Húsgombóc szósszal recept lépésről lépésre fotók

Házi húsgombóc - csodálatos forró húsétel, hogy tökéletesen illeszkedik bármilyen körettel, kezdve a főtt rizs párolt zöldségekkel. A legtöbb házigazdák legalább egyszer az életében készített húsgombóc szósszal, és mindegyik már a saját kedvenc receptje ez az étel. Kínálunk 3 könnyen elkészíthető, de nem kevésbé finom receptek hús húsgombóc, amelyek ideálisak a családi vacsora szombaton.

Húsgombóc rizzsel és a mártással

Hús húsgombóc rizzsel - egy tökéletes étel egy kiadós családi vacsora. Ezek előállításához egyszerűen, gyorsan és élvezni mindent - a kis és nagy. Még a legigényesebb húsételek vannak a gyerekek kész hús húsgombóc és a mártással minden nap. Gravy is hasznos, ha szolgálni ez az étel körettel. A fő különbség a sün a rizs és a hús a húsgombóc, hogy húsgombóc mártással kell előre-főtt rizs.

összetevők

• Darált sertés vagy vegyes - 300 g;
• Ábra a nyers - 100 g;
• Tojás - 1 db;
• Növényi olaj - 4 evőkanál;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Hagyma - 1 db;
• Tejföl - 80 g;
• Sárgarépa - 1 db;
• Cukor - ½ tk;
• Búzaliszt - 1 evőkanál;
• Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzni ízletes húsgombóc rizzsel és a mártással

Tehát az első dolog, amit meg kell forralni a rizst. Ehhez, öntsük egy serpenyőben tiszta víz aránya 1: 2 sót és beállított közepes lángon. Amint a víz forrni kezd, hogy egy kis tüzet, és főzzük, amíg a rizs elkészült, körülbelül 15-18 percig.

Időközben, élvezze a főzés mártás. A serpenyőben, hő ½ norma kapható növényi olajat és megsütjük ½ kockára vágott hagymát, amíg átlátszó. Sárgarépa vágjuk vékony kockákra vágjuk, és egy durva reszelő, add, hogy a hagymát és pirítsuk együtt puhára a répát.

Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré és a lisztet, jól keverjük össze, hogy a lisztet képződött csomókat, és megsütjük zöldség 2 percig.

Öntsük serpenyőbe 100 ml forró vízzel, és tegyük tejszín keverék. Tartalom pároljuk 5 percig. A végén adjuk hozzá a cukrot, a sót és a borsot ízlés szerint.

Mivel a hozzáadott liszt szaft nem folyékony, viszkózus és tejföl paradicsompüré, hogy ez egy szép narancssárga színű.

Közben a rizs húsgombóc főzni. Öblítse le folyó hideg vízzel, és hajtsa a tésztaszűrő, mielőtt hozzáadjuk a darált hagyja a felesleges víz kifolyjon.

Töltelék az edények jobb, hogy egy disznó, elég merész, de kitalálni, akkor az egyensúly. De ha egy támogatója a táplálék - használat darált borjúhús, vagy csirke.

Keverjük össze egy mély tálba, darált, apróra vágott hagymát a másik fele, tojás, és a szezon ízlés szerint sóval és borssal.

Hozzáadás a lehűtött mossuk rizst, és keverjük. Pliable masszát kapunk, ez könnyen vak azokból húsgombóc kör alakú.

Fry a képződött húsgombóc egy növényi olajban maradék az egyik oldalon, amíg aranybarna, flip-spatulával.

Másrészt azt is főzni megbarnult.

Transzfer húsgombóc sült egy serpenyőben vastag alsó széles vagy mély serpenyőben fedő.

Öntsük a korábban elkészített szósz, tegye az edényt egy kis tüzet, forralja fel, és főzzük 30 percig a fedél alatt zárt.

Ez idő alatt, egy kis mártás soaks húsgombóc, és ők lesznek lédús és hihetetlenül puha.

Serve húsgombóc mártással és rizzsel forró részek köretként vagy külön, független edénybe. Due mártás húsgombóc nem kell további szósszal vagy tejföllel. Jó étvágyat!

Csirke húsgombóc tejszínes mártással serpenyőben

A kombináció a tender csirkehúst aromás jegyzeteket tejszínes mártással régóta ismerős minden. Csirke és szósz a húsgombóc alapján nagyon savanyú íz harmónia és úgy néz ki, ha fordított elkészítéséhez ez az étel több mint egy óra, de ez nem így van. Csirke fasírt, tejszínes mártás annyira egyszerű elkészíteni, hogy kezelni őket még csak nem is a legtapasztaltabb szakács.

• Darált csirke - 500 g;
• Hagyma - 1 db;
• Rice - 100 g;
• Savanyú - 200 ml;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

1. Forraljuk a rizst, amíg félig főtt, hűtsük le. A legjobb, ha használni hosszú szemű rizs, nem ragad össze a folyamat alkotó húsgombóc.
2. Használjon kész hűtött töltelék vagy csavarja magad. A leghasznosabb és a zsírmentes része a csirke tartják a mellét, így a legjobb használni töltelék fel.
3. Nagyon finomra vágjuk a hagymát, vagy vezessük át egy húsdaráló együtt a csirke. Hozzá egy tál rizs hússal.
4. Sóval és borssal tölteléket, és keverjük össze.
5. Elkápráztatni darált csirke húsgombócokat, akkor nem kell hozzá, hogy ez a tojás, mivel már ez is elég simaságát. Nedves a keze hideg vízzel, hogy a darált hús nem fog ragaszkodni hozzájuk, és egy kis adag húsgombóc. Tegye őket a hűtőben 10-20 percig hűlni.
6. Egy mély serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Tedd a csirke krokett. Próbálja őket a sorban. Forgassa el a húsgombóc, mivel azok megbarnult a serpenyőben.
7. Miután a húsgombóc megsütjük, hozzáadjuk a serpenyőben egy kis meleg vizet, majd azonnal feküdt ki a tejfölt és jól összekeverjük. Fedjük le és pároljuk alacsony lángon 15 percig. Van egy másik változata a készítmény a mártást. Miután húsgombóc megsütjük, a shift őket egy kis bankot.
8. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a hagymát és reszelt sárgarépa, majd a hozzá tejfölt, a fokhagyma és a meleg víz. Előkészítése mártást külön, öntsük a serpenyőbe, hogy a húsgombóc és főzzük a fedél alatt zárva az azonos 15 perc.
9. Adjuk hozzá a csirkét húsgombóc mártással átengedjük sajtó gerezd fokhagyma, egy kis sóval, borssal. Minden újra keverjük meg, és vegyük le a tűzről. 5 perc elteltével alatt töltött zárt fedéllel húsgombóc tejszínes mártással lesz kész. Tálaljuk burgonyapürével vagy főtt rizs, körettel, friss fűszernövények tetején. Jó étvágyat!

Tippek a felkészüléshez:

• Ha a szósz úgy tűnik, túl folyékony, keverjük egy külön főzőpohárban 1 tk a burgonyakeményítő és 3 teáskanál a víz. Keverjük óvatosan és lassan, hogy a keményítőt nem képeznek csomókat. Ezután öntsük a kapott folyadékot a forró szósszal. Észre fogja venni, hogy azonnal elkezd sűrűsödni. Ugyanezt a hatást lehet elérni, ha ehhez hozzátesszük, hogy a mártást néhány kanál lisztet és alaposan keverjük össze.
• Ahhoz, hogy a csirke húsgombócokat több ajánlatot, akkor kizárják a recept rizs. Húsgombóc továbbra is tartsa a formáját is, de ez lesz sokkal egyenletesebb szerkezetű.

Húsgombóc szósszal a paradicsompüré egy kemencében (rizs nélkül)

Amikor az idő, hogy vacsorát, jó néhány, a sütőből ételek igazi megváltás. Elküldtem a szükséges összetevőket a sütőben készült, és nyugodtan megy a dolgát, csak néha nézett, hogy mi folyik az ajtó mögött. Ezek az egyszerű ételek közé tartozik a házi fasírt és a mártással. Az kétségtelen előnye, ez az étel, hogy a főzéshez használt egyszerű és világos termékek, és az eredmény nem fog csalódást okozni az ő ízlése.

• Töltelék otthoni (sertés + marha) - 500 g;
• Egg - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Paradicsom - 2 db;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Búzaliszt - 3 evőkanál;
• Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

1. Időt takaríthat meg, használja a már elkészített darált vagy csavarja előre, és fagyasztható későbbi használatra. Aromás és ízletes húsgombóc nyert darált főtt marhahús, sertéshús egyenlő arányban.
2. Só, bors marhahús, keverjük hozzá a nyers tojást. Nedves kézzel kis Forma húsgombóc, és tárolja azokat a hűtőbe 15 percre. Minél kisebb a mérete a húsgombóc, annál gyorsabban öblítik a sütőbe, és ezt követően jobban átitatott kötszer. Ha, hogy a húsgombóc nagy méret, a felső részük lesz egy étvágygerjesztő kéreg, és az alján a hihetetlenül szaftos mártást. A lényeg, hogy ezek mind közel azonos méretű.
3. Ebben az időben, részt vesz a készítmény a mártást. Forró olajban megsütjük apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa, amíg puha. Ott is küld a felaprított paradicsomot kis kockákra. Keverjük össze paradicsompüré, egy pohár forró vizet.
4. Egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet és a közvetlenül töltse vízzel és paradicsompüré. Alaposan keverjük össze a liszt ettől nem alakult csomókat, és hagyjuk főni a fedél alatt zárva körülbelül 5 percig kis lángon.
5. Egy kikent sütőedénybe feküdt ki hűtött húsgombóc egy sorban, és elküldi őket egy előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Általában ez az idő elég ahhoz, hogy a barna húsgombóc.
6. Ezután öntsük formájában szósszal és újra betette a sütőbe ebben az időben 25-30 percig.
7. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt friss fűszernövényeket. Mint látható, anélkül, főtt rizs húsgombóc szósszal jól megtartják formájukat, nem törnek szét, és egy egységes szerkezetű. Díszítsük hogy ez az étel lehet Serve hot főtt tészta, hajdina vagy burgonyapürével. Jó étvágyat!

Tippek a felkészüléshez:

• Ha Ön szereti a heveny, sütés közben zöldségeket egy serpenyőben, add hozzá egy kis pod chili, magozott vagy szezon pecsenyelével őrölt pirospaprika.
• A finomabb ízű mártást lehet elérni, ha ha tűzoltó adjunk hozzá néhány kanál tejfölt.
• Egy érdekes és eredeti ízét fogja találni húsgombóc, ha keverjük a darált hús apróra vágott, pirított zöldségek, mint a sárgarépa, a paradicsom és a paprika.