Jeges kávé recept otthon, magic
Illatos feketekávé csodálatos kalap krém ínyencek szerette a világon a finom íz és a kellemes hidegvérrel. Az elnevezés a francia „cukrozott”, ami azt jelenti, „befagyott”, „jég”.
Vizuálisan emlékeztető ital latte vagy bécsi kávé, de velük ellentétben szolgálnak kizárólag a hidegben. Kávézókban több showiness belőle öntjük egy pohár csésze, csészék, vagy magas pohár a lábakon, gyakran egy maraschino cseresznye a tetején. Készítsünk italosdobozokhoz és otthon.
Klasszikus recept olyan jeges kávé eszpresszó főzött természetes szemek és több golyó a fagylalt. Természetesen, mint minden más népszerű ital, vannak különböző változatai azzal a kiegészítéssel, likőr, tojássárgája, tejszín és fűszerek. Ma Csinálok cukrozott és fagylalt. Recept egy fotó segítségével egyszerűen újra létrehozni a konyhában kedvelt kávé „koktél” kehely. De ne felejtsük el, hogy a végső íz számos tényező befolyásolja: gabona fajta, amit használ, valamint annak mértéke a pörkölés és őrlés főzni cukorral vagy sem, hogy milyen fagylaltot add. Még az idő, hogy a kész kávé Jeges tétlen várakozás a mintát közvetlenül befolyásolja az ízét. Tehát ne lepődj meg, ha minden alkalommal, amikor lesz kicsit más ital, bátran kísérletezik adalékanyagok és meghökkent vendégek új ízeket!
A teljes elkészítési idő: 20 perc / Főzési idő: 10 perc / Hozam: 2 adag
összetevők
- természetes kávé finom őrlésű 3 órán át. l.
- víz 250 ml
- cukor 1 h. l. választható
- Fagylalt 100-120 g
- őrölt fahéj 1 zsetonnal. választható
- reszelt csokoládé, fahéj vagy kakaó díszíteni
Hogyan készüljünk jeges kávé
Előkészítés kezdődik a tény, hogy először meg kell őrölni a kávészemek porrá. Jobb, persze, csináld magad vásárlása helyett a kész termék, akkor az íze és aromája az ital intenzívebb lesz. Ha ez nem lehetséges, a legtöbb finomra őrölt kávét, a legjobb arabica.
Elalszom Turku 3 teáskanál frissen őrölt kávét - két részre. Általában a következőképpen számítjuk ki: 1 teáskanál egy csésze plusz 1 teáskanál extra a vár. Ha a törökök nem, akkor főzni eszpresszó bármilyen módon érhető el, például egy kávéfőző vagy egy francia sajtó. Csak ne használja az instant kávét, az íze is egészen más!
Íz, hozzáteszem egy csipet őrölt fahéj. Azonnal cukrot - vannak vezetve kizárólag az ízlése, de ne felejtsük el, hogy nem lesz még használható fagylaltot. Ha adjunk hozzá 1 teáskanál kávé lesz kissé édes.
Turk hideg vízbe öntjük - ivás, előnyösen tavasszal vagy tisztítani, mert a víz ízét közvetlenül befolyásolja a minőséget a kávéital. Óvatosan keverjük egy kanállal, és tegye a tartályt a tűzhelyen. Azt mutatják a legkisebb tűz. Amint a hab kezd emelkedni, azonnal eltette a Turk a kályha, ami nem teszi lehetővé, hogy forrni inni. Egy perc múlva visszatérek a Turk az égő, minimális tűz és ismételje meg az eljárást, ezért a lehető legnagyobb mértékben látható lesz, és az íze és aromája a kávébab.
Teljesen lehűl az ital Turku (a hosszabb ideig ragaszkodnak, annál erősebb a kávé ki fog derülni, akkor tegye a hűtőbe). Aztán szűrjük át finom szitán, hogy eltávolítsuk az üledék, és öntjük csészék vagy poharak részletekben.
A tetején egy domb minden tartályt terjedésének részét jégkrém - 3-4 golyó egy csésze. Alkalmas vanília fagylalt vagy krém, krém brûlée vagy fagylalt a sűrített tej. Fontos, hogy egy kiváló minőségű termék, anélkül, hogy a pálmaolaj.
A dekoráció hagyományosan használt reszelt csokoládé, őrölt fahéj vagy kakaópor, nagyon finom mix zúzott dió, enyhén szárított száraz serpenyőben. Tálaljuk italosdobozokhoz a csésze vagy csészék egy teáskanál vagy egy koktél csövekbe.
Ez minden, mi Jeges kávé kész otthon. Desszert ital finom, krémes, lágy és hűvös. Élvezze kofepitiya!
