávé piccolo (piccolo) - mi ez, receptek, kalória, takarmány összetétele

Kávé piccolo - kávéital, amely csak kávé és tej térfogat - 80-100 ml. Kávé piccolo nagyon népszerű Amerikában és Ausztráliában, könnyű főzni, és akkor is csinálni otthon. Azt fogja mondani a történetet a megjelenése kávé piccolo, a kalória tartalma, hogyan nyújthat, és egy pár kávé receptek Piccolo, hogy az egyik kedvenc.

Piccolo kávéfőző - mi ez?

A legenda szerint a recept találták piccolo kávé barista Ausztráliából, akik minőségének ellenőrzésére a pörkölés bab latte, és a nap meg kellett inni akár 10 csésze kávé frissen pörkölt kávét, hogy értékelje az ízét a tej. Lata részek voltak túl nagy, és így alkotta recept piccolo - 20-30 ml kávét, és 60-80 ml tejet. Az ital nagyra nemcsak barista, hanem a munkavállalók a gyárak, épületek és az ipar. Egy kis csésze Piccolo nagyon kényelmes volt, hogy egy italt a szünetben, és ugyanabban az időben, hogy ne puffadás, mert a nagy mennyiségű tej.

A név a kávét kapott az olasz piccolo piccolo végén, ahol a piccolo azt jelenti: „kis, kicsi”. Azaz, egy kis tejet. A kávé íze olyan, mint egy piccolo latte, de koncentráltabb, mivel ugyanazon része latte hígítjuk körülbelül 200-300 ml tej.

Vannak más italok, mint a piccolo:

• Macchiato, eszpresszó, ahol egy részét a habosított tej hígítjuk 1: 1, vagy egyszerűen csak hozzá egy kanál finom hab;
• Cortado. nagyon népszerű Spanyolországban, Portugáliában és Dél-Amerikában, arra készül, ellentétben macchiato, nem habosított, és csak melegítsük a tejet, kávét és 1: 1.

Piccolo készült forró tejjel, de több mint macchiato és cortado nem 1: 1 és 1: 2.

Kávé receptek piccolo

Kétféle változatban kávét piccolo: alapján espresso vagy ristretto (ritkán). A ristretto koffein és kevésbé keserű, és annak részét kisebb (14-20 ml per 30 ml otlichiet espresso). Próbálja ki mindkét recepteket, hogy melyik tetszik a legjobban.

Recept alapján eszpresszó

Melegítsük 60 ml tejet, amíg a gőz kezd emelkedni, nem forró. Tegyük félre, és főzzük egy adag espresso, 30 ml. Öntsük a tejet egy pohár vagy üveg, add kávét és keverjük.

Recept alapú ristretto

Az előmelegített tejet hogy egy pár (80 ml) és ristretto része (előállított kizárólag a kávéfőző, mivel a főzési idő - 15 másodperc) összekeverünk egy főzőpohárba. Akkor adjunk hozzá cukrot.

Milyen kávét piccolo

Mivel a teljes mennyiségű ital kicsi, nem több, mint 100 g, alkalmazunk táplálására kis csésze Demitasse ((Demitasse), és jobb - főzőpohárba 100 ml Kiváló minőségű -. Előtolás jiggers.

kalória piccolo

A szokásos eszpresszó - mintegy 3 kcal ristretto - 1 kcal, adagonként 60 ml tej 1,5 tömeg% zsírt - 26 kcal, tejzsír 2,5% - 31 kcal lefölözött - 18 kcal.

Így kalória kávé piccolo átlagosan 27-30 kcal.

Kávé piccolo: ár és hol érdekében

Annak ellenére, hogy a népszerűsége kávé piccolo külföldön, a hazai kávézók nehéz megtalálni a menüben. Azonban, akkor kérheti a barista készít piccolo, nem igényel különleges hozzávalókat, és a legtöbb esetben fog találkozni. Az ár, akkor hivatkozhat körülbelül macchiato vagy espresso tejjel.

• Piccolo - egy nagyszerű választás azok számára, akik szeretik a kávét tejjel, de nem akarja, hogy igyunk sok tejet.
• Alkalmas kávét gyakran kis adagokban.
• Mivel a csökkentett savasságot tej és a kávé erőssége.
• Akkor főzni otthon.

És akkor találkozott kávéházakban piccolo? Főzök otthon? Hogy tetszik jobban - a ristretto vagy espresso?

Mint a helyszínen - megosztani egy linket a barátaiddal. Köszönjük!

TOP 7 frissen pörkölt kávé fajták

1. Maragogype Nicaragua - édes-savanyú zöld alma.
2. Barahona Dominikai Köztársaság - Karib jellegzetes kávé kiváló minőségű.
3. Brazil Santos - csokoládé mogyorós jegyzetek.
4. Etiópia Harrar - hosszú keserű, egyedi utóíz.
5. Honduras San Marcos - külön füstös-fás jegyekkel.
6. Etiópia Irgachif - édes virág árnyalatokkal és citromsavat savasságát.
7. Kuba Altura Lavado - fényes, hosszú, csokoládés utóízzel.