Kacsa a hüvely

Kacsa sült almával hüvely - recept

• kacsa - 1 db. súlya mintegy 1,5-2 kg;
• "Antonovka" vagy "Semerenko" fajtájú alma - 2 db.;
• Porított keveréket paprika - több csipet;
• só - egy csipet;
• fűszernövény, hogy ízlése,

• Lemon - 1 db.;
• ginger root - 1 kis darab;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
• virágméz - 1 evőkanál. kanál;
• . Balzsamecet - 1 tk;
• olívaolaj - egy evőkanál;
• Porított keveréket paprika - több csipet;
• só - csipet.

Bármely madár sütés előtt a kemencében ajánlott pácoljuk. És a kacsa sem kivétel. Ezért, törlése vagy perzselő álló tollak, és mosás után a hasított alaposan szennyeződés és száraz, folytassa a pácolás. Egy külön tálban előkészíti a pác egy kacsa a lyukba almával. Vegyes virágméz, szójaszósz, balzsamecet és olívaolaj. Ezután adjunk hozzá reszelt ginger root, a lé egy citrom, és keverjük az elegyet alaposan homogénre.

Dörzsöljük első hasított só, őrölt bors keverék, majd a főtt pác belül és kívül, tedd egy zacskóba, és tegyük hűvös helyen legalább egy napra.

Az idő múlásával obsushivayut hasított kacsa darabos és farshiruem almát. Ezeket meg kell mosni, mielőtt, hogy megszabaduljon a mag, szeletekre vágva. Bit meghintjük citromlével, sózzuk és a szezon gyógynövények az ízlése.

Most van egy kacsa tetemet a hüvely a sütéshez, mindkét oldalán lezárható. Mi tesz egy tepsibe, és tegye előmelegített sütőben maximum húsz perc alatt. Ezután a hőmérsékletet csökkentjük, 185 fok és süssük madár almával még egy fél órát. Tizenöt perc múlva a becsült befejezése a főzési folyamat, a bemélyített hüvely a felső, elfordul, a hőmérséklet ismét emelkedik a maximális és vetülék adnak pirított.

Főzni egy kacsa a sütőben egy hüvely burgonyával - recept

• kacsa - 1 db. súlya mintegy 2 kg;
• burgonyagumókat - 1,5 kg;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• Porított keveréket paprika - több csipet;
• só - egy csipet;
• fűszernövények - az ízlése;

• leve egy citrom és 1/4 csésze szójaszósz;
• fokhagyma - 1 kis fej;
• A porított édes paprika - 2 csipet;
• csípős bors port - csipet;
• illatos szárított gyógynövények - közül lehet választani;
• Porított keveréket paprika - több csipet;
• sót.

Idővel előállítására burgonyagumókon megtisztítja őket vágás fél szelet, valamint a fűszerezés gyógynövények, só, bors. Töltsük fel a hasát kacsa burgonyával és tedd oldalán a madár a hüvely sütéshez. Zárjuk le a hüvely mindkét oldalról, és helyezze a bilincsek a maximális hőmérséklet a fűtött kemencében. Húsz perccel később a hőmérsékletet szinten csökkentjük 185 fok, és előkészítése a baromfi fél óra. Egy aranybarna vágott hüvely felső húsz percig vége előtt a főzés.