Hogyan visszafizetni ecet szóda

Sok sütés receptek megtalálja a kifejezést: „Tedd a tésztát a szódabikarbóna, leállítjuk az ecetben.” Soda adunk süteményekben, mint a sütőpor. Azonban önmagában elég szóda csekély hatása van a tésztát. És még éppen ellenkezőleg ad ez egy szürke színű, és kellemetlen íze. Az a tény, hogy a szóda önmagában nem elég a szén-dioxid emelni a tésztát. Azonban, miután tűzoltó szóda ecet, mi átalakuljon a nátrium-karbonát, víz és szén-dioxid. Mivel ebben az időben szén-dioxid és elősegíti lazítás és emelő a teszt. És hogy megfelelően eloltani ecet, szódabikarbóna, csak kövesse az egyszerű tippeket.

Pick a recept

Öntsük a kívánt mennyiségű szódabikarbónát egy kanál. Jellemzően, a recept jelzi a pontos arány - 0,5 teáskanál 1 evőkanál.

Tegyen egy kanalat egy kicsit 9% -os ecetet. Per teáskanál elég 4-6 csepp. Nem ajánlott a hígítatlan ecetet.

A kanál fog heves kémiai reakció. Soda kezd süvöltenek és hab. Ha edzés szóda ecet nem kell várni a végét a reakció, hogy beavatkozzon azonnal visszafizette szóda a tésztába. A reakció a sav és a szóda továbbra dagasztás végén.

Zameshennoe tésztát ajánlott azonnal tegye az előmelegített sütőben. Ezután a kész sütőipari termékek kiderülhet meglehetősen buja és szép.

Ha elfelejtette, hogy kifizessék a szóda, és egyszerűen vesd bele a tésztába, adjunk hozzá egy kanál tésztát sütőpor vagy citromsav. Ha jelen van a recept tejföl vagy joghurt, néhány félelem éles szag és kellemetlen íz a késztermék nem éri meg.

Soda tudja visszafizetni a citromlevet, a citrom facsart ki közvetlenül egy kanalat és szóda. A tapasztalt szakácsok szóda leállítjuk és tejfölt, és még a joghurt, de csak akkor, ha ezek a termékek vannak jelen a találmány szerinti receptet. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű krémet szóda és egy kis várakozás. Néha kialszik szóda és a forró vizet.

Hogyan visszafizetni ecet szóda

Nem adnak választ a kérdésére?
Kérje szakértő:

Valamennyi szakértő ezen a területen

Új tanácsot KakProsto

Főzni zselé egres