Jam paradicsom a legjobb receptek fotókkal

Jam paradicsom: a legjobb receptek fotókkal

Mikor jön a dugó vagy befőttek, akkor azonnal elképzelni lédús bogyókat vagy gyümölcs, amelynek a nyári és előkészíti ezt a finom desszert, de egy modern főzési van egy hely a kísérletezésre, így most készít lekvárt zöld paradicsom. görögdinnye héjat, cukkini, uborka és hagyma. Ha tetszik szokatlan receptek honlapunkon talál több lehetőség főzésre paradicsom lekvár, ami megpördült a téli hónapokban. Paradicsom csemege működhet nem csak a desszert, hanem a szósz különböző ételek, ha csökkenti a cukor mennyiségét, akkor íze természetes édes és savanyú, és a fűszereket ad extra ízt.

Megőrzi piros paradicsomból

Jam a paradicsom és a bazsalikom - egy igazán egyedi táplálékot, amely megjelenik az asztalon. Készíteni, akkor szükség van egy sor összetevők: egy kiló érett lédús gyümölcs egy kiló cukor, 40 g pektint, egyharmada csésze tömény citromlevet is lehet használni frissen. Basil kell melenko vágni és hogy négy evőkanál. Természetesen a cukor mennyiségét lehet csökkenteni, vagy éppen ellenkezőleg, növeli, ha tényleg van egy édesszájú.

Megkezdése előtt a fő főzési folyamat, szükséges, hogy előkészítse a paradicsomot. Ezeket meg kell tisztítani a bőrt, ehhez először el kell vágni az összes mag (ahol a szár csatolták), célszerű, hogy csinál egy speciális eszköz, amely megtalálható az üzletben. Ha a kéz egy ilyen eszköz nincs jelen, mint mindig, ez az eljárás lehet tenni egy vékony éles késsel.

Akkor ez szükséges ahhoz, hogy a metszést a bőrön keresztben nem mély. Most arra van szükség két tál: az egyik fog állni a tűz, a víz akkor forrni, és a második a víz a jeget. Minden növényi elhagyható kezdetben egy percig forrásban lévő vízben, majd azonnal váltás jeges vízbe. Ezután könnyen tisztítani shkurochki. Ezért szükséges, hogy feldolgozza az összes eredményt.

Most vágott minden gyümölcsöt négyfelé, és távolítsa el a magokat a pép, mert a lekvár, hogy tiszta, és a magok kárt és íz, és a megjelenés. By the way, a húst a magok adhatunk rántotta vagy a burgonya.

Aztán közvetlenül a főzés: paradicsom szeleteket hogy váltsanak egy mély edényt, amit általában főzni a lekvárt. Ahhoz, hogy ez a tűz, és forraljuk fel, majd csökkentse a hőt és párolja 10 percig fedő.

Míg párolt paradicsom, bazsalikom öblítés, szárítsa meg egy törölközővel és melenko vágás. Amikor a paradicsom alakulnak pürét a cellulóz, meg kell önteni a citromlevet és az apróra vágott bazsalikommal. Egy külön tálban keverjük össze kell negyede a cukor pektin. Öntsük ezt a keveréket fokozatosan paradicsom lekvár, keverés várni, amíg az elegy felforr, majd öntsük a maradék cukorral. Forraljuk egy percig, és távolítsa el az edényt a tűzről.

Óvatosan távolítsa el a felületről a hab és öntsük a lekvárt a piros paradicsom tégelyek, roll up. Ha sokat megőrzése, akkor jobb, lekvár pasztőrözött meghosszabbítja az eltarthatóságot. Anélkül pasztőrözés üvegekbe hűteni kell a paradicsom pácolt nélkül sterilizálás.

Tartósított piros paradicsom Receptek

Nincs jobb szószt, hogy a húst, mint a vörös paradicsom lekvár, a recept, amelynek hozzáadását foglalja magában forró chili paprika. Ennél a megvalósítási módnál, szükségünk lesz egy emeleti kilogramm paradicsom, gyömbér darab 4 cm, ami kell őröljük, hogy finom reszelő, három evőkanál hal szósz, chili négy zúzott négy gerezd fokhagyma, 150 g cukrot, 120 ml 6% -os ecetet.

250 gramm vágott paradicsom négy darab, és tegye egy turmixgép, adjuk hozzá a reszelt gyömbért és a hal szósz, habverővel alaposan amíg pürét súlyt.

Paradicsom, hogy marad kellene kockákra vágjuk 1 cm, és tegye őket egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsompürét, és adjuk hozzá a többi komponens a receptben megadott. Keverjük jól össze, és melegítsük közepes lángon felforraljuk, szükség van, hogy csökkentse a tűz, távolítsa el a hab, és főzzük, keverés mellett, egy óra múlva.

Jam hűvös, bővült az üvegekbe, és tegye a tároló a hűtőszekrény, olyan módon tartják táplálékra körülbelül két hónap. Nyáron ez a desszert felbecsülhetetlen, mert akkor kap ki a hétvégén a természet és megsütjük kebab és a legjobb szósz hús - paradicsom chili.

Ha van ideje, és akkor fizet a megőrzés, a paradicsom lehet előre héja, erre kell őket előfőzött és vágja ki a száron. Cukor is jobb, hogy a barna, ez nem olyan cloyingly édes és hasznosabb. De a chili és a gyömbér is adhatunk a száraz, amely eladta előrecsomagolt zsák fűszerek.

Meg kell egyfajta fűszeres paradicsom Adzsika. Csak a név fog vonzani a édesszájú.

Jam Paradicsom Receptek

Ha úgy dönt, hogy főzni a lekvárt paradicsom recept kell választani, amelynek középpontjában az íze, leggyakrabban, hogy a paradicsom hozzá különböző fűszerek, lehet fahéj vagy vanília, chili és a citrom. A lekvárt lehet csak érett és lédús gyümölcs jobb, hogy ők egy kicsit túl érett. Nem megengedhető, zöld húsú vagy szilárd piros paradicsom.

A fő jellemzője ez a recept - fűszerek alkotják az íze snack, elég egyetlen csillag ánizs, hogy a snack íze egyedi. Ilyen varenitse, amely édes és savanyú ízű és egyedi ízek is szolgált teasütemény vagy a szósz hús ételeket nyílt tűzön.

Ebben az esetben mi főzzük a lekvárt kis gyümölcsök, a cseresznye, amelyek sokkal édesebb, mint a nagy paradicsom, meg kell tenniük az összeg egy kilogramm, akkor is be kell készíteni egy citromot, 450 gramm cukor, csillagánizs, fél zacskó pektin (zselésítő szer varenitsa).

Háziasszony kell türelemmel, mert a főzés tart egész nap, persze, ez nem azt jelenti, hogy az egész nap nem mozdulni a kályha, de nem lesz képes pihenni is.

Először is, nagy serpenyőben kell vizet forralni. Gyümölcsök bemetszést és csökkentette fél percig forrásban lévő vízben, majd a könnyen eltávolíthatók a bőrt. Lemon alaposan mossa, száraz törülközővel, és vágjuk hosszában ketté. Az egyik felét kell vágjuk vékony lemezek, és a másik, hogy távolítsa el a héját, majd nyomjuk ki a levét. Lemon csont el kell távolítani, és a levét, és óvatosan húzza ki a szeletelt.

Vegyük, hogy előkészítse a serpenyőben vastag alsó küldeni paradicsom, citromhéj, csillagánizs és töltse fel a cukrot. Tedd az alacsony hő-és pároljuk egy óra, alkalmanként megkeverve, hogy elkerüljék égett. Fokozatosan legyen sok paradicsomlé, így nem kell hozzá vizet.

Amikor a tömeg egy kicsit forraljuk, a tűz ki kell kapcsolni, és balra egy nap, hogy ő is jelen kell lennie, és a csillagánizs adta lenyűgöző illat, amely elterjedt a konyhában. 24 óra múlva a bankban kell küldeni a citromlevet, ismét forraljuk fel, forraljuk egy ideig - 30-60 perc, függően a kívánt konzisztencia, majd öntsük üvegekbe. Ha tetszik vastag varenitse, akkor tegyük hozzá, a végén gélesítőanyagként például „Zhelfiks” vagy „Kvittin”. Főzzük további 5 percig, és öntsük a bankok.

Ha biztos abban, hogy egy hónapon belül az édesszájú megenni desszert, bezárhatja az üvegeket műanyag fedéllel, és tároljuk hűtőben. A következő évben, amikor rasprobuete ezt lekvár, akkor lehet, hogy megnöveli az összetevők és kezelésére üveg barátai.

És ha inkább a hagyományos lehetőségek főzés, próbálja paradicsomot és hagymát, a tél. Ez a saláta lenne igazi áldás a téli hónapokban.

Jam zöld paradicsomból

Mikor jön a szokatlan receptek, nem lehet elfelejteni a zöld paradicsom, amit már sült, főtt tészta, hozzáadjuk a növényi kaviár, most itt az ideje főzni a lekvárt a zöld paradicsom. Ez jam a fő titok, amely félrevezetheti a család, amely behajt és egy finom desszert, és nem is sejti, hogy mi ez a fő összetevője.

Így elképzelhető, gyere őszi bogyók, eljött az ideje egy hosszú idő telt el, és a kertben még csak éretlen zöldség, ők mit fogunk használni előállítására „bíbor” jam, amely szereti mindenki. Természetesen ez lekvár nem lesz hasznos, mint a málna és a C-vitamin sokkal kevésbé, de a meglepetés, a család is készített egy pár doboz.

Szükségünk zöld paradicsom, azokat le kell vágni szét darabokra, grind egy turmixgépben vagy kétszer egy húsdaráló. Zöld növényi tömeg kéne négy pohár, ugyanazt kell tenni, és a cukrot. És most a fő összetevője - egy csomag málna zselé, és hogy megadja málna ízű és világos színű a paradicsom lekvár. Jelly szükséges figyelembe 160 gramm, vagy két csomag málna zselé 80 gramm.

Egy tálban keverjük össze a szükséges zöld tömeget cukorral, tedd a tűz, és forraljuk fel közepes forraljuk. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen kell keverjük a lekvárt nem ég. 10 percig forraljuk, majd öntsük a zselé, és a tűz lefordítani a minimum. Főzzük 20 percig, keverés közben, hogy egyenletesen oszlatja el a zselatint.

Ready málnalekvárt tárolható hűtőszekrényben vagy a téli vas henger burkolatok. És most azt javasolják, hogy a gyerekek és próbálja meg kitalálni, mi a fogás, és mit felkészülve erre lekvár, mert a málna szezon hosszú vége.

Persze, néhány inkább egy ismerős receptek hazai készítmények, köztük a zöld paradicsom fokhagymával. táplálékra kiderül, nagyon finom, fűszeres.

Megőrzi piros paradicsomból

Ecetes paradicsom a serpenyőben - ez üres, ami minden nő egy ízletes téli savanyúság. De paradicsom lekvár állíthatjuk elő azzal a kiegészítéssel, citrusfélék, például narancs és citrom. Egy kiló gyümölcsöt kell venni egy narancs és egy fél citrom, három csésze cukor. És mint a szaga van szükség add fele vanília rúd és egy darab ginger root.

Összetevők hámozott, kockákra vágott, töltse cukorral, forraljuk és betölt egy órán, majd újra forraljuk mintegy 40 perc alatt.